Speisekarte
Suppen und Eintöpfe
4,00 €
Feine Rinderbrühe
mit hausgemachten Pfannkuchen-Streifen
4,50 €
Hausgemachter Leberschaumsuppe
4,80 €
Festliche Rinderbrühe
mit hausgemachten Leberschaumklößchen, Grießklößchen und Pfannkuchen-Streifen
Vorspeisen
8,20 €
Gebratener Ziegenkäse
in luftgetrocknetem Schinken gewickelt, serviert mit einem bunten Salatbouquet, dazu pikante Ananas-Salsa und knuspriges Baguette
9,90 €
Kartoffelrösti mit mariniertem Lachs
serviert mit einem bunten Salatbouquet und verfeinert mit Kräuter-Sauerrahm
Salate
7,90 €
Großer bunter Salat der Saison
13,50 €
Großer bunter Salat der Saison mit mariniertem Lachs
12,50 €
Großer bunter Salat der Saison mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Pilzen
14,90 €
Großer bunter Salat der Saison mit rosa gebratenen Streifen von argentinischem Roastbeef
11,50 €
Großer bunter Salat der Saison mit gebratenen Pilzen
3,50 €
Kleiner gemischter Beilagensalat
Vegetarische Gerichte
7,90 €
Ofenkartoffel mit Kräuter-Sauerrahm
10,90 €
Ofenkartoffel mit Kräuter-Sauerrahm und mariniertem Lachs
9,20 €
Käsespätzle
serviert mit geschmorten Zwiebeln und einem Salat
11,50 €
Gebackener Hirtenkäse auf gebratenem Gemüse
serviert mit Kräuterbutter und knusprigem Baguette
Knusprige Flammkuchen
9,90 €
Klassischer Elsässer Flammkuchen
belegt mit Flammkuchencreme, Speck und Zwiebeln
9,90 €
Griechischer Flammkuchen (vegetarisch)
belegt mit Flammkuchencreme, Hirtenkäse und Peperoni
Regionale Spezialitäten
9,50 €
Paar Kellerbier-Bratwürste
serviert auf Sauerkraut, dazu Biersauce und Schwarzbrot
13,50 €
Knusprige Schweinshaxe
serviert mit Krautsalat, Kartoffelklößen und Biersauce
12,90 €
Sudhausbraten
Ofenfrischer Schweinekammbraten mit Kellerbiersauce, dazu Blaukraut und Kartoffelklöße
14,50 €
Schäufele
knusprige ofenfrische Schweineschulter auf eigener Sauce, dazu Kartoffelklöße und Blaukraut
Fleischgerichte vom Grill und aus der Pfanne
22,90 €
Argentinisches Rumpsteak 220g
medium gebraten mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes Frites und Salat
29,90 €
Argentinisches Rumpsteak 300g
medium gebraten mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes Frites und Salat
25,50 €
Pfeffer-Rumpsteak 220g
Argentinisches Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce, dazu knusprige Zwiebelringe, Kartoffelrösti und Salat
14,90 €
Hubertus-Hähnchenbrust
gebratene Hähnchenbrustmedaillons mit Champignonrahmsauce, dazu Kartoffelrösti und Salat
Fischgerichte
15,50 €
Gegrilltes Zanderfilet mit Zitronenbutter
serviert mit Cocktailtomaten und Salzkartoffeln
9,90 €
Kartoffelrösti mit mariniertem Lachs
serviert auf einem Salatbouquet, dazu Kräuter-Sauerrahm
Burger Variationen
9,50 €
Beef Burger
100% Rindfleisch (226g) im rustikalen Brötchen, pikante Burger-Sauce, Senf-Mayonnaise, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln
9,90 €
Cheese Burger
Beef Burger zusätzlich mit Cheddar-Käse
9,50 €
Crunchy-Chicken-Burger
