Speisekarte
Spezialitäten aus der Region
4,90 €
Emmerflädle in Rindsbrühe
Eine herzhafte Suppe mit hausgemachten Flädle.
5,50 €
Steckrübencremesuppe
Eine cremige Suppe aus frischen Steckrüben.
Hausgemachte Klassiker
7,90 €
Hausgemachte Bratwurst
Köstliche Bratwurst mit frischem Kraut.
9,90 €
Spanferkessülze
Eine herzhafte Sülze aus Spanferkel, dazu frische Salate.
9,80 €
Deftiger Hackbraten
Ein saftiger Hackbraten mit Gemüse und Schwenkkartoffeln.
10,90 €
Bauernnudeln mit Räucherlachs
Hausgemachte Nudeln mit geräuchertem Lachs und einer cremigen Salbeisoße.
10,90 €
Paniertes Schnitzel
Ein knusprig paniertes Schnitzel mit Feldsalatgemüse.
10,90 €
Rindergulasch
Zartes Rindergulasch mit hausgemachten Spätzle und frischen Salaten.
12,90 €
Geröstete Rinderleber
Saftige Rinderleber mit Schwenkkartoffeln und frischen Salaten.
16,90 €
Schweinelendchen mit Camembertkruste
Zarte Schweinelendchen mit einer knusprigen Camembertkruste, dazu hausgemachte Speck-Kräuter-Kroketten und frische Salate.
24,90 €
Filetsteak in Pfefferrahmsauce
Ein saftiges Filetsteak in einer aromatischen Pfefferrahmsauce, dazu Pommes Frites und frische Salate.
14,50 €
Klassischer Rehbraten
Zarter Rehbraten mit hausgemachten Spätzle, Preiselbeeren und frischen Salaten.
12,90 €
Norwegisches Lachsfilet
Ein gebratenes Lachsfilet mit duftendem Zitronengras, dazu saftiger Reis.
Leckere Desserts
1,40 €
Hausgemachtes Eis
Verschiedene Sorten hausgemachtes Eis.
4,20 €
Wintereiskaffee
Ein erfrischender Eiskaffee mit hausgemachtem Zimteis und luftiger Vanillesahne.
5,90 €
Mocca Mascarpone Creme
Eine verführerische Mocca Mascarpone Creme mit frischen Kirschen.
Köstlicher Karpfen
n.a. €
Gebackener Karpfen
Ein knusprig gebackener Karpfen mit gemischtem Salat.
n.a. €
Karpfen blau
Ein zart gekochter Karpfen mit zerlassener Butter, Schwenkkartoffeln und frischen Salaten.
12,50 €
Karpfenfilet gebacken
Ein fast grätenfreies Karpfenfilet, knusprig gebacken und serviert mit Kartoffelsalat und frischen Salaten.
11,90 €
Knusprige Karpfenstreifen
Köstlich knusprige Karpfenstreifen, weitestgehend grätenfrei, mit Kartoffelsalat und frischen Salaten.
13,90 €
Karpfenfilet mit Meerrettichkruste
Zartes Karpfenfilet mit einer knackigen Kruste aus Meerrettich, dazu Schwenkkartoffeln und frische Salate.
13,90 €
Karpfenfilet mit Kürbiskernkruste
Saftiges Karpfenfilet mit einer feinen Kürbiskernkruste, dazu Schwenkkartoffeln und frische Salate.
Wildspezialitäten
24,90 €
Zartes Rehrückensteak
Ein köstliches Rehrückensteak, klassisch serviert mit Serviettenknödel und frischen Salaten.
9,80 €
Rehaufbruch mit hausgemachten Spätzle
Ein deftiger Rehaufbruch mit hausgemachten Spätzle.
25,90 €
Rehlendchen in Wacholderrahmsauce
Zarte Rehlendchen in einer aromatischen Wacholderrahmsauce, dazu hausgemachte Kroketten und frische Salate.
19,80 €
Filet vom Feldhasenrücken
Zartes Filet vom Feldhasenrücken, serviert mit Serviettenknödel und frischen Salaten.
Frische Karpfen aus eigener Zucht
n.a. €
Fränkischer Karpfen gebacken
Ein knusprig gebackener fränkischer Karpfen mit gemischtem Salat.
n.a. €
Zarter Karpfen blau
Ein zart gekochter Karpfen mit zerlassener Butter, Schwenkkartoffeln und frischen Salaten.
12,50 €
Karpfenfilet gebacken
Ein fast grätenfreies Karpfenfilet, knusprig gebacken und serviert mit Kartoffelsalat und frischen Salaten.
11,90 €
Knusprige Karpfenstreifen
Köstlich knusprige Karpfenstreifen, weitestgehend grätenfrei, mit Kartoffelsalat und frischen Salaten.
13,90 €
Karpfenfilet mit Meerrettichkruste
Zartes Karpfenfilet mit einer knackigen Kruste aus Meerrettich, dazu Schwenkkartoffeln und frische Salate.
13,90 €
Karpfenfilet mit Kürbiskernkruste
Saftiges Karpfenfilet mit einer feinen Kürbiskernkruste, dazu Schwenkkartoffeln und frische Salate.
16,90 €
Saftiges Saiblingsfilet
Ein saftiges Saiblingsfilet aus dem Lauterachtal bei Kastl, serviert mit aromatischen Kirschtomaten, Salbei und zerlassener Butter, dazu Schwenkkartoffeln.
n.a. €
Frische Salate
Verschiedene frische Salate aus dem Knoblauchsland und vom Biohof Fischer.
Delikates Wildfleisch
23,90 €
Zartes Rehrückensteak
Ein köstliches Rehrückensteak, klassisch serviert mit Serviettenknödel und frischen Salaten.
14,50 €
Wildschweinbraten
Saftiger Wildschweinbraten mit deftigem Knödel und frischen Salaten.
Verlockende Desserts
n.a. €
Panna Cotta mit Fruchtsoße
Zarte Panna Cotta mit einer fruchtigen Soße.
4,20 €
Eiskaffee
Ein erfrischender Eiskaffee mit luftigem Vanilleeis und Sahne.
1,39 €
Hausgemachtes Eis
Verschiedene Sorten hausgemachtes Eis, fragen Sie nach unserer aktuellen Auswahl.
5,50 €
Hausgemachte Marillenknödel
Köstliche hausgemachte Marillenknödel mit saftigen Marillen aus der Wachau.
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gasthaus Sindel-Buckel - Heiner Sindel.
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