Speisekarte
Suppen und Vorspeisen
7,50 €
Festtagssuppe deluxe
Eine köstliche Rinderkraftbrühe mit drei verschiedenen Einlagen: Kaspressknödel, Pfannkuchenstreifen und Grießnockerl.
7,50 €
Kaspressknödel in Brühe
In einer kräftigen Rinderkraftbrühe mit frischen Kräutern.
7,50 €
Traditionelle ungarische Gulaschsuppe
Eine herzhafte Suppe mit ungarischem Paprikapulver und zartem Rindfleisch, serviert mit Bergbauernbrot.
13,50 €
Allgäuer Rindercarpaccio
Zartes Rindfleisch, mit Kräutern gefüllt und in Olivenöl mariniert. Dazu eine Garnitur der Saison, Parmesanhobel und Baguette.
9,90 €
Bayerischer Käsegenuss - Obazda
Eine milde Käsespezialität aus reifem Camembert, herzhaft gewürzt und serviert mit roten Zwiebeln und Bergbauernbrot.
Unsere frischen Salate
9,90 €
Großer gemischter Salat der Saison
Eine bunte Mischung aus verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten, frisch vom Markt, mit gerösteten Kürbiskernen, Croutons vom Bergbauernbrot und Baguette.
15,50 €
Gebackene Ziegenkäseröllchen
Knusprig gebackener Ziegenkäse auf einem Bett aus knackigem Salat, dazu eine köstliche Vinaigrette.
15,90 €
Streifen vom knusprig gebratenen Backhähnchen
Zarte Hähnchenstreifen, saftig und knusprig gebraten. Serviert auf frischem Salat mit einer leckeren Salatsauce.
16,50 €
Ochsenfetzen vom bayerischen Rind
Saftige Streifen vom Rindfleisch, perfekt gebraten und mit Gewürzen verfeinert. Dazu reichen wir frischen Salat.
5,50 €
Kleiner gemischter Beilagensalat
Ein kleiner Salat mit verschiedenen frischen Zutaten, serviert mit unserem hausgemachten Dressing.
4,50 €
Portion Krautsalat
Frisch zubereiteter Krautsalat mit einer pikanten Dressing-Sauce, garniert mit Speck und Kümmel.
4,50 €
Portion Kartoffel-Gurkensalat
Ein erfrischender Salat aus Kartoffeln und Gurken, verfeinert mit einer leckeren Sauce.
Bayrische Köstlichkeiten
12,50 €
Ofenfrischer Schweinsbraten
Saftiger Schweinsbraten, langsam im Ofen gebraten und serviert mit Kartoffelknödeln und einer köstlichen Bratensauce.
4,50 €
Krautsalat, Sauerkraut oder Blaukraut
Wähle zwischen krautigem Krautsalat, saurem Sauerkraut oder herzhaftem Blaukraut als Beilage.
n/a €
Knusprig gebratene Bauernente
Eine knusprig gebratene Bauernente, serviert mit saftigen Kartoffelknödeln und hausgemachtem Blaukraut.
n/a €
Wiener Schnitzel
Das klassische Wiener Schnitzel, in Butterschmalz gebraten und serviert mit knusprigen Bratkartoffeln oder Pommes frites.
n/a €
XL-Portion Wiener Schnitzel
Extra großes Wiener Schnitzel, perfekt paniert und gebraten. Drei saftige Stücke vom Schwein.
22,50 €
Bayerischer Zwiebelrostbraten
Ein saftiges Rumpsteak, nach "Schrannen Art" gebraten, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und hausgemachten Röstzwiebeln.
25,50 €
Wahlweise mit Käsespätzle als Beilage
Wenn du möchtest, servieren wir dir zu deinem Hauptgericht auch köstliche Käsespätzle als Beilage.
Schrannen Spezialitäten
20,50 €
Ragout vom wilden bayerischen Wildschwein
Herzhaftes Ragout vom Wildschwein, serviert mit einem saftigen Serviettenknödel und einer Portion Speckbohnen.
15,50 €
Knusprig gebackenes Backhendl
Ein knusprig gebackenes Hendl aus der Keule, saftig und lecker. Serviert mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat.
1,50 €
Hausgemachte Sauce Remoulade
Unsere köstliche Remouladensauce, passend zu vielen Gerichten.
17,90 €
Schrannen Burger (medium)
Ein saftiger Burger, aus bestem Riegseer-Weideochs zubereitet. Serviert im leckeren Brezenbrioche von der Bäckerei Hobmeier. Dazu gibt es Süßkartoffelpommes und eine leckere Dijon-Senf-Mayonnaise.
24,00 €
XL-Burger
Der große Burger-Genuss! Hier bekommst du zwei saftige Burger-Patties, perfekt gebraten und natürlich im Brezenbrioche von der Bäckerei Hobmeier.
15,90 €
Bergbauern Rösti
Eine hausgemachte Rösti, überbacken mit würzigem Bergkäse, knusprigem Speck und einem perfekten Spiegelei.
