Name: Buena Vista
Address: Große Eschenheimer Str. 13, Frankfurt am Main, Hessen, 60313
Telephone: +49 69 90025835
Price range: €€

Speisekarte Buena Vista

Tapas Classicas - FrioKaltCold

Alioli con pan casero

Alioli mit hausgebackenem Brot Alioli served with home-baked bread

Aceitunas

Spanische Oliven grün/schwarz Spanish green/black olives

Aceitunas con queso oveja y hierbas

Eingelegte Oliven mit Schafskäse und frischen Kräutern Pickled olives with sheep cheese and fresh herbs

Bolitas de Mozarella con tomates

Mini-Mozarella mit Kirschtomaten und Basilikum-Pesto Mini mozzarella cheese with cherry tomatoes and basil pesto sauce

Boquerones en vinagre

Sardellenfilets, eingelegt in Essig, Öl und Knoblauch Anchovy filets pickled in vinegar, oil and garlic

Pimientos piquillo relleno de queso

Kleine, rote Parika mit Schafskäsecréme gefüllt Small red pepper stuffed with goat’s cheese, Stea crème

Chorizo picante

Scharfe spanische Paprikasalami Spicy Spanish paprika salami

Jamon Serrano

Serrano Schinken Serrano ham

Jamon Pata negra

Schinken vom schwarzen iberischen Schwein aus Eichelmast Ham from selected Iberian black-hoofed hogs

Queso manchego

Käse aus La Mancha aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch La Mancha cheese from cow, sheep and goat milk

Queso de cabra con jarabe de arce

Feinwürziger Ziegenkäse mit Ahornsirup Finely spiced goat’s cheese with maple syrup

Queso Mahón

Gereifter Mahón-Käse Mahón cheese

Plato de Quesos variados

Gemischter Teller mit verschiedenen spanischen Käsesorten und Oliven Mixed dish with a selection of Spanish cheeses and grapes

Tapas variadas

Tapas-Teller mit Serranoschinken, Chorizo und Manchegokäse Tapas dish with Serrano ham, pepper sausage and Manchego cheese

Tapas Classicas | CalienteWarmHot

Pan con ajo

Hausgemachtes Knoblauchbrot, gegrillt Grilled homemade garlic bread

Champinones al ajillo

Gebratene Champignons mit Olivenöl, Petersilie und Knoblauch Fried mushrooms in olive oil, parsley and garlic

Pimientos de Padron

Kleine, grüne, gebratene Pfefferschoten (nach Saison) Small green roasted pepper peas (seasonal)

Berenjena con queso de oveja

Auberginenscheiben, gratiniert mit Schafskäse und Tomatensauce Eggplant, griddled with sheep cheese and tomato sauce

Tortilla Espanola

Eieromelett mit Kartoffeln und Zwiebeln, dazu Alioli Omelette with potatoes and onions served with alioli

Papas Arrugadas

Runzelkartoffeln mit dreierlei Kanarischen Mojos Wrinkled potatoes with three Canary Mojo sauces

Hojaldre con queso de oveja

Blätterteig mit Kräuterschafskäse Puff pastry, stuffed with herb cheese

Patatas casero con parmesan

Hausgemachte Kartoffelecken mit Parmesan Homemade potato wedges with parmesan cheese

Pisto al Horno

Gemüse im Tontiegel mit Käsekruste Vegetables served in a clay pan with a cheese crust

Chorizo rosario con vino de jerez

Pikante Knoblauchwurst im mit Sherry-Brandy Spicy garlic sausage served in a glay pan with sherry brandy

Alitas de pollo con salsa picante

Knusprige Hähnchenflügel in pikanter Sauce Crisp chicken wings with piquant relish

Albondigas con salsa de hierbas y mostaza

Hackfleischbällchen in Senfsauce mit Pyrenäen-Kräutern Meat balls in mustard sauce with pyrenee´s herbs

