Speisekarte
Vorspeisen
9,00 €
Gemischter Salat mit Räucherlachs und Forellenfilet
Eine bunte Mischung aus frischen Salaten, begleitet von delikatem Räucherlachs und Forellenfilet. Serviert mit knusprigem Weißbrot, Butter und Meerrettich.
9,50 €
Salat mit gebratenen Scampis, Zucchini und Paprika in Olivenöl
Ein erfrischender Salat, verfeinert mit saftigen gebratenen Scampis, zartem Zucchini und aromatischer Paprika in einer leichten Olivenölmarinade. Dazu wird knuspriges Weißbrot und Butter gereicht.
Suppen
3,90 €
Cremige Kürbis-Honig-Suppe
Eine köstliche cremige Suppe aus frischem Kürbis, verfeinert mit einem Hauch von Ingwer und knusprigen Croûtons.
4,00 €
Rehbrühe mit Grießnockerl und Pilzen
Eine herzhafte Rehbrühe mit hausgemachten Grießnockerln und zarten Pilzen.
Fischgerichte
13,80 €
Zartes Dorschfilet auf Meerrettich-Rieslingsauce
Ein Stück zartes Dorschfilet, perfekt gebraten und serviert mit einer cremigen Meerrettich-Rieslingsauce. Dazu werden Kartoffeln und ein frischer Salat gereicht.
12,50 €
Geräucherte einheimische Forelle, lauwarm serviert
Eine delikate geräucherte einheimische Forelle, lauwarm serviert. Begleitet von knusprigem Weißbrot, Butter und einer feinen Meerrettichnote.
14,50 €
Knusprig gebratenes Zanderfilet in Mandel-Petersilienbutter
Ein saftiges Zanderfilet, in einer knusprigen Mandel-Petersilienbutter gebraten. Dazu werden Kartoffeln und ein frischer Salat serviert.
Steaks
18,50 €
Schnittiges Rumpsteak vom jungen Rind mit Kräuterbutter und grünen Pfefferkörnern
Ein saftiges Rumpsteak vom jungen Rind, perfekt gegrillt und serviert mit einer verlockenden Kräuterbutter und grünen Pfefferkörnern. Dazu werden knusprige Pommes frites und ein frischer Salat gereicht.
12,00 €
Schmackhaftes Truthahnsteak mit Ananas und Käse überbacken
Ein köstliches Truthahnsteak, mit saftiger Ananas und geschmolzenem Käse verfeinert und überbacken. Begleitet von würzigen Westernkartoffeln und einem frischen Salat.
Speisen aus dem Holzofen
13,80 €
Zartes Hauskaninchen in cremiger Rahmsoße mit Pilzen
Zartes Hauskaninchen, langsam geschmort in einer köstlichen Rahmsoße mit Pilzen. Dazu werden hausgemachte Spätzle und ein frischer Salat gereicht.
13,80 €
Geschmortes Hirschkeule in würziger Preiselbeersoße mit Pilzen
Zarte, langsam geschmorte Hirschkeule in einer würzigen Preiselbeersoße mit Pilzen. Serviert mit hausgemachtem Serviettenknödel und Blaukraut.
11,80 €
Gekochtes Rindfleisch auf Apfel-Meerrettichsoße
Zart gekochtes Rindfleisch, serviert auf einer köstlichen Apfel-Meerrettichsoße. Dazu werden Kartoffeln und Preiselbeeren gereicht.
11,80 €
Fränkischer Sauerbraten
Ein traditioneller fränkischer Sauerbraten, mariniert und geschmort, begleitet von herzhaften Klößen und Blaukraut.
12,80 €
Hausgemachte Rinderroulade in würziger Frankenweinsoße
Zarte hausgemachte Rinderroulade, gefüllt mit Speck und Zwiebeln, in einer würzigen Frankenweinsoße. Dazu werden Kartoffelklöße und geschmorter Wirsing serviert.
Kurzgebratenes
14,80 €
Saftiges Rinderschnitzel in würziger Meerrettichpanade
Ein saftiges Rinderschnitzel, panieret in einer würzigen Meerrettichpanade und knusprig gebraten. Serviert mit aromatischen Bratkartoffeln und einem bunten Salat.
15,00 €
Wildererspieß von Hirsch, Reh und Hase auf würziger Preiselbeersoße mit Pilzen
Ein delikater Wildererspieß, bestehend aus zartem Hirsch-, Reh- und Hasenfleisch, serviert auf einer würzigen Preiselbeersoße mit Pilzen. Begleitet von hausgemachten Spätzle und frischem Broccoli.
11,80 €
Pilzrahmschnitzel
Ein knuspriges Schnitzel, umhüllt von einer köstlichen Pilzrahmsauce. Dazu werden hausgemachte Spätzle und ein frischer Salat gereicht.
