Speisekarte
Antipasti
19,00 €
Antipasto Ypsicron
Eine Reise durch die Aromen unserer Tradition mit verschiedenen warmen Verkostungen von Fleisch, Fisch und Gemüse.
17,00 €
Antipasto Rustico
Auswahl an handwerklicher Wurst und Käse, hausgemachte Konserven in Öl und knuspriges Bruschetta.
15,00 €
Vitello Tonnato
Kalbsfiletscheiben mit hausgemachter Thunfischcreme.
9,50 €
Caprese
Tomaten, Mozzarella, Origano und Taralli.
Bruschette
6,50 €
Bruschetta al Pomodoro
Hausgemachtes geröstetes Weißbrot mit Tomaten, Olivenöl und Origano.
8,50 €
Bruschetta con Pesto di Basilico e Mozzarella
Geröstetes Weißbrot mit hausgemachtem Basilikumpesto, Mozzarella und Balsamico-Glasur.
Bruschetta Mediterranea
Geröstetes Weißbrot mit Thunfisch, roter Zwiebel, Oliven und Basilikum.
Insalate
8,00 €
Insalata Mista
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Karotten, Thunfisch, rote Zwiebeln mit hausgemachter Joghurtsoße.
6,00 €
Insalata Verde
Grüner Salat, Gurken und Rucola.
9,00 €
Insalata Ionica
Grüner Salat, Gurken, Tomaten, rote Zwiebeln, Fetakäse, Oliven mit italienischer Soße.
12,00 €
Ceasar Salad
Grüner Salat, gegrillte Hähnchenbruststreifen, Croutons, gehobelter Parmesankäse mit hausgemachter Ypsicronsoße.
Pasta
12,50 €
Ragù alla Bolognese
Frische Eier-Tagliatelle in Tomaten-Rinderhackfleischsoße.
13,50 €
Carbonara
Rigatoni mit Eigelb, Pecorino und Guanciale.
12,00 €
Pesto di Basilico e Pomodorini
Frische Strozzapreti mit hausgemachtem Basilikumpesto und Kirschtomaten.
14,50 €
Funghi Porcini
Frische Eier-Tagliatelle mit Steinpilzen.
16,50 €
Funghi Porcini e Salsiccia Calabrese
Frische Eier-Tagliatelle mit Steinpilzen und frischer italienischer Salsiccia.
17,50 €
Crema di Noci e Gamberi
Frische Strozzapreti mit Riesengarnelen in hausgemachter Walnusssoße.
Carne (Vom Land)
15,00 €
Cotoletta alla Milanese
Wiener Schnitzel mit Pommes und gemischtem Salat.
26,50 €
Tagliata di Manzo
Rinder-Steak in Streifen mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Balsamicoglasur, dazu Rosmarinkartoffeln.
26,00 €
Bistecca alla Griglia
Rumpsteak mit hausgemachter Café de Paris Butter, gemischtem Salat und Rosmarinkartoffeln.
18,00 €
Salsiccia alla Griglia
Italienische Salsiccia vom Grill mit Rosmarinkartoffeln und grünem Salat.
28,50 €
Grigliata Mista di Carne
Gemischtes Fleisch vom Grill: italienische Salsiccia, Pancetta und Rumpsteak mit Salat und Rosmarinkartoffeln.
Bistecca alla Fiorentina
T-Bone-Steak ca. 700 g mit Beilagen – nur auf Vorbestellung.
Pesce (Aus dem Meer)
22,50 €
Seppia alla Griglia
Tintenfisch vom Grill mit Beilagensalat.
23,00 €
Gamberoni alla Griglia
Riesengarnelen vom Grill mit Beilagensalat.
33,00 €
Grigliata Mista di Pesce
Gemischter Fisch vom Grill: Garnelen, Thunfischsteak, Tintenfisch, Schwertfischsteak, mit Salat und Rosmarinkartoffeln.
17,00 €
Calamari Fritti
Frittierte Calamari mit Beilagensalat.
Burger
13,60 €
Caprese Burger
Rindfleisch, Mozzarella, hausgemachtes Basilikumpesto, Tomaten, Salat; serviert im hausgemachten Brötchen mit Pommes.
13,40 €
BBQ Burger
Rindfleisch, Cheddar, Bacon, Mayo; serviert im hausgemachten Brötchen mit Pommes.
15,80 €
Gourmet Burger
Rindfleisch, Gorgonzola, karamellisierte Zwiebeln, Walnüsse, Rucola und Kürbiscreme; serviert mit Pommes.
12,50 €
Ypsicron Burger
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, geröstete Paprika, Kartoffeln und Ypsicronsoße; serviert mit Pommes.
Beilagen
5,50 €
Gemischter Salat
Mit italienischer Soße.
4,00 €
Grüner Salat
Mit italienischer Soße.
5,00 €
Rosmarin Kartoffeln
4,50 €
Pommes Frites
Für Kinder
7,00 €
Pasta al Pomodoro
Pasta mit Tomatensauce.
10,00 €
Cotoletta di Pollo
Hähnchenschnitzel mit Pommes.
Pinsa Romana
6,50 €
Focaccia
Pinsa-Teig mit nativem Olivenöl extra, Rosmarin und grobem Salz.
7,00 €
Marinara
Tomaten, Knoblauch und Oregano.
8,50 €
Margherita
Tomaten, Fior-di-Latte-Mozzarella, Olivenöl extra vergine.
9,80 €
Prosciutto
Tomaten, Fior-di-Latte-Mozzarella und Kochschinken.
9,80 €
Salame
Tomaten, Fior-di-Latte-Mozzarella und Salami Milano.
11,20 €
Tonno e Cipolla
Tomaten, Fior-di-Latte-Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln und Oliven.
11,50 €
4 Formaggi
Fior-di-Latte-Mozzarella, Parmesan, Pecorino und Gorgonzola.
11,80 €
Rustica
Fior-di-Latte-Mozzarella, Rosmarinkartoffeln, Speck und Mayo.
12,40 €
Crema di Zucca
Fior-di-Latte-Mozzarella, hausgemachte Kürbiscreme, Gorgonzola, Walnüsse, Rucola und Honig.
12,80 €
Pesto
Fior-di-Latte-Mozzarella, hausgemachtes Basilikumpesto, Kirschtomaten, Parmesan und Pinienkerne.
13,60 €
Primavera
Tomaten, Fior-di-Latte-Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und Balsamicoglasur.
14,80 €
Calabrese
Fior-di-Latte-Mozzarella, Salsiccia Calabrese und Steinpilze.
Familien-Pinsa
50×27 cm, Belag nach Wahl – nur auf Vorbestellung.
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Trattoria Ypsicron Felsberg.
Diese Speisekarte wurde am 04.09.2025 durch den Inhaber des Trattoria Ypsicron hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Trattoria Ypsicron.
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