Name: Genusstreffpunkt Höfer
Address: Höhenweg 22, Fölling, Steiermark, 8044
Telephone: +43 3132 2629
Price range: €€

Speisekarte

Genuss in mehreren Gängen

59 €

3-Gang Menü

Tischweise möglich. 2 Hauben Menü mit regionalen und saisonalen Produkten.

89 €

5-Gang Menü

Tischweise möglich. 2 Hauben Menü mit regionalen und saisonalen Produkten.

Vorspeisen

6.00 €

Klare Rindsuppe mit Frittaten

6.00 €

Klare Rindsuppe mit Grießnockerl

18.00 €

Beef Tatar

Kartoffelknusper, Zwiebelkonfit und hausgemachtes Brot. Alternative: Groß 24.00

17.00 €

Eierschwammerl Tatar

Trüffel-Mayonnaise und hausgemachtes Brot

9.00 €

Grazer Krauthäuptel

Käferbohnen, Radieschen, Gartenkresse und Schwarzbrot-Croûtons

4.90 €

Gedeck ab 17:00 Uhr

Hausgemachtes Brot, gesalzene Butter, hausgemachter Speck und ein Gruß aus der Küche

Salate

7.00 €

Grüner Blattsalat

8.00 €

Gemischter Salat

7.00 €

Kleiner gemischter Salat

7.00 €

Hausgemachter Kartoffelsalat

Hinweis zu den Salaten

Alle Salate werden mit hausgemachter Marinade aus Apfelessig und Kernöl zubereitet. Alternativ auf Wunsch mit Olivenöl und Balsamico Essig.

Wirtshausklassiker

25.50 €

Wienerschnitzel vom Kalb

Aus der Pfanne in Butterschmalz gebacken, serviert mit Preiselbeeren

16.50 €

Schnitzel nach Wienerart vom Schwein

Aus der Pfanne in Butterschmalz gebacken, serviert mit Preiselbeeren

17.50 €

Cordon Bleu vom Schwein

Serviert mit Preiselbeeren

12.50 €

Kinder Wiener vom Schwein

Serviert mit Pommes frites und Ketchup

4.50 €

Petersilienkartoffeln

5.00 €

Pommes Frites

Hauptgerichte

17.00 €

Saftiger Rindfleisch Burger 200g

Hausgemachtes Brot, Senf-Mayonnaise, Brie, Senfkaviar und Zwiebelmarmelade

29.00 €

Duett aus Pöllau

Rosa gebratenes Schweinefilet und geschmortes Rindsbackerl-Ragout mit gebratener Polenta und Eierschwammerln

31.00 €

Zweierlei Fisch

Wolfsbarschfilet gebraten und hausgemachte Fischravioli mit Hummerschaum

21.00 €

Eierschwammerl-Gulasch

Mit Creme Fresh und hausgemachtem Kartoffelknödel

11.50 €

Goldbrasse für zwei

Vom Holzkohlegrill, serviert mit heurigen Kartoffeln und mediterranem Gemüse. Preis pro 100g.

37.00 €

Rib-Eye-Steak für zwei

Vom Holzkohlegrill ca. 400g, serviert mit Pommes frites und mediterranem Gemüse. Preis pro Person.

Der süße Abschluss

11.00 €

Himmlisches Tiramisu

Mit Kaffeeschaum

12.00 €

Weißes Schokoladenmousse

Mit Zwetschken-Thymian-Ragout und Schokoladen-Parfait

6.50 €

Affogato al caffé

Hausgemachtes Vanilleeis mit Espresso

3.50 €

Kugel hausgemachtes Sorbet

Fragen Sie nach unseren Sorten! Preis pro Kugel.

3.50 €

Kugel hausgemachtes cremiges Eis

Vanille oder Schokolade. Preis pro Kugel.

Verfeinerungen für das Sorbet

+ Blanc de Blancs Sekt 4.00, + 2cl Vodka 4.00

16.00 €

Variation vom Arzberger Stollenkäse

Mit Feigensenf und hausgemachtem Brot

Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Genusstreffpunkt Höfer Fölling.
Diese Speisekarte wurde am 09.08.2024 durch den Inhaber des Genusstreffpunkt Höfer hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Genusstreffpunkt Höfer.

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