17,50 €
Garmischer Bauernschmaus
Hier bekommst du eine deftige Portion bayerischer Köstlichkeiten, serviert im Pfandl. Mit schwarzgeräuchertem Wammerl, Ripperl, Würst'l und Schweinsbraten. Dazu reichen wir zweierlei Knödel und Sauerkraut.
Fisch und Vegetarisch
19,50 €
Gebratenes Zanderfilet
Ein saftiges Zanderfilet, knusprig gebraten und serviert auf einem Risotto mit frischen Bergkräutern. Dazu reichen wir confierte Tomaten.
19,50 €
Bayerisches Lachsforellenfilet
Ein köstliches Lachsforellenfilet, in Olivenöl pochiert und serviert mit cremigem Rahmspinat und Butterkartoffeln.
15,50 €
Hausgemachte Spinatknödel
Köstliche Knödel, gefüllt mit frischem Blattspinat, serviert mit geschmolzenem Parmesan und brauner Butter. Dazu gibt es einen kleinen Beilagensalat.
15,50 €
Tiroler Schlutzkrapfen
Gefüllte Schlutzkrapfen mit einer leckeren Mischung aus Quark und Spinat. Serviert auf Lauchzwiebeln und Kirschtomaten, garniert mit Parmesanhobel und brauner Butter.
15,50 €
Hausgemachte Käsespätzle
Köstliche Käsespätzle, zubereitet mit Allgäuer Bergkäse. Serviert mit Röstzwiebeln und einem kleinen gemischten Beilagensalat.
Von Kopf bis Fuß
16,90 €
Rosa gebratene Kalbsleber
Zart rosa gebratene Kalbsleber, serviert mit einem Kartoffel-Sellerie-Püree, geschmorten Perlzwiebeln und konfierten Kirschtomaten.
12,90 €
Rinderbeuscherl
Ein deftiges Ragout vom Riegseer-Weideochs, serviert mit gebratenen Pilzen und einem saftigen Brezenknödel.
Brotzeiten bis 16 Uhr
13,50 €
Selbstgemachte Kalbfleischpflanzerl
Zarte und saftige Kalbfleischpflanzerl, serviert mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und einer köstlichen Bratensauce.
10,90 €
Hausgemachte Bratensülze
Eine hausgemachte Bratensülze, serviert mit frischem Meerrettich, roten Zwiebeln und knusprigen Speck-Bratkartoffeln.
1,50 €
Hausgemachte Sauce Remoulade
Unsere köstliche Remouladensauce, passend zu vielen Brotzeiten.
9,50 €
Hausgemachter Wurstsalat (bayerisch)
Ein leckerer Wurstsalat, zubereitet mit Regensburger Wurst, roten Zwiebeln und serviert mit Bergbauernbrot.
10,50 €
Schweizer Wurstsalat
Ein herzhafter Wurstsalat mit Regensburger Wurst, Käsestreifen, roten Zwiebeln und Bergbauernbrot.
7,50 €
1 Paar Weißwurst
Ein klassisches bayerisches Weißwurst-Paar, serviert mit einer Brezel und Senf.
Kinderkarte
7,50 €
Kinder-Schnitzel mit Pommes
Ein Kinder-Schnitzel mit knusprigen Pommes frites.
7,50 €
Kinder-Schweinsbraten mit Kartoffelknödel
Ein leckerer Kinder-Schweinsbraten mit einer Portion Kartoffelknödel.
5,50 €
Pasta mit Tomatensauce
Eine kinderfreundliche Portion Pasta mit einer leckeren Tomatensauce.
n/a €
Hausgemachte Spätzle mit Sauce
Leckere Spätzle, serviert mit einer köstlichen Sauce nach Wahl.
5,50 €
2 Kartoffelknödel mit Sauce
Zwei saftige Kartoffelknödel, serviert mit einer Sauce nach Wahl.
2,50 €
Kindercappuccino
Ein kinderfreundlicher Cappuccino, extra für die kleinen Gäste.
4,90 €
Kindereisbecher
Ein köstlicher Eisbecher mit den Lieblingsgeschmacksrichtungen der Kinder: Vanille, Erdbeere, Schokolade, Sahne und Smarties.
Dessert
8,50 €
Hausgemachter Apfelstrudel
Ein hausgemachter Apfelstrudel, serviert mit Vanilleeis oder Vanillesauce.
n/a €
Karamellisierter Kaiserschmarr'n
Ein verführerischer Kaiserschmarr'n, karamellisiert und serviert mit Apfelmus.
7,90 €
Lauwarmes Schokoladenküchlein
Ein herrlich schokoladiges Küchlein, serviert mit Vanilleeis und heißen Beeren.
8,50 €
Hausgemachter Topfenpalatschinken
Ein köstlicher Topfenpalatschinken, serviert mit cremigem Walnusseis und frischen Beeren.
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gasthaus zur Schranne.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
