Speisekarte
SUPPEN
4,90 €
HOT CHICKEN BOWL
Würzige Hühnersuppe mit Kokosmilch, Champignons, Zitronenblättern und asiatischen Kräutern (leicht scharf)
5,50 €
CRYING SHRIMPS
Würzige Garnelensuppe mit Kokosmilch, Zitronenblättern, Champignon, Chili und asiatischen Kräutern (leicht scharf)
4,90 €
WET WANTANS
Suppe mit hausgemachten Wantans, Hühnerfleisch, Shrimps, Gemüse, Morcheln und asiatischen Kräutern
4,90 €
SAIGON DREAM
Vietnamesische Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Morcheln, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander
4,50 €
HO CHI MINH Gemüsesuppe
Würzige, saure Gemüsesuppe mit Tofu und asiatischen Kräutern (scharf)
VORSPEISEN
5,90 €
VIETNAMS GLÜCKSROLLE (NEM)
Hausgebackene Frühlingsrollen nach vietnamesischer Art aus Reisblättern gefüllt mit Hühnerfleisch, Glasnudeln, Morcheln und Gemüse
4,90 €
BUDDHAS GLÜCKSROLLE (CHA GIO CHAY)
Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit verschiedenem Gemüse
5,90 €
FLYING TIGERS (CANH GA)
Knusprige Chickenwings im Teigmantel gebacken und im Wok in sambal Oelek geschwenkt (scharf)
6,20 €
ROYAL SHRIMPS (TOM CHIEN)
Knusprig gebackene Garnelen mit raffiniertem Dip
2,60 €
CHICKEN-STICK (pro Stück)
Hühner-Sate-Spieß vom Grill mit Erdnuss-Kokossauce
3,80 €
TUNA-STICK (pro Stück)
Rosa gegrilltes Thunfischfilet in Teriyaki-Sauce
3,80 €
SALMON-STICK (pro Stück)
Gegrillter Tempuralachs-Spieß in Teriyaki-Sauce
4,50 €
EDAMAME
Junge Sojabohnen, gesalzen
2,50 €
KRUPUK
Knuspriges Krabbenbrot
SALATE
4,90 €
GEMISCHTER SALAT
Frischer bunter Salat mit Tomaten, Karotten, Gurken, Paprika Champignons mit hausgemachtem Dressing
7,50 €
AVOCADO SALAT
Frischer bunter Salat, Avocado, Garnelen mit hausgemachtem Dressing
6,90 €
HOP SING SALAT (lauwarm)
Gemischter Salat mit gebratenem Hühnerfleisch, Ananas, exotischen Früchten, asiatischen Kräutern in pikanter Sauce (leicht scharf)
6,90 €
ASIANS SPORT SALAT (lauwarm)
Gemischter Salat mit Sojasprossen, Morcheln, Glasnudeln, grünem Pfeffer, asiatischen Kräutern und gebratenem Rindfleisch (leicht scharf)
VIETNAMESISCHE REISNUDELGERICHTE
11,90 €
GOODMORNING VIETNAM (Pho Bo)
Traditionelle vietnamesische Nudelsuppe (Reisbandnudeln) in kräftiger Rinderbrühe mit Rindfleischscheiben und verschiedenen asiatischen Kräutern
9,90 €
SWIMMING DUCK
Nudelsuppe mit knusprigem Entenfleisch, Sojasprossen, asiatischen Kräutern und Chili (scharf)
11,90 €
BUN BO HUE
Reisnudelsuppe in Rinderbrühe mit Rindfleischscheiben, Zitronengras, Chili und asiatischen Kräutern (leicht scharf) Diese Suppe kommt ursprünglich aus der alten Kaiserstadt Huê
11,90 €
BUN BO LA LOT
Gegrilltes Rindfleisch eingerollt in Piper Sarmentosum Blättern, mit Reisnudeln, gemischtem Salat und asiatischen Kräutern in raffinierter Fischsauce (leicht scharf)
11,90 €
HOI AN NUDELN
Vietnamesische Frühlingsrollen, serviert mit Reisnudeln Salat und verschiedenen asiatischen Kräutern in hausgemachter Fischsauce (leicht scharf)
10,90 €
STREET NOODLES
Gegrilltes Hühnerbrustfilet, serviert mit Reisnudeln, gemischtem Salat, verschiedenen asiatischen Kräutern und Erdnussflocken in Fischsauce (leicht scharf)
11,90 €
BUN BO NAM BO
Reisnudeln serviert mit Rindfleischscheiben (mariniert mit Zitronengras), gemischtem Salat, asiatischen Kräutern, Erdnussflocken und Fischsauce (leicht scharf)
Pho XAO
Gebratene Reisbandnudeln, wahlweise mit Hühnerfleisch oder Rindfleisch oder Entenbrust, Sojasprossen, Karotten und asiatischen Kräutern
11,90 €
MIEN XAO GA
Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch, Sojasprossen, Karotten, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern
