Speisekarte
Bei uns im Angebot
Unser Tageshit
Heute bieten wir an:
Frühlingsfreuden
Leckere Gerichte für den Frühling:
Frühlingsgenüsse
12,50 €
Frühlings-Spargelsalat
Knusprige Garnelen auf einem Bett aus frischen Blattsalaten, garniert mit süßen Kirschtomaten, serviert mit einem Honig-Ingwer-Dressing und Granatapfelkernen
26,50 €
Markgräfler grüner Spargel
Zart gekochter grüner Spargel serviert mit einer köstlichen Sauce Hollandaise und begleitet von neuen Kartoffeln oder Krazete, zum Wählen: paniertes Schweineschnitzel für 5,50, oder Hirschkeulen Schinken für 7,00, oder Lachsfilet für 8,50, oder Schwarzwälder Schinken für 7,00
17,90 €
Bärlauch Gnocchi nach Art des Chefs
Hausgemachte Gnocchi mit frischem Bärlauch, begleitet von jungen Spinatblättern, frisch gehobeltem Parmesan und knusprigem Speck (auch ohne Speck erhältlich)
23,90 €
Ragout vom Wildschwein
Zartes Wildschweinragout mit würzigem Speck und saftigen Champignons, serviert mit hausgemachten Spätzle
29,50 €
Zarter Rehrücken
Saftiger Rehrücken mit einer verlockenden Johannisbeer-Sauce, begleitet von Bärlauch Gnocchi, frischem Frühlingsgemüse und Preiselbeeren
26,90 €
Lackiertes Lachsfilet
Gebackenes Lachsfilet mit einer pikanten Wasabi-Sauce, begleitet von knackigem Pak Choi Gemüse und einem Püree aus Roten Beeten
Unsere Favoriten
6,30 €
Frühlingshafte Bärlauchcremesuppe
Eine köstliche Cremesuppe mit frischem Bärlauch, garniert mit einer saftigen Garnele
5,90 €
Kraftbrühe mit liebevoller Einlage
Eine traditionelle hausgemachte Brühe, verfeinert mit einer herzhaften Einlage
5,30 €
Bunter Blattsalat
Frische Rohkostsalate, serviert mit unserem cremigen Hausdressing
13,90 €
Kross überbackener Ziegenkäse
Ziegenkäse mit einer knusprigen Honig-Sesam-Kruste, serviert auf einem Bett aus frischen Blattsalaten und mediterranem Gemüse
14,90 €
Zartes Schweinerücken-Schnitzel
Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit leckeren Pommes Frites
18,90 €
Herzhaftes Cordon Bleu
Saftiges Cordon Bleu gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und Käse von der Biohofkäserei Roser, serviert mit bunten Salaten
26,90 €
Geschmortes Rinderbäckchen
Zart geschmortes Rinderbäckchen in einer delikaten Rotweinsauce, serviert mit frischem Gemüse und Butternudeln
18,90 €
Gebratene Forelle
Frisch gebratene Forelle vom Forellenhof Böcherer, begleitet von cremigen Petersilienkartoffeln
25,90 €
Saftiges Rumpsteak
Zartes Rumpsteak mit einer würzigen Knoblauchsauce, serviert mit goldbraunen Bratkartoffeln
12,90 €
Geschnetzelte Rinderleber
Zartes Rinderleber-Geschnetzeltes, wahlweise in einer sauren oder gerösteten Variante, serviert mit köstlichen Bratkartoffeln
9,90 €
Herzhafter Wildburger
Ein original Herzhaft Wild Burger, serviert mit einer leckeren Salatgarnitur
13,50 €
Badisches Dreierlei
Ein Trio aus Wurstsalat, Bibeleskäse und knusprigen Bratkartoffeln
8,50 €
Klassischer Wurstsalat
Wurstsalat mit frischem Bauernbrot
Für unsere kleinen Gäste
2,80 €
Kleiner bunter Blattsalat
Ein kleiner Teller mit frischen Blattsalaten
3,90 €
Knusprige Pommes Frites
Leckere Pommes Frites mit Ketchup
4,60 €
Zarte Spätzle
Zarte Spätzle mit einer cremigen Rahmsoße
7,80 €
Kleines paniertes Schweineschnitzel
Ein kleines paniertes Schweineschnitzel mit knusprigen Pommes Frites
11,90 €
Gebratenes Lachsfilet
Ein gebratenes Lachsfilet mit Kartoffeln und frischem Gemüse
4,90 €
Fluffige Pfannkuchen
Leckere selbstgemachte Pfannkuchen mit Puderzucker
5,50 €
Pfannkuchen mit Apfelmus
Köstliche Pfannkuchen serviert mit frischem Apfelmus
Süße Versuchungen zum Abschluss
5,60 €
Gemischtes Eis
Eine Auswahl an verschiedenen Sorten unseres hausgemachten Eises
7,30 €
Walnusseis
Köstliches Walnusseis mit verführerischem Eierlikör
7,60 €
Apfelküchle
Duftende Apfelküchle mit einer Vanillesauce und einem Topping aus Nougat-Krokant-Eis
4,50 €
Versunken in Kaffee
Zartes Vanilleeis, übergossen mit heißem Espresso
6,00 €
Creme Brulée
Eine klassische Creme Brulée, aromatisiert mit der einzigartigen Tonkabohne
8,70 €
Eissplitterparfait
Ein köstliches Eissplitterparfait mit frischen Erdbeeren aus Buchholz
7,50 €
Dunkle Mousse au chocolat
Verlockende dunkle Schokoladenmousse, begleitet von einem Rhabarber-Himbeer-Ragout
9,70 €
Stephans Bananensplit
Ein unvergleichlicher Bananensplit mit verführerischer Schokolade, cremiger Banane und frischer Passionsfrucht
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Freiämter Hof.
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