Burghotel - Am Inselsee - Zur Grenzburg Speisekarte
zuppe
5,60 €
Minestrone
Gemüsesuppe nach italienischem Rezept
5,80 €
Zuppa di pomodoro
mit frischem Basilikum verfeinerte Tomatensuppe
5,90 €
Zuppa di formaggio con pesto di prezzemolo
Käsesuppe mit Basilikumpesto
antipasti
4,90 €
Pane di aglio
handgemachtes Pizza-Brot mit frischem Knoblauch und Olivenöl … auch gerne ohne Knoblauch
Insalate marinate
mit Balsamicodressing marinierte Blattsalate
6,90 €
Bruschetta
geröstetes Ciabatta mit Kräutern, Tomate und Mozzarella
9,80 €
Insalata Caprese di bufala
Büffelmozzarella mit Tomate und Basilikum
7,90 €
Insalata di rucola con grana padano e pinoli
Rucola mit Grana Padano und Pinienkernen serviert mit Balsamicovinaigrette
Antipasti Misti
Variationen von Antipasti … auf Wunsch gerne auch lactosefrei, glutenfrei oder vegetarisch
11,70 €
Vitello Tonnato
-der KlassikerKalbsfleisch in Thunfischsauce mit Kapernäpfeln garniert
11,70 €
Carpaccio vom Rind
gereicht mit Grana Padano, einer Trüffelcreme und Ciabatta
secondi piatti
13,80 €
Panino a più strati
Club-Sandwich mit Hähnchenbrust, Bacon und Ruccola dazu Süsskartoffelstäbchen und Limettenmayonnaise
14,60 €
„Caesar Salad“
nach dem Original-Rezept des Italo-Amerikaners Cesare Cardini. Salat mit Rucola, Cherrytomaten und Romana-Salat mariniert mit hausgemachtem Dressing; serviert mit Grana Padano, Croûtons und Hähnchenbrust vom Lavasteingrill
15,60 €
Calamaris á la Romana
im Teig frittierte Tintenfischringe mit einem kleinen gemischten Salat und Aioli-Dip mit frischem Knoblauch … ohne Knoblauch – mit Sour Cream
17,40 €
Insalata di gamberi
in Olivenöl mit italienischen Kräutern und Knoblauch gebratene Riesengarnelen auf sommerlichen Blattsalaten mit feinem Grana Padano
pesce
18,30 €
Filetto di salmone
Lachsfilet auf Blattspinat, mit Weißweinsauce und Tagliatelle
18,20 €
Filetto di nasello
gebratenes Hechtfilet; gereicht mit einer Meerrettichsauce und Tomaten-Risotto
20,10 €
Filetto di lucioperca con una crosta di Grana Padano
Zanderfilet unter Grana Padano auf Oliven-Tomatengemüse an Kräutergnocchi
carne
16,10 €
Petto di pollo alla griglia
Hähnchenbrust vom Lavasteingrill mit Gorgonzolasauce und Tagliatelle
17,20 €
Ragú selvaggio
Wildragout in einer kräftigen Rotweinsauce; mit Möhren und Staudensellerie serviert mit traditionellen Teigwaren
18,20 €
Filetto di maiale
gebratenes Schweinefilet an einem Tomaten-Basilikum-Kompott; gereicht mit handgemachten Gnocchi
20,30 €
Bistecca di manzo
Rinderhüftsteak vom Lavasteingrill auf mediterranem Pfannengemüse aus Paprika, Zucchini und Kräutern; dazu servieren wir kleine Kartoffelspalten mit Schale und Sour Cream
25,80 €
Lammlachs vom Lavasteingrill
mit Tomaten-Zucchini-Gemüse und handgemachten Gnocchi
28,80 €
Costata di manzo 250g
Rumpsteak vom Lavasteingrill an einem kleinen gemischten Salat; dazu reichen wir Pommes frites
pasta
10,10 €
Spaghetti Pomodoro
Spaghetti in Tomatensauce
10,30 €
Spaghetti con olio d´oliva, aglio e peperoncino
mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoni, Cherrytomaten, Petersilie und Zwiebeln
10,80 €
Penne Arrabiata
Penne in einer scharfen Tomatensauce
12,50 €
Penne con spinaci e gorgonzola
Penne mit Spinat in einer Gorgonzolasauce
12,80 €
Spaghetti Bolognese
Spaghetti in einer Tomaten-Hackfleischsauce, mit Möhren und Staudensellerie
12,90 €
Tagliatelle con funghi
Tagliatelle mit frischen Champignons und Kräutern in Rahm
13,50 €
Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Bacon, Ei und Grana Padano verfeinert
12,70 €
Tagliatelle con salmone affumicato
Tagliatelle in einer Sahne-Räucherlachssauce
12,30 €
Tortellini alla panna
Tortellini mit Schinken in einer feinen Käsesauce
13,50 €
Tortellini pesto rosso
Tortellini mit Rucola und Pesto Rosso garniert mit gerösteten Pinienkernen
15,80 €
Spaghetti pomodoro e rucola
Spaghetti in leichter Riesling-Sahnesauce mit Rucola, Tomaten und Parmaschinken
17,60 €
Gamberi a spaghetti aglio e olio
Riesengarnelenschwänze auf Spaghetti in Knoblauch-Olivenöl mit Cherrytomaten, Petersilie, Zwiebeln und Peperoni
Pizza
9,80 €
Pizza „Margherita“
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
11,20 €
Pizza salame
Tomatensauce, Mozzarella, Salami
11,20 €
Pizza Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken
12,40 €
Pizza Caprese
Tomatensauce, Büffelmozzarella, frischer Basilikum
11,40 €
Pizza spinaci
Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Pecorinokäse
12,60 €
Pizza „Hawaii“
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Ananas
12,80 €
Pizza Prosciutto e funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Champignons
13,20 €
Pizza al tonno
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven
13,40 €
Pizza „Rustica“
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Zwiebeln, Oliven, Kapern
13,59 €
Pizza „Diavolo“
Tomatensauce, Mozzarella, Peperoni, Salsiccia, Zwiebeln
14,70 €
Pizza „Strandhaus“
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Grana Padano
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Burghotel - Am Inselsee - Zur Grenzburg.
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