Speisekarte
Exquisite Vorspeisen
Melonenschinken
Erlesener Schinken mit einer reifen Melone, serviert mit knusprigem Toast und feiner Butter
Cocktail vom Krabbenfleisch
Feines Krabbenfleisch auf einem Bett aus frischem Obstsalat, begleitet von knusprigem Toast und feiner Butter
Warme Vorspeisen
Gegrillte Riesengarnelen
Zart gegrillte Riesengarnelen in einer köstlichen Zitronen-Dill-Sauce, begleitet von einer frischen Salatbeilage und knusprigem Baguette
Weinbergschnecken auf Knoblauch-Rahmsauce
Sechs mundgerechte Weinbergschnecken in einer aromatischen Knoblauch-Rahmsauce, serviert mit knusprigem Toast
Gebackener Camembert oder Schafskäse
Köstlicher gebackener Camembert oder Schafskäse mit einer leckeren Preiselbeer-Note, garniert mit einer fruchtigen Obstauswahl und begleitet von knusprigem Toast
Frische Salate
Buntes Salatbouquet des Bauern
Frischer, knackiger Salatteller mit Oliven und feinem Schafskäse
Salat à la Chef
Ein bunter Salat mit zarten Hühnerbrüstchen und knusprigem Toast
Herzhafte Suppen
Kraftbrühe 'Royal'
Eine aromatische Rinderkraftbrühe mit Eierstich und saisonalem Gemüse, dazu knuspriger Toast
Französische Zwiebelsuppe
Eine klassische französische Zwiebelsuppe mit knuspriger Käsekruste
Ungarische Gulaschsuppe
Eine deftige ungarische Gulaschsuppe, angerichtet mit herzhaften Fleischstücken
Italienische Tomatensuppe
Eine köstliche italienische Tomatensuppe mit einem Hauch von Sahne
Leichte Snacks
Haus Reilmann Toast
Zartes Schweinefilet und Champignons, überbacken mit cremigem Käse, dazu knuspriges Toast
Balkan Toast
Ein kleines Hacksteak mit Röstzwiebeln und knusprigem Toast
Gourmet Toast
Ein kleines Rinderfilet mit saftigen Champignons und einer bunten Salatgarnitur
Argentinische Fleischspezialitäten
Chorizo-Steak
Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken mit einem schmalen Fettrand
Mediano 200 g
Grande 300 g
Ancho-Steak
Das berühmte Ribeye-Steak, auch bekannt als Bife Ancho, mit einem saftigen Fettauge im Inneren
Mediano 250 g
Grande 350 g
Lomo-Steak
Ein zartes Stück vom Rind, das Filetsteak, besonders zart und saftig
Pegueno 200 g
Grande 300 g
Empfehlungen zu unseren Steaks
Folienkartoffel
Pommes frites
Röstkartoffeln
Kartoffelkroketten
Prinzessbohnen mit Speck
Röstzwiebeln
Maisgemüse mit Speck
Pfifferlinge (je nach Saison)
Mit Speck und Zwiebeln verfeinerte Pfifferlinge, je nach Verfügbarkeit
Frische Champignons
Saftige Saucen
Pfeffersauce
Knoblauchsauce
Sauce Hollandaise
Sauce Bearnaise
Herzhafte Fleischgerichte
Madagaskar Pfeffersteak
Etwa 200 g saftiges Rumpsteak auf einer delikaten Pfeffersauce, serviert mit Kroketten, Speckbohnen und einem frischen Salat
El Toro Teller
Ein Trio aus gegrilltem Schweinefilet, Rindersteak und Hacksteak, begleitet von Gemüsereis, einer Folienkartoffel mit Sauerrahm und einem knackigen Salat
Padine Hacksteak
Ein saftiges Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, serviert mit Röstkartoffeln und einem frischen Salat
Rinderleber
Zarte Rinderleber mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und einem frischen Salat
Köstliche Lammgerichte
Rosagebratenes Lammkarree
Zartes Lammkarree in einer Basilikum-Knoblauch-Sauce, begleitet von Speckbohnen, Röstkartoffeln und einem frischen Salat
Rosagebratener Lammrücken
Nach Feinschmeckerart zubereiteter Lammrücken an einer Osborne-Sauce mit buntem Gemüse, Röstkartoffeln und einem frischen Salat
Spezialitäten des Hauses
Schweinemedaillons
Zarte Schweinemedaillons in einer cremigen Champignonrahmsauce, begleitet von köstlichem Gemüse, Kroketten und einem frischen Salat
Pfeffersteak
Saftiges Rindersteak mit einer würzigen Pfeffersauce, serviert mit köstlichem Gemüse, Kroketten und einem frischen Salat
Pfannengerichte
Wiener Schnitzel
Traditionell paniertes Schnitzel mit knusprigen Pommes frites und einem frischen Salat
Black George Schnitzel
Ein paniertes Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, begleitet von einer bunten Gemüsebeilage, Pommes frites und einem knackigen Salat
Besondere Pfannengerichte
Spanische Pfeffer-Pfanne
Saftige Filetstreifen gedünstet in einer aromatischen Pfeffersauce mit exotischen Früchten, serviert mit Kroketten oder Reis und einem frischen Salat
Leskovacka Muckalica (scharf)
Zarte Schweinefiletstücke gedünstet mit Tomaten, Zwiebeln und Paprikaschoten, dazu perfekt abgeschmeckter Butterreis
Hawaii-Hühnerbrustfilet
Saftiges Hühnerbrustfilet auf einer delikaten Currysauce mit fruchtigen Obststücken, begleitet von Butterreis und einem knackigen Salat
Filetspitzen Stroganoff
Geschnetzeltes Rinderfilet in einer cremigen Rahm-Rotweinsauce, serviert mit Butterreis und einem frischen Salat
Köstliche Fischgerichte
Zanderfilet
Frisch gebratenes Zanderfilet in einer leichten Zitronen-Dill-Sauce, serviert mit Kartoffeln und einem knackigen Salat
Gebratener Lachs
Würziger gebratener Lachs auf einem Bett aus Blattspinat, Begleitet von Petersilienkartoffeln und einem frischen Salat
Verführerische Desserts
Gemischtes Eis
Eine Auswahl an köstlichem Eiscreme, serviert mit einer Sahnehaube
Vanille Eis
Wahlweise mit heißen Kirschen, heißen Himbeeren oder Schokoladensauce, begleitet von einer köstlichen Sahnehaube
Birne Helene Eisbecher
Vanilleeis mit einer saftigen Williamsbirne, überzogen mit verlockender Schokoladensauce und garniert mit einer Sahnehaube
Hausbecher
Eine Kombination aus köstlichem gemischtem Eis, frischen Früchten, einer Sahnehaube und einem Schuss Cointreau
Rote Grütze
Eine herrlich erfrischende Rote-Grütze-Kreation, begleitet von einer Kugel Vanilleeis und einer sahnigen Haube
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant Haus Reilmann.
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