Pinchito de pavo

Putenspieße mit Erdnuss-Sauce Turkey Satay with peanut sauce

Pinchito moruno

Spieß vom Schwein nach Maurischer Art Pork skewer à la Moors

Pinchito cerdo con cebollitas

Spieß vom Schwein mit Silberzwiebeln Pork skewer with shallots

Lomo de Cordero a la plancha

Lammnüsschen vom Grill mit Cous-Cous Grilled lamb nutlets served with Paeli rice

pincho de Cordero con albaricoques y salsa de naranja

Lammspieß mit Aprikosen und Orangensauce Grilled lamb nutlets with apricots and orange sauce

Gambas al Ajillo

Gambas in Olivenöl mit Knoblauch im Tontiegel gebraten (geschält) King prawns in olive oil with garlic roasted (shelled) in aclay pan

Pinchito de gambas con Jamón serrano

Garnelen-Spieß mit Serrano-Schinken King prawns skewer with Serrano ham

Sardinas a la plancha con mojo

Gegrillte Sardinen mit Mojo-Sauce Grilled Sardines with mojo sauce

Pulpo a la gallega

Krake mit grobem Meersalz und Chili Octopus with sea salt and chili

Ensalada de pulpo

Lauwarmer Octopus Salat Lukewarm marinated octopus salad

Datiles con beicon

Datteln im Speckmantel Dates in a bacon coat

Chipirones a la plancha

Kleine Tintenfische vom Grill in einer pikanten Weißwein-/ Chilisauce Small grilled squid served on a spicy wine and chilli sauce

SPECIAL

„Sorpresa de la Casa“

Tapas-Überraschungsteller / Tapas Surprise Platter / Tapas variadas Auswahl leckerer Tapas – von unserem Küchenchef kreiert A selection of the finest Tapas created by our chef de cuisine

Sopas Suppen Soups

Sopa de tomate

Tomatensuppe Tomato soup

Sopa de pescado

Fischsuppe mit Garnele Fish soup

Sopa de ajo con almendras tostadas

Knoblauchsuppe mit gerösteten Mandeln Garlic soup with roasted almonds

Ensaladas Salate Salads

"Buena Vista Real"

Ensalada con jamón panta negra, manchego con vinagre de blasamico y aceite de trufa; pan de ajo Großer bunter Salat mit Panta Negra Schinken, Manchego-Käase, Balsamico-Dressing, Trüffel-Öl und geröstete Mandeln; dazu Knobi-Brot Large colourful salad with Panta Negra ham, balsamico dressing, manchego cheese, oil and roasted almonds; served with garlic bread

Ensalada con pavo frito

Großer bunter Salat mit Putenbruststreifen, karamelisiert mit Orangensauce, dazu geröstete Mandeln Large colourful salad with slices of turkey breast, caramelied with orange juice and roasted almonds

Ensalada con solomillo de res

Großer bunter Salatteller mit Rumpsteak-streifen (ca. 150 gr.) und Knoblauchbrot Large colourful salad dish with Rumpsteak tips (ab. 150 gr.) and garlic bread

Ensalada con Gambas

Großer bunter Salatteller mit Garnelen vom Grill; dazu Knoblauchbrot Large colourful salad dish with grilled prawns and garlic bread

Ensalada con rollos de queso

Großer bunter Salat mit gebackenen Käse-röllchen Large colourful salad with baked cheese rolls

Platos Principales Hauptgerichte Main Dishes

Brochetta de Solomillo de buey

Filetspieß vom Rin d mit Zwiebeln, Paprika auf Pfefferrahmsauce; dazu Pommes Frites Beef filet skewer with onions, peppers and french fries

Bistec de res relleno de queso, cabra y jamón

Rumpsteak, gefüllt mit Schafskäse und Serrano-Schinken; dazu Kartoffelecken, Kräuterbutter und Salat Rumpsteak, filled with sheep cheese and ham (Serrano), potato wedges, herb butter and salad