HOP SING SPEZIALITÄTEN
12,90 €
BLACK BEAUTY
Gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse, Knoblauch, Ingwer und Chili in einer Austern-Honig-Sauce (leicht scharf)
12,90 €
BURNING BEEF
Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Chili, Paprika, Bambus, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und jungem grünem Pfeffer (leicht scharf)
12,90 €
DIZZY BEEF
Gebratenes Rindfleisch mit Zuckerschoten, Gemüse, Thai-Basilikum, jungem grünem Pfeffer und Chili in einer roten Curry-Kokosmilch-Sauce (scharf)
12,90 €
DSCHINGIS KHAN
Gebratenes Rindfleisch mit Champignons, Sojasprossen, Lauchzwiebeln in einer schwarzen Bohnen-Sauce mit Chili und Knoblauch (leicht scharf)
11,90 €
CHICKEN QUEEN
Gebratenes Hühnerfleisch mit buntem Gemüse und Avocado in einer Kokosmilch-Erdnuss-Sauce (leicht scharf)
11,90 €
RED SKY
Gebackenes Hühnerbrustfilet mit Ananas, exotischen Früchten, Bambus und Morcheln in Süß-Sauer-Sauce
11,90 €
SAMURAI OWN
Gebratenes Hühnerfleisch mit Zuckerschoten, Gemüse, Thai-Basilikum, jungem grünem Pfeffer und Chili in einer roten Curry-Kokosmilch-Sauce (scharf)
11,90 €
FORGET ME NOT
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, Knoblauch, Zitronengras, Chili und asiatischen Kräutern in einer Kokosmilch-Fischsauce (leicht scharf)
11,90 €
MANGO CHICKEN
Gebratenes Hühnerfleisch mit frischen Mangostücken, Ananas, exotischen Früchten, Bambus, Karotten, Sojasprossen und Lauchzwiebeln in Mangosauce
13,90 €
DANCING DUCK
Knusprige Entenbrust mit verschiedenem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Chili in einer Austern-Honig Sauce (leicht scharf)
13,90 €
MAO’S FAVOURIT
Knusprige Entenbrust mit buntem Gemüse und jungem grünem Pfeffer in einer gelben Curry-Kokosmilch-Sauce (leicht scharf)
13,90 €
ORANGE DUCK
Knusprig gebratene Entenbrust Saisongemüse, exotischen Früchten in einer Orangen-Honig-Sauce
13,90 €
DUCK IN THE LODGE
Knusprige Entenbrust mit Ananas, exotischen Früchten, Bambus und Morcheln in einer Süß-Sauer-Sauce
13,90 €
BURNING DUCK
Knusprige Entenbrust mit buntem Gemüse, Thai-Basilikum, jungem grünen Pfeffer und Chili in roter Curry-Kokosmilch-Sauce (scharf)
14,90 €
HA LONG BAY FISHERSMAN‘S
Gebratene Garnelen und Tintenfisch mit buntem Gemüse, Knoblauch, Ingwer und Chili in Austern-Honig-Sauce (leicht scharf)
18,90 €
DIVING SAMURAI
Rosa gegrilltes Thunfischfilet, Knoblauchscheiben, Butter mit Wokgemüse In Teriyaki-Sauce (leicht scharf)
19,90 €
ANDAMAN SHRIMPS
Gebratene Hummerkrabben mit Paprika, Bambus, Karotten, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Zitronengras, Ingwer und Chili-Sauce (leicht scharf)
18,90 €
SOUTHEASTERN SALMON
Gegrilltes Lachssteak mit buntem Gemüse und asiatischen Kräutern in einer roten Curry-Kokosmilch-Sauce (scharf)
10,90 €
UT TICH’S LOVER
Gebratener Reis mit Ei, verschiedenem Gemüse und Hühnerfleisch
10,90 €
Nasi Goreng
Gebratener Reis mit Ei, verschiedene Fleischsorten und Curry (scharf)
10,90 €
Bami Goreng
Gebratene Nudeln mit Gemüse, verschiedene Fleischsorten und Curry (scharf)
VEGETARISCHEGERICHTE
9,90 €
MISS SAIGON
Saisongemüse im Wok geschwenkt in roter Curry-Kokosmilch-Sauce (scharf)
9,90 €
BUDDHA’S DREAM
Saisongemüse im Wok mit Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und Lauchzwiebeln (leicht scharf)
DESSERT
4,90 €
CHUOI CHIEN
Gebackene Bananenhäppchen mit Puderzucker und Honig
4,90 €
DUA CHIEN
Gebackene Ananasstückchen mit Puderzucker und Honig
4,90 €
BANH CAM
Sesambällchen
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