Name: Atelier Restaurant Bar
Address: Partnachstraße 50, Garmisch-Partenkirchen, Bayern, 82467
Price range: €€

Speisekarte

Vorspeisen

Preis erfragen €

Köstliche Fischsuppe 'Atelier'

Eine delikate Suppe mit einer Vielzahl von edlen Fischen, Scampi und einer Sauce Rouille, serviert mit knusprigem Knoblauchtoast

6,50 €

Geflügelbrühe

Eine wohlschmeckende Brühe mit Grießnockerln und zarten Gemüsestreifen

7,00 €

Cremige Süßkartoffelcremesuppe

Mit fein geschnittenem Carpaccio und knusprigen Schalotten

9,50 €

Verführerische Hummerrahmsuppe

Mit saftigen Scampi und Crevetten

12,00 €

Zart geschnittene Putenbrust

Mariniert in einer erfrischenden Thunfisch-Kapern-Joghurtmarinade und serviert mit Kirschtomaten

13,50 €

Carpaccio vom Rind und Kalb

Serviert mit einer feinen Oliventapenade und Baby Leaf Salaten

16,00 €

Spezialität 'Atelier' - Geräucherter Heilbutt mit gebackener Frischkäse-Fenchelpraline

Serviert mit einem Salatbouquet und Zitronenkaviar

Fleischgerichte

19,00 €

Knusprig gebratene Forellenfilets

Serviert mit frischem Blattspinat und Kartoffeln mit Kräutern

23,00 €

Gegrilltes Seesaiblingsfilet

Serviert mit Karotten, Petersilienwurzeln und feinen Bandnudeln

25,50 €

5 Stück gegrillte Garnelenspieße

Mariniertes Garnelenspieß am bunten Salatbouquet und in Butter gebratene Risolée Kartoffeln

27,50 €

Medaillons vom Seeteufel

Mit gebratenen Artischockenböden, Kirschtomaten und schwarzem Bergreis

34,00 €

Pochierte Seezungenfilets mit Garnelenspießen

Serviert mit in Orangensaft gegarten Baby Fenchel und Basmati Reis

Klein aber sehr fein

14,00 €

Ragout von der Rinderlende

Zartes Rindfleischragout mit Kartoffeln, Karotten und Paprika, serviert mit knusprigem Bauernbrot

14,50 €

Lauwarme Tartelettes mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

Serviert mit einem bunten Salatbouquet und Tomatenchutney

15,00 €

Pillard von der Kalbslende

Mit gebratenen Pilzen und confierten Kirschtomaten

Vegetarisch & Vegan

14,50 €

Cremige Bandnudeln mit köstlicher Trüffelsahnesauce

Serviert mit frisch geriebenem Parmesan

12,50 €

Kräuter-Quinoa mit gebratenen Artischocken (vegan)

Auf einem Bett von Blattspinat und Tomaten

12,50 €

Bunte Gemüse-Reispfanne (vegan)

Mit einer würzigen Soja-Sweet-Chilisauce

Dessert

15,00 €

Crêpes Suzette (für 2 Personen)

Dünne Pfannkuchen mit Grand Marnier am Tisch flambiert, dazu cremiges Vanilleeis

8,00 €

Lebkuchen-Ricottacreme im Schokoladenbecher

Serviert mit Orangenmarmelade und einem Hauch Minze

8,00 €

Weiße Schokoladen-Raffaellomousse

Auf einem Bett von Erdbeercoulis und frischen Früchten

8,00 €

Tonkabohnen-Parfait

Serviert mit Honig-Zimtäpfeln

8,50 €

Bunte Dessertvariation 'Atelier'

Eine exklusive Auswahl an süßen Köstlichkeiten

1,70 €

Verschiedene Eissorten nach Wahl

Pro Kugel

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Atelier Restaurant Bar Garmisch-Partenkirchen

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