Pollo al ajillo

Hähnchenkeulen in Weißwein mit Knoblauch, Grillkartoffeln, Salat Chicken legs served in white wine with garlic, grilled potatoes, salad

Pechuga del pollo con espinaca, Jamón serrano, corteza de quezo frito y patatas de romero

Hähnchenbrust mit Blattspinat an Serrano-Schinken, überbacken mit Käsekruste; dazu Rosmarin-Kartoffeln Chicken breast with leaf spinach, Serrano ham, gratinated with cheese, and rosemary potatoes

Chuleta de cordero a la parilla con verduras del jardín y patatas casero al mojo

Lammkoteletts vom Grill mit geschwenktem Gartengemüse und hausgemachten Kartoffelecken; dazu Mojo-Sauce Grilled lamb chob with garden vegetables, homemade potato wedges and mojo sauce

Lomo adobado

Gebeiztes Schweinerückensteak vom Grill mit Kräuterbutter, dazu Grillkartoffeln und Salat Marinated grilled pork loin, served with grilled potatoes and a salad

Pescados & Mariscos Fisch & Meersfrüchte Fish & Seafood

Sopa de pescado

Fischsuppe mit Garnele Fish soup

Calamares a la romana

Hausgemachte Tintenfischringe im Backteig, Alioli, geschmortes Gemüse und Rosmarin-Runzelkartoffeln Homemade octopus fish rings in a pastry, alioli, stewed vegetables and rosemary flavoured wrinkled potatoes

Chipirones a la plancha

Kleine Tintenfische mit Knoblauch, Kräutern und Chili in der Pfanne gebraten, dazu Spinatkartoffeln Small octopuses with garlic and herbs and chilli fried in the pan, spinach potatoes

Salmon a la plancha

Lachs mit Safran- Rahmsauce, geschmortes Gemüse und Rosmarin-Runzelkartoffeln Salmon with saffron crème sauce, stewed vegetables and rosemary flavoured wrinkled potatoes

Filete de sama con salsa de limon y vino blanco, pimienta roja, arroz con verduras y ensalada mixta

Doraden-Filets auf einer Limetten-/Weiß-weinsauce mit Rotem Pfeffer, Spinatkartoffeln und geschmortes Gemüse Gilthead fillet on a sauce of lime and white wine, red pepper with spinach potatoes and stewed vegetables

Langostinos asados en la broqueta con ensalada fresca del mercado y pan de ajo

Gegrillte Riesengarnelen am Spieß mit marktfrischem Salat und Knobi-Brot Grilled prawns on the spit with market fresh salad and garlic bread

Steaks vom heíßen Stein Steaks from the "hot stone"

First Class Rumpsteaks

dazu drei verschiedenen Saucen with three different sauces

First Class Filet-Steaks

dazu drei verschiedenen Saucen with three different sauces

Rib Eye Steaks

dazu drei verschiedenen Saucen with three different sauces

Extra-Beilagen / Extra side dishes

je/each Kleiner Salat / Small salad, Geschmortes Gemüse / Fried vegetables, Gebratene Champignons / Fried mushrooms, Kartoffelecken / Potato wedges, Ofenkartoffel / Baked potatos, Pommes Frites / French fries, Pfefferrahmsauce / Pepper cream sauce

Fajitas vom heíßen Stein Fajitas from the "hot stone"

Fajitas „Vegetariana“

mit frischem Marktgemüse with fresh market vegetables

Fajitas „Carne“

mit Rindersteakstreifen with strips of beef steak

Fajitas „Pollo“

mit Hähnchenbruststreifen with chicken breast fillet

Fajitas „Mezcla“

mit Hähnchen- und Rindersteakstreifen with strips of chicken and beef steak

Desserts

Nougat-Parfait

mit Lychee-Confit Nougat Parfait with lychee relish

Créme Catalana

Hausgemachte Tíramisu

Home-made Tíramisu

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