Name: Bullerdieck
Address: Bürgermeister-Wehrmann-Straße 21, Garbsen, Niedersachsen, 30826
Telephone: +49 5131 4580

Speisekarte

Suppenküche

7.50 €

Rinderkraftbrühe

Einlage nach Art des Hauses

8.00 €

Fruchtige Tomatensuppe

Sauerrahmschaum | Basilikumöl | Brotchips

Vorspeisen

15.80 €

Carpaccio vom Rinderfilet

Parmesan | Kapernäpfel | geröstete Kerne | mariniertes Salatbouquette

14.90 €

Gratinierter Ziegenkäse

Waldhonig | Pinienkerne | Wildkräutersalat

Frisches aus dem Garten

7.00 €

Kleiner gemischter Salatteller der Saison

Frenchdressing oder Balsamico-Kräuterdressing

17.50 €

Großer gemischter Salatteller des Marktes

Bullerdieck´s Klassiker

19.50 €

“Schlemmer”

Schnitzel | Champignons à la crème | Pommes frites

22.90 €

“Cordon Bleu”

Gefülltes Schnitzel | buntes Gemüse | Sauce Hollandaise | Bratkartoffeln

Fleischgerichte

25.90 €

Filet vom Landschwein

Pilze | Balsamicojus | glasiertes Gemüse | Kräuter-Crumble | Süßkartoffelpüree

24.00 €

Maishähnchenbrust

Portweinschalotten | Balsamicojus | mediterranes Gemüse | Rosmarinkartoffeln

Frischer Fisch

24.50 €

Steinhuder Zanderfilet

Stockfisch | Kartoffel | Gurke | Beurre Blanc

15.50 €

Matjes “Hausfrauenart”

Matjesfilets | Äpfel | Zwiebeln | Gurken | Salzkartoffeln

Vegetarisch / Pasta

16.50 €

Tagliatelle

Bärlauchpesto | Tomaten | Spargel

21.50 €

Tagliatelle mit drei gebratenen Riesengarnelen

Saftige Steaks vom Rind

31.90 €

Rumpsteak medium gebraten

Kräuterbutter | Bratkartoffeln | bunter Salat

36.50 €

Filetsteak medium gebraten

Korianderöl-Jus | wilder Broccoli | Süßkartoffelpüree | Fenchel-Mangosalat

Desserts

9.00 €

Rhabarber

Mascarpone | Yuzu | Pekanuss

8.90 €

Crème brûlée

Himbeercoulis

5.50 €

“Vanilla Spezial”

Zartschmelzende Vanilla-Eiscreme | Kürbiskernöl

8.50 €

Blaubeerkompott

Vanillecremeeis

Eissorten

2.00 (je Kugel) €

2.50 (je Kugel) €

Himbeersorbet | Passionsfruchtsorbet | Cassissorbet

1.00 €

Portion Schlagsahne

Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Bullerdieck Garbsen.
Diese Speisekarte wurde am 01.06.2024 durch den Inhaber des Bullerdieck hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Bullerdieck.

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