Speisekarte
Unsere Brotvariationen
Das neue Superfood-Brot
Frisch gebackenes Brot mit vielen gesunden Zutaten und einer knusprigen Kruste.
Traditionelles Baguette
Ein französischer Klassiker aus der Bäckerei. Perfekt knusprig und handwerklich hergestellt.
Uriges Roggenbrot
Ein kräftig-würziges Brot mit einer lockeren Krume. Ein Genuss für alle Roggenliebhaber.
Bioland Chia - Lebenskeimbrot
Die gesunde Alternative für alle, die bewusst genießen möchten. Mit wertvollen Chia-Samen.
Bioland Dinkelvollkornbrot
Ein saftiges und feinporiges Kastenbrot aus Bio-Dinkelvollkornmehl. Wunderbar aromatisch.
Bioland Lebenskeimbrot
Ein besonders nahrhaftes Brot mit wertvollen Keimlingen. Gesund und köstlich zugleich.
Bioland Roggenvollkornbrot
Das saftige Vollkornbrot mit kräftigem Roggenaroma. Aus reinem Bio-Roggenvollkornmehl.
Bioland Saatenvollkornbrot
Ein kerniges Roggenvollkornbrot mit verschiedenen gesunden Saaten. Ideal für eine ausgewogene Ernährung.
Herzhaftes Dinkelvollkornbrot
Ein saftiges Brot aus Dinkelvollkornmehl mit einer köstlichen Zugabe von Sonnenblumenkernen.
Knuspriges Dreisaatbaguette
Ein leckeres Baguette aus Weizen- und Roggenmehl, bestreut mit knusprigem Weizenschrot.
Butterzartes Flûte
Ein köstliches Bäckertoastbrot, das butterzart schmeckt. Perfekt zum Frühstück oder als Beilage.
Urkorn-Laib dunkel
Ein dunkles und uriges Brot für alle Liebhaber des traditionellen Geschmacks.
Joggingbrot
Ein leichtes Weizenmischbrot mit knackigen Sonnenblumenkernen und Haferflocken.
Karottenliebe
Unser liebstes Brot mit einer extra Portion Karotten. Saftig und voller Geschmack.
Kartoffelbrot
Ein rundes Weizenmischbrot mit aromatischen Kartoffelflocken. Einfach köstlich.
Kürbisgoldbrot
Ein besonderes Brot mit leckerem Kürbisaroma und einer wunderbar saftigen Krume.
Roggensaftbrot
Ein reines Roggenbrot, gebacken in Kastenform und mit natürlichem Sauerteig verfeinert.
St. Galler
Unsere Hausspezialität: Ein rundes Weizenmischbrot mit einer ungleichmäßig aufgerissenen Kruste.
Urdinkel-Kruste
Einzigartig im Geschmack und besonders saftig, mit einer köstlich krossem Kruste.
Walnussbrot
Ein herrlich-aromatisches Weizenmischbrot mit sorgfältig ausgesuchten gehackten Walnüssen.
Klassisches Weizenmischbrot
Der absolute Klassiker! Ein saftiges Brot mit einem ausgewogenen Verhältnis von Weizen- und Roggenmehl.
Köstliche Brötchen
Bioland Vollkornbrötchen
Ein herzhaftes und dennoch mildes Brötchen mit einer abgerundeten und saftigen Textur.
Joggingbrötchen
Das beliebte Joggingbrot in handlicher Brötchenform. Mit knuspriger Haferflocken- und Sonnenblumenkernkruste.
Käse-Laugschleife
Eine leckere Laugenschleife mit verführerisch geschmolzenem Emmentaler Käse.
Kürbisgoldstück
Unser kleines Brötchen mit dem charakteristischen Kürbisaroma und einer goldenen Krume.
Laugenbagel
Ein rundes und leckeres Laugengebäck in Bagelform. Ein wahrer Genuss.
Laugenbrezel
Die süddeutsche Spezialität: Eine herrlich geformte Brezel aus Weizenteig.
Laugenbrötchen
Ein herrlich lockeres Weizenbrötchen in klassischer Laugenoptik. Ideal für den kleinen Hunger.
