Speisekarte
Unsere Suppen
6,20 €
Delikate Kürbiscreme
Erlesener Kürbis mit einer feinen Kokosnuss- und Ingwernote, garniert mit Kürbiskernöl und serviert mit hausgemachtem Baguette
5,80 €
Feine Fasanenkraftbrühe
Zarte Fasanfleischstücke in einer aromatischen Gemüseeinlage, verfeinert mit Wachteleiern und begleitet von hausgemachtem Baguette
Köstliche Vorspeisen
5,80 €
Überbackenes Würzfleisch
Herzhaftes Würzfleisch mit geschmolzenem Käse überbacken und serviert mit hausgemachtem Baguette
6,20 €
Couscous-Salat
Gebratene Hähnchenbruststreifen auf einem frischen Salat aus Granatapfelkernen, begleitet von hausgemachtem Baguette
6,50 €
Gebackener Camembert
Knusprig gebackener Camembert mit cremigen Preiselbeeren, serviert mit einem Beilagensalat und hausgemachtem Baguette
4,90 €
Kleiner gemischter Salatteller
Ein bunter Mix aus frischen Salaten, serviert mit hausgemachtem Baguette
Frische Salatvariationen
11,90 €
Großer gemischter Salatteller mit orientalischem Couscous
Knackiger gemischter Salat mit köstlichen Käse- und Schinkenröllchen, dazu hausgemachtes Baguette
11,90 €
Gebackene Hähnchenbrust "Art des Hauses"
Saftig gebratene Hähnchenbrust auf einer bunten Basis aus mariniertem Rohkostsalat und Blattsalaten, verfeinert mit Granatapfelkernen und begleitet von hausgemachtem Baguette
Leckere Gerichte
17,90 €
Zartes Hähnchenbrustfilet an cremigen Champignons
Butterzartes Hähnchenbrustfilet, serviert auf einer sahnigen Pilzmischung, begleitet von Semmelknödeln
18,90 €
Schnitzel "Wiener Art"
Knuspriges Schnitzel mit frischen Rahmchampignons und Beilage von Semmelknödeln
22,90 €
Kalbsschnitzel nach Wiener Art
Zartes Kalbsschnitzel mit frischen Rahmchampignons, serviert mit Semmelknödeln in Butter geschwenkt
26,90 €
Argentinisches Rumpsteak (250 g)
Saftiges argentinisches Rumpsteak mit einer Beilage frischer Rahmchampignons und Semmelknödeln in Butter geschwenkt
Hauptgerichte
9,60 €
Thüringer Bratwurst
Eine deftige Thüringer Bratwurst mit Petersilienkartoffeln, Sauerkraut und einer würzigen Bratensauce
12,90 €
Thüringer Rostbrätel vom Schweinekamm
Saftiger Rostbrätel vom Schweinekamm mit frischen Röstzwiebeln, Petersilienkartoffeln, Brauner Butter und einem Salatteller
Hauptgerichte mit Fisch
16,90 €
Saltimbocca vom Kabeljau
Zarter Kabeljau umhüllt von mediterranem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Tomaten und Auberginen, serviert auf frischen schwarzen Bandnudeln
15,90 €
Forelle "Müllerin Art" vom Forellenhof
Frische Forelle nach Müllerin Art mit Petersilienkartoffeln, brauner Butter und einem Salatteller
Leckere Kartoffelgerichte
6,90 €
Knusprig geröstete Kartoffelspalten
Köstliche, knusprig geröstete Kartoffelspalten mit würziger Sour Cream und Salatbeilage
7,90 €
Lecker geröstete Süßkartoffelstäbchen
Verführerisch knusprige Süßkartoffelstäbchen mit würziger Sour Cream und Salatbeilage
Hauptgerichte vegetarisch
12,90 €
Ofenfrischer Kürbisstrudel mit Blätterteig
Ofenfrischer Kürbisstrudel mit knusprig gebratenem Fetakäse und einer leckeren Salatbeilage
12,90 €
Vegetarisches Gemüseschnitzel
Eine vielfältige Variation aus Karotten, Blumenkohl, Broccoli und Erbsen, begleitet von Broccoliröschen, Kartoffel-Mandel-Bällchen und einer köstlichen Sauce Hollandaise
Zusätzliche Abendkarte
10,50 €
Brotzeit "Art des Hauses"
Eine reichhaltige Auswahl an Thüringer Wurstspezialitäten und Käsevariationen, serviert mit Butter und einem gemischten Brotkörbchen
9,20 €
Schinkenbrot "Strammer Max"
Wahlweise mit rohem oder gekochtem Schinken, dazu drei Spiegeleier und eine Salatbeilage
8,20 €
Toast "Hawaii"
Knusprig gebackenes Toastbrot mit gekochtem Schinken, Ananas und überbackenem Käse, serviert mit einer Salatbeilage
9,90 €
Thüringer Rostbrätel auf Brot
Saftiger Rostbrätel auf frischem Brot mit frischen Röstzwiebeln, begleitet von einer Salatbeilage
Kinderkarte
5,90 €
Spirelli mit Tomatensauce
Bunte Spirelli-Nudeln mit einer leckeren Tomatensauce
5,90 €
Thüringer Kloß
Ein traditioneller Thüringer Kloß mit Bratensauce und Apfelrotkohl
5,90 €
Knusprige Fischstäbchen
Knusprig panierte Fischstäbchen mit Pommes Frites
5,90 €
Hähnchen Nuggets
Köstliche Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites
5,90 €
Schweineschnitzel
Ein saftiges Schweineschnitzel mit Pommes Frites
Der "Räuber-Teller"
Ein Teller und Besteck zum Räubern bei Mama und Papa
3,10 €
Kleine Portion Pommes Frites
4,10 €
Große Portion Pommes Frites
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