Name: Hotel Restaurant Aquarium
Address: Am Mittelburgwall 2-8, Friedrichstadt, Schleswig-Holstein, 25840
Telephone: +49 4881 93050

Speisekarte

Exklusives Menü

Preis auf Anfrage €

Delikates Menü

Genießen Sie eine exquisite Auswahl an köstlichen Gerichten.

Preis auf Anfrage €

Gourmet-Menü

Tauchen Sie ein in eine Welt des exquisiten Geschmacks und der raffinierten Aromen.

Vorspeisen

15,00 €

Seezunge

Ziegenkäse, Gurke, Kräuter und Algen begleiten diesen delikaten Fisch.

16,00 €

Geräucherter Aal mit Lardo

Kräuter, Bete und Schmand verleihen diesem Gericht eine einzigartige Note.

Suppen

11,00 €

Karottencremesuppe

Mit Ingwer, Garnele und einer feinen Kräutermischung.

13,00 €

Kartoffelschaum

Begleitet von einem Eigelb-Raviolo und einer Trüffelnote.

Zwischengerichte

17,00 €

Jakobsmuschel

Serviert mit Tagliolini, Tomate und Kapern.

18,00 €

Risotto Milanese

Verfeinert mit einem Jus und köstlichem Stubenküken.

Fischgerichte

27,00 €

Forelle aus dem Fjord

Zubereitet mit Karotte, Sellerie, Lauch und Kartoffeln.

28,00 €

Skreifilet

Begleitet von Blumenkohl, Petersilie und einer Mandelnote.

Fleischgerichte

27,00 €

Knusprige Maispoulardenbrust

Serviert mit einer aromatischen Jus, Ratatouille und Polenta.

34,00 €

Zartes Rinderfilet

Begleitet von einer herzhaften Jus, Pastinake, Gemüse und Kartoffeln.

Klassische Küche

Preis auf Anfrage €

Tatar vom Rind

Kapern, Eigelb, Senf, Sardelle, Cognac, Scharlotten, Tabasco, Worcestershiresauce, Toastbrot und Butter.

36,00 €

Chateaubriand für 2 Personen

Zubereitet mit Jus, Sauce Hollandaise, buntem Gemüse und Kartoffelgratin. Bitte beachten Sie, dass die Zubereitungszeit ca. 40 Minuten beträgt.

37,50 €

Steinbutt für 2 Personen

Zerlassene Butter, Zitrone, Petersilie, Kartoffeln und frischer Blattsalat.

Kulinarische Highlights

Preis auf Anfrage €

3-Gänge Überraschungsmenü

Lassen Sie sich von unserer Überraschungsauswahl verzaubern.

Preis auf Anfrage €

4-Gänge Überraschungsmenü

Genießen Sie eine vielseitige Auswahl an raffinierten Gerichten.

Preis auf Anfrage €

5-Gänge Überraschungsmenü

Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und erleben Sie eine Auswahl unserer besten Gerichte.

Desserts

11,00 €

Bronze

Köstlicher Nougat, Caramell und Himbeeren zum Abschluss.

12,00 €

Silber

Cremige Sahne, frische Beeren und eine Vanillenote.

13,00 €

Gold

Verführerische Schokolade, reife Mango und eine feine Passionsfruchtnote.

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Restaurant Aquarium.

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