Laugenstange
Das längliche Pendant zur beliebten Brezel. Perfekt für unterwegs.
Mohnbrötchen
Ein rundes Brötchen, das durch seine sternförmige Mohnauflage besticht.
Schwarzwälder Speckspitze
Eine besondere Laugenstange, die als Schleife zusammengelegt und mit Käse und Schwarzwälder Speck verfeinert ist.
Sesambrötchen
Ein helles Weizenbrötchen mit einer leckeren Sesamauflage. Knusprig und voller Geschmack.
Urdinkelbrötchen
Ein knuspriges Dinkelbrötchen, das herrlich lecker schmeckt. Aus hochwertigem Bio-Dinkelmehl.
Urkornbrötchen
Kernig und charaktervoll - unser handgedrehtes Weizenbrötchen mit den wertvollen Urkorn-Zutaten.
Urkrustie
Ein knuspriges Weizenbrötchen mit einem einzigartigen Geschmack dank biologischen Weizensprossen.
Urspitz
Ein aromatisches Weizenbrötchen mit einer länglichen Form und einer knackigen Kruste.
Walnussbrötchen
Unser neues Weizenbrötchen mit feinem Schweizer Ruchmehl und gehackten Walnüssen. Ein Genuss für alle Sinne.
Unser neues Lieblings-Frühstück
Verschiedene Variationen an Käseaufschnitt
Herzhafter und leckerer Wurstaufschnitt vom Metzger aus der Region
Feiner Räucherlachs mit Meerrettich und Dill
Hausgemachter rote Beete-Aufstrich und Frischkäse-Aufstrich
2 frische Bio-Eier, einfach zu Hause nach Wunsch kochen
4 Stück Bio-Butter
2 Gläser fruchtige Faller-Konfitüre aus dem Schwarzwald
2 Mini-Desserts, eigens kreiert von unserer Konditorei
5 frische Brötchen nach Wahl - von Laugen- bis Körnerbrötchen
2 feine Buttercroissants
Mittagstisch
Falafel Bowl
Eine gesunde Bowl mit Couscoussalat, Rucola, frischen Blattsalaten, knusprigen Falafelbällchen, Kichererbsen, Tomaten, Gurken, pikantem Hummus und geröstetem Sesam als Topping. Dressing nach Wahl. Inklusive 2 passender Brotscheiben.
Chicken Bowl
Eine köstliche Bowl mit Rucola, frischen Blattsalaten, Grillgemüse, herzhaftem Parmesan, getrockneten Tomaten, frischem Pesto, saftigem Hähnchen, Cocktailtomaten und einem Körner-Mix. Inklusive 2 passender Brotscheiben.
6,90 €
Bäckerburger (Montag)
Ein leckerer Burger mit frischen Zutaten nach Wahl. Inklusive Beilage.
Bratkartoffeltag (Dienstag)
Klassisch Schnitzel - zwei panierte Schweineschnitzel mit hausgemachten Bratkartoffeln.
Vegetarisch (Mittwoch)
Nach Wahl - Genießen Sie zu den Bratkartoffeln Ihren Lieblingssnack aus unserer vegetarischen Thekenauswahl. Der Preis variiert je nach Auswahl.
8,90 €
Käsespätzle (Mittwoch)
Für leckere Käsespätzle-Liebhaber. Handgemachte Spätzle mit einer cremigen Käsesauce.
8,90 €
Bäckerpinsa (Donnerstag)
Für leckere Pinsa-Liebhaber. Eine Pinsa mit frischen Zutaten nach Wahl.
Klassische Gerichte
Vegetarisch
Pinsa mediterran mit Tomatensoße, mediterranem Grillgemüse, Mozzarella, Rucola und Parmesan.
6,90 €
Bäckerburger (Donnerstag)
Ein leckerer Burger mit frischen Zutaten nach Wahl. Inklusive Beilage.
Klassisch
Pulled Pork Burger mit zartem Schweinefleisch, knackigem Rotkraut, Tomaten, Zwiebeln und Sauce.
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Peters gute Backstube.
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