Speisekarte
SUPPENTOPF
4,90 €
HERZHAFTE BREZEL
Gefüllt mit Speck und Schnittlauch, serviert mit karamellisierten Zwiebeln
5,90 €
KLASSISCHE RINDS- UND HÜHNERSUPPE
Serviert mit Pfannkuchen und Brätspätzle
7,00 €
GEMÜSEKLÖßCHEN VOM WINTERKÜRBIS UND SCHWARZWURZEL
Zubereitet mit Karottenkuchen und frischer Petersilie
VORSPEISEN
9,50 €
WINTERLICHER KÄSEBROT
Käsevariation mit Waldkräutern, Rote Beete und Lauch
15,00 €
RINDER-TATAR MAL ANDERS
Gewürztes Rinder-Tatar mit Sauerrahm, Kapern, Ei, Sardelle und Zwiebel
15,50 €
BAYERISCHE ÜBERRASCHUNG FÜR 2 PERSONEN
Genießen Sie 10 bayerische Spezialitäten, die Ihre Geschmacksknospen überraschen werden
FRISCHE SALATVARIATIONEN
4,50 €
KLEINER KRÄUTERSALAT
Frische Wildkräuter mit gebratenem Wurzelgemüse und hausgemachtem Dressing
8,90 €
GROSSER GEMISCHTER SALAT
Großer Salat mit Wildkräutern, verschiedenen Wurzelgemüsen und hausgemachtem Dressing
11,50 €
FELDSALAT MIT GERÄUCHEM SPECK
Feldsalat mit Zwiebeln, Senf und knusprigem Amaranth
BROTZEIT
8,50 €
VARIATION VON WÜRZIGEN BROTAUFSTRICHEN
Genießen Sie eine Auswahl von 3 saisonalen Brotaufstrichen und frischem Brot
13,00 €
EINGELEGTES ROMADUR-KÄSEBROT
Köstlicher Romadur-Käse mit Zwiebeln und rosa Pfeffer auf knusprigem Schwarzbrot
14,90 €
MARTHABRÄU BROTZEITBRETTL (für 2 Personen)
Kalter Braten, Südtiroler Speck vom Stanishof, Bergkäse, hausgemachter Obatzda, Rübenschmalz, Gewürzgurken, Kren, Leberwurst, Bierschinken und Brotkorb
HAUPTSPEISEN
14,50 €
SAFTIGER SCHWEINEBRATEN AUS DEM OFEN
Zartes Fleisch vom freilaufenden schwäbisch-hällischen Landschwein vom Stanishof in dunkler Biersauce, dazu Kartoffel-Butterknödel und Krautsalat
14,90 €
KNUSPRIGES SCHNITZEL NACH WIENER ART
Schnitzel vom schwäbisch-hällischen Landschwein vom Stanishof mit einer Prise Zitrone, dazu Bratkartoffeln und hausgemachte Marmelade
13,90 €
VEGANE KARTOFFEL-KAROTTENPFLANZERL
Kartoffel-Karottenfrikadellen serviert mit einem frischen Kartoffelsalat
21,50 €
VIERTEL BAYRISCHE ENTE
Geschmortes Apfelblaukraut, Kartoffel-Butterknödel
22,50 €
Geschmortes Rindfleisch (Rinderschmorbraten)
Zart geschmortes Rindfleisch, serviert mit Kartoffel-Butterknödel und Blaukraut
23,50 €
Zwiebelrostbraten auf bayerische Art
Saftiges Rinderfilet mit knusprigen Spätzle und geschmorten Zwiebeln
17,50 €
GEFÜLLTE KRAUTWICKEL
Krautwickel gefüllt mit Speck und serviert mit cremigem Kartoffelpüree und Champignons
21,50 €
MARTHABRÄU WIRTSHAUS-REINDL (für 2 Personen)
Entdecken Sie eine Vielfalt von bayerischen Köstlichkeiten mit unserem Wirtshaus-Reindl
VEGETARISCH FÜR GENIEßER
13,50 €
SPINATKNÖDEL MIT BUTTER UND PARMESAN
Hausgemachte Spinatknödel serviert mit geschmolzener Butter und frisch geriebenem Parmesan
14,00 €
STECKRÜBEN-KONZERT
Gebratene Steckrüben mit Laugengebäck und karamellisierten Zwiebeln
VEGAN
14,00 €
GESUNDER LAUCH UND BIRNENSALAT
Serviert auf knusprigem Schwarzbrot mit Mais und frischer Kerbel
14,00 €
TOPINAMBUR UND FELDSALAT
Gebratene Topinambur mit Anna-Kartoffeln, Buchweizen und frischer Petersilie
SÜßE VERSUCHUNGEN
10,80 €
KAISERSCHMARRN (etwas längere Wartezeit)
Fluffiger Kaiserschmarrn mit zweierlei Kompott
9,50 €
APFEL UND SCHOKOLADE
Gebratener Apfel mit einer feinen Schokoladensauce, dazu cremiges Eis
8,00 €
BAUMKUCHEN
Luftig leichter Baumkuchen mit einer Orangen-Zimt-Sauce und Wildkräutern
11,50 €
MARILLENKNÖDEL
Marillenknödel mit einem fruchtigen Kompott und cremigem Eis
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