Speisekarte mai viên – Vietnamesisches Restaurant
Vorspeisen
5.00 €
Goi Cuon Ga - Sommerrollen - Hühnchen
mit Hühnerfleisch in Reisschrot, Kräuter, Salat, Reisnudeln und Reispapier gerollt, Hoisin Sauce und Erdnüsse
5.00 €
Cha Gio Chay - Vegetarische Frühlingsrollen
mit Gemüse, Tofu, Mu-Err-Pilzen und Glasnudeln in Reispapier gerollt und frittiert, dazu Kräuter, Salat und Sojasauce
5.00 €
Goi Cuon Tom Thit - Sommerrollen
mit Garnelen, Schweinefleisch, Kräutern, Salat und Reisnudeln in Reispapier gerollt und frittiert, dazu Hoisin-Sauce und Erdnüsse
5.00 €
Goi Cuon Chay - Vegetarische Sommerrollen
mit Tofu, frischen Kräutern, Salat und Reisnudeln in Reispapier gerollt, dazu Hoisin-Sauce und Erdnüsse
4.50 €
Hoanh Thanh Chien - Frittierte Wan Tan
frittierte Want Tan gefüllt mit Hähnchenfleisch und Garnelen, dazu Süß-Sauer-Sauce
5.00 €
Ga Xo Xau - Hähnchenspieße
mit Sojacreme-Sauce
5.50 €
Goi Xoai - Mangosalat
mit Garnelen, hausgemachter Sauce und frischen Kräutern
5.50 €
Bo Bop Thau - Rindfleischsalat
mit geröstetem Reisschrot, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Frühlingszwiebeln, frischen Kräutern und Limettensaft
5.00 €
Goi Ga - Hühnchensalat
mit Weißkohl, Karotten, roter Paprika, frischen Kräutern, Limettensaft und Erdnüssen
5.30 €
Sup Hanh Thanh - Wan Tan Suppe
mit Teigtaschen aus Garnelen, Huhn, Karotten, Pak Choi und Frühlingszwiebeln
5.00 €
Canh Bi Nuoc Dua - Kürbissuppe (vegan)
mit Kokosmilch und frischen Kräutern
Suppen
5.50 €
Canh Nam Chay - Pilzsuppe (vegan)
mit Champignons, Austernpilzen, Karottenstreifen und Frühlingszwiebeln
12.00 €
Pho bo Hanoi - Reisnudelsuppe
würzige Rinderbrühe mit der besonderen Gewürzmischung aus Ingwer, Sternanis und Nelken, dazu Rindfleischstreifen, frische Kräuter, Bohnensprossen und Reisnudeln
13.00 €
Mi vit - Enten-Nudelsuppe
würzige Entenbrühe mit Entenfleischstreifen und Eiernudeln, Pak choi, frischen Kräutern und Sojasprossen
Salate
12.00 €
Sup mi hoanh thanh - Wan Tan Suppe
würzige Wan Tan-Hühnerbrühe mit hausgemachte Wan Tan, Schweinefleisch, Eiernudeln, Pak Choi, frischen Kräutern und Sojasprossen
Fischgerichte
5.50 €
Goi Mien
Glasnudelsalat mit Garnelen. Karotten,Paprika,Kräuter und Limettensaft
12.50 €
Ca chien sa nghe
Fischfilet mit Zitronengras, Kurkuma, frischem Gemüse, Kokosmilch und Erdnüssen
Asiatische Nudeln
16.50 €
Tom sot ca
Garnelen in pikanter Sauce aus frischen Tomaten, geschmort mit Zwiebeln, Champignons, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln
12.00 €
Bun Bo Xao
Reisnudeln mit Rindfleisch, Salat, Kräutern, Bohnensprossen und Nuoc-Mam-Sauce
12.00 €
Bun Cha Gio
Reisnudeln mit knusprigen Frühlingsrollen, Salat, Kräutern, Bohnensprossen und Nuoc-Mam-Sauce