11,80 €
Cordon bleu vom Schwein
Ein klassisches Cordon bleu vom saftigen Schweinefleisch, gefüllt mit Schinken und Käse. Serviert mit knusprigen Pommes frites und einem bunten Salat.
Süße Versuchungen
7,80 €
Verlockende Waldbeer-Crêpes
Fruchtige Waldbeer-Crêpes, gefüllt mit cremigem Haselnusseis und garniert mit frischen Beeren.
6,80 €
Warmer Gewürzkirschragout
Ein wärmendes Gewürzkirschragout, serviert mit delikatem Vanilleeis und frischen Orangen.
Kleine süße Versuchungen
3,90 €
1 Riesenkugel Vanilleeis
Eine verlockende Riesenkugel cremiges Vanilleeis, serviert mit aromatischem Eierlikör.
3,90 €
1 Riesenkugel Joghurteis
Eine erfrischende Riesenkugel cremiges Joghurteis, begleitet von frischen Früchten.
Köstlichkeiten nach Omas Rezepten
3,80 €
Fränkische Brotsuppe
Eine herzhafte fränkische Brotsuppe, verfeinert mit geschmolzenen Zwiebeln und aromatischem Majoran.
8,00 €
Angemachter Rahmquark mit Gartenkräutern und Zwiebeln
Ein cremiger Rahmquark, verfeinert mit frischen Gartenkräutern und Zwiebeln. Serviert mit knusprigen Kartoffeln, Butter und einer frischen Salatgarnitur.
9,00 €
Bauernomelette mit Speck, Zwiebeln und gefüllten Kartoffeln
Ein herzhaftes Bauernomelette, gefüllt mit knusprigem Speck, saftigen Zwiebeln und würzigen Kartoffeln. Serviert mit einem bunten Salat.
8,00 €
Schweinskopf-Haxensülze mit Musik
Eine deftige Schweinskopf-Haxensülze, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und einer Essiggurke. Begleitet von würzigem Senf.
Vegetarische Köstlichkeiten
10,00 €
Riesenkartoffelrösti mit buntem Gemüse und gratiniertem Käse
Ein großer knuspriger Kartoffelrösti, belegt mit einer vielfältigen Auswahl an buntem Gemüse und gratiniertem Käse. Serviert mit einem bunt garnierten Salatteller.
9,00 €
Deftige Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Hausgemachte Käsespätzle, verfeinert mit würzigen Röstzwiebeln. Begleitet von einem Salatteller.
7,50 €
6 herzhafte Kartoffelbäcker
Knusprige Kartoffelbäcker, serviert mit fruchtigem Apfelmus.
9,30 €
2 Palatschinken mit Köstlicher Kirschmarmelade gefüllt
Zarte Palatschinken, gefüllt mit köstlicher Kirschmarmelade. Serviert mit einer verführerischen Vanillesoße, frischen Früchten und Eis.
Salate
11,00 €
Knackiger Marktsalat mit gebratener Schweinelende in Körnerkruste
Ein frischer und knackiger Marktsalat, begleitet von saftiger gebratener Schweinelende in einer knusprigen Körnerkruste. Serviert mit knusprigem Weißbrot und Butter.
9,00 €
Frische Saisonsalate in der Schüssel serviert
Eine bunte Auswahl an frischen Saisonsalaten, garniert mit Käsestreifen, einem gekochten Ei und knusprigem Knoblauchbrot.
11,30 €
Große Salatplatte mit feinem Räucherlachs
Eine großzügige Salatplatte, begleitet von feinem Räucherlachs. Serviert mit knusprigem Weißbrot, Butter und cremigem Sahnemeerrettich.
4,00 €
Bunter Beilagensalat
Ein bunter Beilagensalat, frisch und knackig.
Spezialitäten für unsere kleinen Gäste
4,70 €
Hähnchencrossis
Köstliche Hähnchencrossis, serviert mit knusprigen Pommes frites und Ketchup.
4,70 €
Kinderschnitzel
Ein Kinderschnitzel, paniert und perfekt gebraten. Serviert mit knusprigen Pommes frites und Ketchup.
4,70 €
Gefüllter Pfannkuchen
Ein köstlich gefüllter Pfannkuchen, serviert mit leckerer Marmelade, cremiger Vanillesoße und Eis.
4,70 €
4 Fischstäbchen
Zarte Fischstäbchen, serviert mit Kartoffeln und einer cremigen Remoulade.
4,00 €
3 Kartoffelbäcker
Drei knusprige Kartoffelbäcker, begleitet von fruchtigem Apfelmus.
3,00 €
Pommes frites
Knusprige Pommes frites, serviert mit Ketchup, einem Kloß, Spätzle oder Kroketten und herzhafter Bratensoße.
