Speisekarte
Vorspeisen
13.90 €
Carpaccio di Manzo con Rucola e scaglie di Parmigiano
Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesanscheiben
12.90 €
Vitello Tonnato
Kalbsfiletscheiben mit Thunfischsauce und Kapernsauce
8.90 €
Ventaglio di Pomodoro e Mozzarella
Tomaten und Mozzarella
11.90 €
Burrata di Bufala con Pomodorini e Crudo
Büffel Burrata mit Kirschtomaten und Parmaschinken
14.90 €
Tartar di Salmone
Lachstatar
8.90 €
Melanzane Quattro
Gratinierte Auberginen nach Quattro Art mit Pecorino
Suppen
14.90 €
Antipasto Quattro
Rindercarpaccio mit Vitello Tonnato,Tomaten, Mozzarella und Scampi
5.90 €
Minestra di Verdure
Gemüsesuppe
5.90 €
Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe
Salate
14.90 €
Zuppa di Pesce
Fischsuppe
5.90 €
Insalata Mista
gemischter Salat
8.90 €
Insalata Quattro
gemischter Salat mit Mozzarella Bällchen, Parmaschinken und Ei
12.90 €
Insalata di Campo e Calamaretti
Feldsalat mit gebratenen Baby Calamaris
9.90 €
Rucola e Parmigiano e Parma
Rucola Salat mit Parmesan und Parmaschinken
Pizza
14.90 €
Rucola e Scampi
Rucola Salat mit Scampi
8.90 €
Pizza Caprese
mit Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum
8.90 €
Pizza Diavolo (scharf)
mit scharfer Spianata Salami
9.90 €
Pizza Prosciutto Salami Funghi
mit Schinken, Salami und Pilzen
12.90 €
Pizza Parma
mit Parmaschinken, Rucola Salat und Parmesan
11.90 €
Pizza Vegetariana
19.90 €
Pizza Quattro
mit Scampi, Venusmuscheln, Crevetten und Zitronencreme
11.90 €
Pizza Norma
mit Auberginen und gesalzener Ricotta
Hausgemachte Pasta
19.90 €
Pizza Tartufo
mit Rindercarpaccio, Parmesan und Trüffe
13.90 €
Orecchiette con Cime di Rapa e Salsiccia (scharf)
mit Rübchenspitzen und Salsiccia
10.90 €
Tortelloni ripieni di Fico e Parma in Salsa al Limoni di Sorrento
gefüllt mit Parmaschinken und Feigen mit Zitronensauce
10.90 €
Tortelloni ripieni di Ricotta e Spinaci in Salsa di Burro e Salvia
gefüllt mit Spinat und Ricotta und Salbei-Buttersauce
10.90 €
Gnocconi Zafferano e Gorgonzola
mit Mozzarella in Gorgonzola-Safransauce
Nudelgerichte
10.90 €
Penne alla Norma
mit Auberginen und gesalzener Ricotta
8.90 €
Spaghetti all'Arrabbiata
mit pikanter Tomatensauce
17.90 €
Spaghetti Quattro con Scampi, Vongole e Calamaretti
mit Scampi, Venusmuscheln und Baby Calamaris
13.90 €
Spaghetti alle Vongole
mit Venusmuscheln
10.90 €
Linguine con Ragù alla Bolognese
Bandnudeln mit Rindfleischsauce
10.90 €
Linguine alla Trapanese (scharf)
Bandnudeln mit Thunfisch, Oliven und Kapern
Kalbfleisch Gerichte
11.90 €
Linguine Salmone e Zucchini
Bandnudeln mit Lachs und Zucchini
18.90 €
Saltimbocca alla Romana
Medaillons mit Parmaschinken und Salbei
24.90 €
Filetto di Vitello con Carciofi e Mozzarella
Kalbsfilet mit Artischocken und Mozzarella
Rindfleisch Gerichte
19.50 €
Fegato Burro e Salvia
Kalbsleber mit Butter und Salbei
20.90 €
Bistecca di Manzo alla Griglia
Rumpsteak vom Grill
26.90 €
Filetto di Manzo con Sale alle Erbe delle Mare Lunghe
Rinderfilet vom Grill mit Kräutersalz
Lammgerichte
28.90 €
Filetto di Manzo alla Toscana
Rinderfilet mit Kräuterkruste, Speckmantel und Cabernetsauce
Hähnchengerichte
23.90 €
Costolette D'Agnello alla Griglia
Lammkoteletts vom Grill
Fischgerichte
17.90 €
Petto di Pollo con Crosta di Parmiggiano
Hähnchenbrustfilet mit Parmesankruste
23.90 €
Branzino alla griglia
Wolfsbarsch vom Grill
21.90 €
Orata alla griglia
Dorade vom Grill
19.90 €
Salmone con Crosta di zucchini
Lachsfilet mit Zucchinikruste
28.90 €
Sogliola ai Limoni di Sorrento
Seezunge in Zitronensauce
Alkoholische Getränke
28.90 €
Scampi alla griglia alle Erbe
Scampi vom Grill mit mediterranischen Kräutern
14.50 €
Lugana Prestige - Cá Maiol - Veneto 0,75l
12.90 €
Gavi di Gavi - Ca da Bosio - Vite Colte - Piemonte 0,75l
12.90 €
Sauvignon (Donnesole) - Vite Colte - Piemonte 0,75l
12.90 €
Roero Arneis (Villata) - Vite Colte - Piemonte 0,75l
17.90 €
Pinot Grigio - la Tunella - Friaul 0,75l
19.90 €
Chardonnay - Jerman - Friaul 0,75l
14.90 €
Chardonnay le Bruniche- Folonari - Toscana 0,75l
29.90 €
Chardonnay - Planeta - Sizilien 0,75l
12.90 €
Barbera D'Asti San Nicolao 0,75l
18.90 €
La Luna e Falo Barbera Superiore 0,75l
39.90 €
Barolo Essenza 0,75l
19.90 €
Villa Loren Ripasso della Valpolicella 0,75l
15.90 €
Grafite Chianti Classico Riserva 0,75l
12.90 €
Chianti Classico Maramai
13.90 €
Villa Antinori 0,75l
39.90 €
Le Serre Nuove D'Ornellaia 0,75l
26.90 €
Le Volte dell'Ornellaia 0,75l
49.90 €
Badia a Passignano Chianti Classico Antinoria 0,75l
19.90 €
Primitivo di Manduria i Traturi San Marzani 0,75l
29.90 €
Primitivo di Manduria 60 Anni 0,75l
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