12.00 €
Bun Cha gio chay
Reisnudeln mit vegetarischen Frühlingsrollen, Salat, Kräutern, Bohnensprossen und hausgemachter veganer Sauce
11.00 €
Bun Dau phu chien
Reisnudeln mit gebratenem Tofu, Salat, Gurke, Kräutern, Bohnensprossen und hausgemachter Sojasauce
Vegetarische Gerichte
12.00 €
Bun Ga Xao
Reisnudeln mit gebratenem Hühnerfleisch, Salat, Kräutern, Bohnensprossen und Nuoc Mam Sauce
9.50 €
Rau Xao ca ry
mit hausgemachter roter Currysauce und Kokosmilch mit Reis
10.50 €
Ca Ry Rau Dau phu
mit hausgemachter Kokosmilch-Currysauce, Tofu und Reis
11.00 €
Dau hu sa nghe
Gebratenes Tofu mit frischem Gemüse, Zwiebeln in pikante Sauce aus Kurkuma Zitronengras, Kokosmilch und Erdnüsse
9.00 €
Rau Xao chua ngot Dau phu
mit Tofu und Süß-Sauer-Sauce
9.00 €
Com Chien rau rau phu
gebratener Reis mit Tofu
Reisgerichte mit Ente
9.00 €
Mi Xao rau Dau phu
gebratene Eiernudeln mit Tofu
12.00 €
Vit Chien Gion
knusprig gebratene Ente auf Gemüsebett
12.00 €
Vit Xao Ca ry
knusprig gebratene Ente auf Gemüse mit Curry-Kokosmilchsauce
Gebratenes Hühnerfleisch
12.00 €
Mi Xao Rau Vit Chien Gion
gebratene Eiernudeln mit frischem Gemüse und knusprig gebratener Ente
12.00 €
Ga sa Nghe (pikant)
gebratenes Hühnerbrustfilet mit Zitronengras, Aubergine, Bohnen, Karotten und Kokosmilch-Currysauce
9.50 €
Com Chien Ga
gebratener Reis mit Huhn und frischem Gemüse
9.50 €
Mi xao Ga
gebratene Eiernudeln mit Huhn und frischem Gemüse
12.00 €
Ga lan bo
frittiertes Hühnerbrustfilet im Teigmantel mit Süß-Sauer-Sauce, frischem Ananas, Karotten, Bambusstreifen und roter Paprika
13.50 €
Ga nuong sot me
gegrilltes Hühnerbrustfilet auf Gemüsebett mit Tamarindensauce
Reisgerichte mit Rind
12.00 €
Ga Ca Ry
gebratenes Hühnerbrustfilet in pikanter Kokosmilch-Currysauce
12.00 €
Bo Xao Ca ry (pikant)
gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und pikanter Kokosmilch-Currysauce
10.50 €
Bo Xau rau
gebratenes Rindfleisch mit frischem Gemüse
12.00 €
Bo Xao Sate (pikant)
gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und pikanter Kokosmilch-Satesauce
Dessert
12.50 €
Bo Xao Sa nghe (pikant)
gebratenes Rindfleisch mit Aubergine, Bambusscheiben, Bohnen, Karotten und Zwiebeln in einer pikanten Sauce aus Kurkuma, Zitronengras, Kokosmilch und Erdnüssen
Alkoholfreie Getränke
4.50 €
Che chuoi
Bananen in Kokoscreme mit Tapioka-Perlen und Erdnüssen
2.50 €
Selters Wasser mit Kohlensäure 0,25l
2.50 €
Selters Wasser ohne Kohlensäure 0,25l
4.00 €
Hausgemachte Limetten Limonade 0,5l
Alkoholische Getränke
4.00 €
Nuoc me - hausgemachte Tamarinden Limonade 0,5l
4.00 €
Saigon Bier 0,33l
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