Name: Hotel Bernstein
Address: Feuerwehrstraße 1, Gaggenau, Baden-Württemberg, 76571
Telephone: +49 7225 97910

Speisekarte

Vorspeisen

4,20 €

Kleiner Salatteller

Verschiedene Blattsalate mit frischen Kräutern und einem leichten Dressing

6,80 €

Geräuchertes Forellenfilet

Zart geräuchertes Forellenfilet mit einem cremigen Meerrettichdip und knusprigem Baguette

Suppen

3,30 €

Cremige Markknochen-Suppe

Gekochte Markknochen in einer reichhaltigen Brühe mit frischen Kräutern und Gemüse

2,80 €

Hausgemachte Brokkoli-Creme-Suppe

Fein pürierte Brokkoli-Creme-Suppe mit einer Prise Muskat

Hauptgerichte

18,50 €

Zartes Rinderfilet

Saftiges Rinderfilet mit einer Rotwein-Schalotten-Sauce, dazu Kartoffelgratin und saisonales Gemüse

15,80 €

Gebratenes Lachsfilet

Frisches Lachsfilet vom Grill mit einer Zitronen-Dill-Sauce, dazu Rosmarin-Kartoffeln und Blattspinat

Beilagen

4,50 €

Knusprige Kartoffelecken

Gewürzte Kartoffelecken aus dem Ofen mit einer cremigen Sour Cream

5,20 €

Bunte Gemüsepfanne

Frisches Gemüse der Saison, zubereitet mit Kräutern und Olivenöl

Desserts

6,00 €

Hausgemachter Schokoladenkuchen

Saftiger Schokoladenkuchen mit einer Kugel Vanilleeis und frischen Beeren

5,50 €

Cremiges Panna Cotta

Sanftes Panna Cotta mit Vanille und einer fruchtigen Himbeersauce

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Hotel Bernstein Gaggenau

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