Hähnchenbrust (170g) paniert mit Cornflakes, serviert im rustikalen Brötchen, pikante Burger-Sauce, Senf-Mayonnaise, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln
9,90 €
Chili-Cheese Burger
100% Rindfleisch (226g) im rustikalen Brötchen mit hausgemachter Jalapeno-Käsesauce (scharf), Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln
Schnitzel Variationen
12,20 €
Wiener Schnitzel
vom Schwein, dazu Pommes Frites und Salat
13,50 €
Schlemmer Schnitzel
vom Schwein mit einer Soße aus frischen Champignons, Speck und Zwiebeln, dazu Twister-Kartoffel und Salat
12,90 €
Holzfäller-Schnitzel
vom Schwein mit geschmorten Zwiebeln und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und Salat
13,50 €
Jäger-Schnitzel
vom Schwein mit Champignonrahmsauce, dazu Pommes Frites und Salat
12,90 €
Schnitzel Madagaskar
vom Schwein mit grüner Pfefferrahmsauce, dazu Pommes Frites und Salat
12,90 €
Brauhaus-Schnitzel
vom Schwein mit geschmorten Zwiebeln und Biersauce, dazu Bratkartoffeln und Salat
12,20 €
Knusper-Hähnchenschnitzel
paniertes Hähnchenbrustschnitzel in knuspriger Cornflakes-Panade, dazu Pommes Frites und Salat
Suppen und Snacks
4,00 €
Feine Rinderbrühe
mit hausgemachten Pfannkuchen-Streifen
4,50 €
Leberschaumsuppe
4,80 €
Festtagssuppe
Rinderbrühe mit hausgemachten Leberschaumklößchen, Grießklößchen und Pfannkuchen-Streifen
7,20 €
Strammer Max
Brot mit gekochtem Schinken und zwei Spiegeleiern
8,50 €
Portion angemachter Camembert
mit Zwiebelringen, dazu eine Laugenbrezel
8,90 €
Paar Weiβwürste
mit Laugenbrezel, dazu süßer Senf
3,50 €
Laugenbrezel mit Butter
13,50 €
Großer bunter Beilagensalat
mit mariniertem Lachs, Joghurtdressing und Baguette
3,50 €
Kleiner gemischter Beilagensalat
Desserts
4,90 €
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
5,20 €
Vanilleeis mit warmen Himbeeren
3,80 €
Kleines gemischtes Eis
4,50 €
Kleines gemischtes Eis mit Sahne
6,50 €
Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern
dazu Vanilleeis
0,70 €
Portion Schlagsahne
1,50 €
1 Kugel Eis nach Wahl (Erdbeer / Schoko / Vanille)
5,50 €
Süßer Gruß aus der Küche
Espresso mit Mini-Schokoladentörtchen
Knusprige Flammkuchen
9,90 €
Klassischer Elsässer Flammkuchen
belegt mit Flammkuchencreme, Speck und Zwiebeln
9,90 €
Griechischer Flammkuchen (vegetarisch)
belegt mit Flammkuchencreme, Hirtenkäse und Peperoni
Bayerische Spezialitäten
9,90 €
Kartoffelrösti mit mariniertem Lachs
serviert auf einem Salatbouquet, dazu Kräuter-Sauerrahm
9,50 €
Paar Kellerbier-Bratwürste mit hausgemachter Senfsauce
serviert auf Sauerkraut, dazu Biersauce und Schwarzbrot
7,90 €
Ofenkartoffel mit Kräuter-Sauerrahm
10,90 €
Ofenkartoffel mit Kräuter-Sauerrahm und mariniertem Lachs
12,20 €
Wiener Schnitzel
vom Schwein, dazu Pommes Frites und Salat
13,50 €
Jäger-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, dazu Pommes Frites und Salat
12,90 €
Schnitzel Madagaskar
paniertes Schweineschnitzel mit grüner Pfefferrahmsauce, dazu Pommes Frites und Salat
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