Speisekarte
Vorspeisen und kleine Gerichte
3,50 €
kleiner gemischter Salat
mit Brot und Butter
4,90 €
kleiner italienischer Salat
frischer Blattsalat mit Schinken, Käse und Thunfisch
5,50 €
gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Sahne, dazu Brot und Butter
5,50 €
panierte Blumenkohlröschen
mit Sauce Hollandaise
5,90 €
Garnelen im Knusperteig
mit Dill-Sahnesauce
5,90 €
Brot „Royal“
Brot mit Butter, Tsaziki, Oliven und Hirtenkäsewürfel
1,90 €
Portion Brot
(Baguette, 3 Scheiben) mit Butter
Suppen
3,50 €
Tagessuppe
jeden Tag eine andere
3,90 €
Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen
3,90 €
Rinderkraftbrühe
mit Einlage
4,50 €
Omas Gulaschsuppe
grandma‘s goulash soup
5,20 €
Französische Zwiebelsuppe
überbacken
„Essen, wie bei Oma“
13,90 €
Rheinischer Sauerbraten
mit leckerer Sauce (ohne Rosinen), dazu Apfelmus, Spätzle und Tagesgemüse
13,90 €
Rinderroulade „Oma Käthe“
gefüllt mit Gurke, Speck, Zwiebeln und Senf, dazu kräftige Sauce, Kartoffelstampf und Tagesgemüse
11,50 €
Omas Paprikagulasch
mit Nudeln, Salat und Apfelmus
Der Sommer auf dem Teller
7,50 €
großer gemischter Salatteller
veg. dazu Brot
8,50 €
Salatteller „Italien“
Blattsalat mit Schinken, Käse, Thunfisch und Zwiebeln, dazu Brot
8,90 €
Salatteller „Griechenland“
Blattsalat mit Hirtenkäse, Zwiebeln, Oliven, Teufli und Tsaziki, dazu Brot
8,90 €
Salatteller „Griechenland“
Blattsalat mit Hirtenkäse, Zwiebeln, Oliven, Teufli und Tsaziki, dazu Brot
9,90 €
Salatteller „Küchenchef“
verschiedene Salate mit warmem Geflügelbrustfilet auf Brot
11,90 €
Salatteller „Romana“
verschiedene Salate mit 2 Scampispießen und Melone
Schnitzel-Variationen
9,90 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
11,90 €
Schweineschnitzel „Zigeuner Art“
pork Schnitzel „zigeuner art“
11,90 €
Schweineschnitzel „Jäger Art“
11,90 €
Schweineschnitzel „BRASILIA“
mit Pfefferahmsauce, mit echtem brasilianischem Pfeffer
12,90 €
Schweineschnitzel „KUBA“
mit panierten Ananasringen und Curry-Rahmsauce
13,50 €
Schlemmerschnitzel
„Nach Art des Hauses Hamacher“ mit frischen Champignons, Zwiebeln und Sauce Bearnaise
15,50 €
Schweineschnitzel „XXL“
das Schnitzel für den richtig großen Hunger mit verschiedenen Saucen
13,50 €
Schweineschnitzel „Griechisch“
mit frischen Zwiebeln und Tsaziki
0,50 €
Sauce à part
Schwein vom Grill
14,90 €
Mariniertes Schweinesteak „Holzfäller“
mit Champignons, einer extra Portion Zwiebeln und Bratensauce
pork steak „lumberjack“
15,90 €
Schweinefiletmedaillons „Bombay“
mit sautierten Früchten und mild–würziger Curryrahmsauce
15,90 €
Schweinefiletmedaillons „Försterin“
mit Champignons in Rahm
17,90 €
Räuberspieß
Schweinefiletmedaillons am Spieß, dazu Dip-Trio
0,50 €
Sauce à part
Leckereien vom Geflügel
12,50 €
„Damenteller“
Geflügelbrustfilet, paniert, mit Saucendialog und Früchten
12,50 €
Geflügelbrustfilet vom Grill
mit frischen Champignons, Zwiebeln und Sauce Bearnaise
12,90 €
Geflügelbrustfilet „TOSKANA“
mit mediterranem Gemüse und Tomatensauce
0,50 €
Sauce à part
Aus Neptuns Reich
10,90 €
Nordseescholle paniert
mit Sauce Hollandaise
11,90 €
„Scampispieße“
vom Grill auf Dill–Sahnesauce
14,90 €
Lachsfilet12 „Salmo Salar“
an Sauce Bearnaise
salmon fillet „salmo salar“
15,90 €
in der Pfanne gebratener Zander
mit Kräuterbutter und Dill–Sahnesauce
fried zanderroom saus
0,50 €
Sauce à part
Wenn Sie Rind lieben
Rumpsteak vom Grill
mit fr. Champignons, Zwiebeln & Sc. Bearnaise
Rumpsteak vom Grill
mit Pfefferrahmsauce
Filetsteak „Madagaskar“
zartes Rinderfilet an Pfefferrahmsauce mit echtem brasilianischem Pfeffe peper
Filetsteak „New York“
mit frischen Champignons, Zwiebeln und Sauce Bearnaise
28,90 €
Rinderfiletspieß „Gaucho“
mit Dip-Trio
Unser Küchenchef empfiehlt
14,90 €
„Haus Hamacher’s Jäger Pfännchen“
Fleischspitzen mit Champignons in Bratensauce mit Bratkartoffeln serviert in einem Pfännchen
13,90 €
„Grillteller“
verschiedene Fleischspezialitäten vom Grill mit Grillwürstchen, Kräuterbutter, Sauce Bearnaise, dazu Frittenrstjes, kruidenboter, Sauce Bearnaise,
9,90 €
„Gärtnerinteller“
bunter Gemüseteller mit pan. Blumenkohlröschen und Vollwertbratling mit zerlassener Butter und Sauce Hollandaise
14,90 €
Cordon Bleu vom Schwein
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Sauce Béarnaise
9,90 €
Nudelteller „ITALIA“
Bandnudeln mit mediterranem Gemüse und Tomatensauce
0,50 €
Sauce à part
Kinder- und Seniorenteller
Ab 2 Personen
42,00 €
„Haus Hamacher’s Schlemmerplatte“
kleiner gemischter Salat, verschiedene saftige Medaillons vom Grill mit feinen Saucen, dazu erlesene Gemüse und diverse Beilagen
42,00 €
Fischplatte „Poseidon“
verschiedene Fischspezialitäten mit Sauce Bearnaise, Pfeffersauce und Meerrettich dazu Salzkartoffeln, Reis und Fritten und ein bunter Salat
49,00 €
„Chateau Briand“
kleiner gemischter Salat, Mittelstück vom Rinderfilet, am Stück gebraten, am Tisch flambiert, dazu erlesene Gemüse und diverse Beilagen
39,00 €
„Hamachers“ Schnitzelplatte
Schweineschnitzel, Hähnchenschnitzel, Rinderschnitzel mit Fritten, Bratkartoffeln, 2 Saucen, Salat und Gemüse
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