Kleine Köstlichkeiten & Jausen
3,90 €
Rindsbrühe
Eine herzhafte Rindsbrühe, verfeinert mit Leberspätzle und frischen Kräutern.
10,00 €
Schweineschnitzel "Wiener Art"
Ein klassisches Schnitzel vom saftigen Schweinefleisch, knusprig paniert und perfekt gebraten. Serviert mit knusprigen Pommes frites und einem frischen Salat.
8,00 €
3 Rühreier mit Schinken
Drei luftig-leichte Rühreier, verfeinert mit saftigem Schinken. Begleitet von knusprigen Bratkartoffeln und einer Essiggurke.
8,00 €
Strammer Max
Ein deftiger "Strammer Max", bestehend aus einem knackigen Schinkenbrot, belegt mit zwei Spiegeleiern und würzigem Käse.
8,50 €
2 gebackene Camembert
Zwei aromatische gebackene Camembert, serviert auf einem bunten Salatteller mit frischen Früchten. Dazu werden knuspriges Toastbrot, Butter und Preiselbeeren gereicht.
8,30 €
Zünftig fränkische Brotzeit vom Holzbrett
Eine traditionelle und herzhafte fränkische Brotzeit, serviert auf einem rustikalen Holzbrett. Begleitet von Brot, Butter und einer saftigen Essiggurke.
7,80 €
Pikanter Wurstsalat mit Käsestreifen, Zwiebeln und Gurke
Ein würziger Wurstsalat, verfeinert mit köstlichen Käsestreifen, saftigen Zwiebeln und knackiger Gurke. Serviert mit knusprigem Brot.
7,00 €
3 Fränkische Bratwürste
Drei deftige fränkische Bratwürste, serviert auf herzhaftem Sauerkraut. Begleitet von frischem Brot und würzigem Senf.
7,00 €
Hausgemachter Pressack, rot und weiß, mit Musik
Hausgemachter Pressack, sowohl rot als auch weiß, serviert auf frischem Brot. Begleitet von einer saftigen Essiggurke und würzigem Senf.
7,00 €
Gemischtes Wurstbrot
Ein deftiges gemischtes Wurstbrot, belegt mit verschiedenen Wurstsorten. Serviert mit einer Essiggurke und einer saftigen Tomate.
7,80 €
Gemischtes Käsebrot
Ein vielseitiges gemischtes Käsebrot, bunt garniert.
7,80 €
Rohes Schinkenbrot
Ein rustikales Schinkenbrot, belegt mit saftigem rohem Schinken. Serviert mit einer Essiggurke und einer frischen Tomate.
7,80 €
Gekochtes Schinkenbrot
Ein köstliches gekochtes Schinkenbrot, belegt mit saftigem gekochtem Schinken. Serviert mit einer Essiggurke und einer frischen Tomate.
9,00 €
Räucherlachsbrot
Ein herzhaftes Räucherlachsbrot, belegt mit Zwiebeln und geschmackvoll garniert.
Desserts
7,20 €
Gebackene Apfelküchle in Zimt-Zucker gewendet
Verführerische gebackene Apfelküchle, in köstlichem Zimt-Zucker gewendet. Serviert mit cremiger Vanillesoße und Eis.
7,20 €
Mango-Joghurteis
Erfrischendes Mango-Joghurteis, serviert mit einer Beerenragout und frischen Früchten.
6,30 €
Walnussknacker
Eine verlockende Kombination aus cremigem Eierlikör und knackigen Walnüssen, serviert mit sahnigem Eis.
6,30 €
Joghurteisbecher
Ein erfrischender Joghurteisbecher, verfeinert mit frischen Früchten und leckerer Sahne.
6,00 €
Rahmvanilleeis
Cremiges Rahmvanilleeis, serviert mit warmen Himbeeren und einer Haube aus sahniger Sahne.
5,30 €
Coûpe Dänemark
Ein verführerischer Coûpe Dänemark, bestehend aus cremigem Vanilleeis, serviert mit warmer Schokoladensoße und Sahne.
4,30 €
Eiskaffee
Ein erfrischender Eiskaffee, serviert mit cremigem Vanilleeis und sahniger Sahne.
4,30 €
Eisschokolade
Eine köstliche Eisschokolade, serviert mit cremigem Vanilleeis und sahniger Sahne.
4,80 €
Gemischtes Eis
Eine Auswahl von 4 cremigen Kugeln Eis, nach Wahl.
5,30 €
Gemischtes Eis mit Sahne
Eine Auswahl von 4 cremigen Kugeln Eis, nach Wahl. Serviert mit einer Haube aus köstlicher Sahne.
4,30 €
Ein Glas kühler Himbeermilchshake
Ein erfrischender Himbeermilchshake, serviert in einem Glas mit cremigem Vanilleeis.
1,20 €
1 Kugel Eis
Eine Kugel cremiges Eis, nach Wahl.
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