Speisekarte
FÜR VORNEWEG ODER ZUM TEILEN
6,50 €
Fladenbrot mit Kräutern und Olivenöl
mit Minz-Dip, pikanter Salsa und Aioli | enthält Soja, Sellerie, Weizengluten, Sulfite
6,90 €
Schüssel rustikale Pommes
mit Aioli, pikanter Salsa und Kräuterschmand | enthält Soja, Milch, Sulfite
SALATE - BUNT & FRISCH
4,50 €
Gartenzwerg
kleiner gemischter Salat mit saisonalen Zutaten | enthält Sulfite
9,50 €
Großer Gärtner
Bunter Gartensalat der Saison mit Fladenbrot | enthält Weizengluten, Sulfite
14,50 €
Hühnerhof
Bunter Gartensalat mit gebratenen Streifen vom fränkischen Gockel und Fladenbrot | enthält Sellerie, Weizengluten, Sulfite
14,50 €
Ziegenpeter
Bunter Gartensalat mit Knobi-Kräuter-Ziegenfrischkäse und Fladenbrot | enthält Milch, Weizengluten, Sulfite
14,50 €
Wald und Wiese
Bunter Gartensalat mit gebackenen Gemüse-Kichererbsen-Krapfen, gebratenen Champignons und Fladenbrot | enthält Sellerie, Soja, Weizengluten, Sulfite
BRIZZA® = BREZEL TRIFFT PIZZA
14,90 €
Brizza “Scharfer Texaner”
mit würzigem Chili con Carne, Peperoni und Emmentaler | enthält Weizengluten, Milch, Sulfite, Lupine
14,90 €
Brizza “Pulled Pork”
mit gezupftem Schweinenacken, Barbecuesoße, Zwiebeln und Cheddar | enthält Weizengluten, Milch, Sulfite, Senf
13,90 €
Brizza "Knoblauch-Gockel"
mit Hähnchenbrust, Blattspinat, Knoblauch und Bergkäse | enthält Weizengluten, Milch, Sellerie, Senf
14,90 €
Brizza “Rote Zicke”
[vegetarisch] mit roter Bete, Walnüssen, Meerrettich und Ziegenkäse | enthält Weizengluten, Milch, Sulfite, Walnüsse
13,90 €
Brizza “Magic Mushroom”
[vegan] mit veganem Schmand, Pilzen der Saison, Zwiebeln und marinierten Tofustreifen | enthält Weizengluten, Sulfite, Soja
14,90 €
Brizza "Dreikäsehoch"
Kräuterschmand, Cheddar mit Rosmarin, Ziegenkäse mit Walnüssen, Emmentaler mit Speck | enthält Weizengluten, Milch, Walnüsse, Nitritpökelsalz
14,90 €
Brizza "Dreikäsehoch vegetarisch"
Kräuterschmand, Cheddar mit Rosmarin, Ziegenkäse mit Walnüssen, Emmentaler mit Röstzwiebeln | enthält Weizengluten, Milch, Walnüsse
VEGETARISCH UND VEGAN
14,50 €
Sommer hoch 3 (vegan)
drei würzige Kichererbsenkrapfen mit dreierlei Dip [Tomate, Knobi, Minze], dazu drei knackige, marinierte Rohkostsalate [Karotten, Weißkraut, Gurken] und Fladenbrot | enthält Weizengluten, Sulfite
14,50 €
Fluffige Semmelknödel
mit knackigem Pfannengemüse und einer Soße nach Wahl | enthält Ei, Milch, Weizengluten, Sellerie
KNUSPERSCHNITZEL
14,50 €
Schnitzel "klassisch"
mit Zitrone und knusprigen Pommes | enthält Ei, Milch, Weizengluten
16,50 €
Schnitzel "Pfeffersack"
mit pikanter Cognac-Pfeffersoße und knusprigen Pommes | enthält Ei, Milch, Weizengluten, Sulfite,
16,50 €
Schnitzel "saisonal"
mit cremiger Kräuter-Pilzrahmsoße, dazu knusprige Pommes | enthält Ei, Milch, Weizengluten, Sulfite
16,50 €
Schnitzel "Toskana"
mit fruchtiger Tomatensoße, mediterranem Gemüse und Kräutern, dazu knusprige Pommes | enthält Ei, Milch, Weizengluten, Sulfite
16,50 €
Schnitzel Bergsteiger
mit würziger Käsesoße und Speck, dazu knusprige Pommes | enthält Ei, Milch, Weizengluten, Sulfite
BEILAGEN & KLEINIGKEITEN
3,90 €
Portion Pommes
3,90 €
Portion Krokettenbällchen
enthält Weizengluten
4,50 €
Portion Chicken Nuggets
in knuspriger Panierung | enthält Ei, Milch, Weizengluten, Sellerie
5,50 €
Semmelkloß mit Pilzrahmsoße
enthält Ei, Milch, Weizengluten, Sulfite
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