Name: Restaurant Fernblick Inh. Stephan Hähle
Address: Meiselschachtweg 45, Freital, Sachsen, 01705
Telephone: +49 351 40297193
Price range: €

Restaurant Fernblick Inh. Stephan Hähle Speisekarte

Vorspeisen

4.10 €

Cremige Tomatensuppe \u201eToskana\u201c

mit frischen Kr\u00e4utern und knusprigem Ciabatta

4.40 €

Cremige Kürbissuppe

verfeinert mit Kokosmilch, Curry und Ingwer

7.10 €

Tranchen von der kalt geräucherten Entenbrust

serviert mit Orangenfilets, Apfelspalten und Pinienkernen

7.90 €

Ziegenkäse im Serrano-Schinken-Mantel

serviert mit einem Hauch von Honig

Salate

5.90 €

Kleine Variation von Salaten

mit einer Wahl aus Balsamico- oder Joghurtdressing

7.50 €

Große gemischte Salatvariation

mit einer Wahl aus Balsamico- oder Joghurtdressing

Klassische Gerichte

8.90 €

Bauernfrühstück

Gekochte Eier, knusprige Bratkartoffeln und saftiger Schinken

9.90 €

Hausgemachte Eisbeinsülze

serviert mit Bratkartoffeln und frischem Salat, wahlweise mit Remoulade oder Essig-Öl-Dressing

11.20 €

Wiener Schnitzel

paniertes Schweinerückensteak mit frischem Marktgemüse und Bratkartoffeln

12.30 €

Gepökelte Rinderzunge

serviert mit Erbsen und Salzkartoffeln

Aus dem Topf und der Pfanne

11.80 €

Hähnchenbrust mit Serrano-Schinken und Salbei

serviert mit frischem Marktgemüse und Rosmarinkartoffeln

12.20 €

Schweinefiletmedaillons mit Pfeffer-Madeira-Sauce

serviert mit frischem Marktgemüse und Schupfnudeln

11.90 €

Gebratene Rinderleber mit Zwiebeln

serviert mit Stampfkartoffeln

14.20 €

Allgäuer Rostbrätl

Rinderhüftsteak mit Zwiebeln, Bratenjus und Spätzle

18.90 €

Argentinisches Rumpsteak (250g)

serviert mit knackigem Salat und Bratkartoffeln

11.90 €

Himmel und Erde nach Art des Küchenchefs

gebratene Blutwurst, Äpfel, Birnen, geschmorte Zwiebeln und Rote Beete auf Kartoffelstampf

Frischer Fisch

11.30 €

Gebratenes Lachsfilet

serviert auf Tomaten-Knoblauch-Tagliatelle

10.80 €

Matjes mit Äpfeln und Zwiebeln

serviert mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

13.70 €

Zanderfilet mit Bacon-Streifen

serviert auf Mangold-Kartoffeln

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