Speisekarte
Unsere Brotzeitkarte
6,80 €
Geräucherter Schinken nach Kornbachtaler Art
mit Brot
6,80 €
Sülze nach hausgemachter Art
mit Bratkartoffeln
6,30 €
Hausgemachter Pressack
mit Brot
7,50 €
Kornbachtaler Brotzeitplatte
geräucherter Schinken | Pressack | Göttinger | Brot
6,30 €
Strammer Max
Brot mit geräuchertem Schinken | Rieders Spiegeleier
8,50 €
Fränkische Currywurst
mit Pommes
5,50 €
Paar Bratwürste
Sauerkraut | Brötchen
Ein süßer Abschluss für danach
9,00 €
Sebastian’s leckerer Kaiserschmarrn
mit karamellisierten Mandeln dazu eine Kugel Vanille-Eis
3,90 €
Affogato
Espresso mit einer Kugel Vanille-Eis
4,20 €
Eierlikör von Rieders Bauernhof
mit einer Kugel Vanille-Eis
1,50 €
Unser leckeres Eis von der Buchberghof Eismanufaktur:
Vanille/ Schoko /Erdbeere-Joghurt/ Stracciatella/ Walnuss/ Ferrero Rocher/ Heidelbeere-Buttermilchc
Mittagstisch am Ostersonntag & Ostermontag 2022
4,20 €
Kräftige Galloway-Rinderbrühe
mit hausgemachten Leberknödeln vom Galloway Rind
4,80 €
Hausgemachte Spargelcremesuppe
14,90 €
Wildbraten vom Fichtelgebirgshirschen
in Wacholderrahmsoße dazu Kartoffelklöße & Blaukraut
14,90 €
Geschmorter Sauerbraten vom Galloway Rind
in Lebkuchensoße dazu Kartoffelklöße & Blaukraut
12,50 €
Knuspriger Schweinshaxn
in Dunkelbiersoße dazu Kartoffelklöße & Sauerkraut
11,20 €
Gebratenes Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites & Salat
14,80 €
Rosa gebratenes Schweinefilet
an Waldpilzrahmsoße dazu Butterspätzle
14,50 €
Der Kornbachtaler Burger vom Galloway Rind
in der Laugenecke mit hausgemachtem BBQ-Dip & Pommes frites
25,00 €
Rosa gebratenes Rumpsteak vom Galloway Rind
mit Kräuterbutter, Wurzelgemüse & Pommes frites
13,90 €
Rieders Bauernhofnudeln mit Spargelspitzen
verfeinert mit Kirschtomaten & Rucola
Die Spargel-Klassiker
16,80 €
Portion frischer deutscher Spargel
mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter & Salzkartoffeln
Wahlweise mit:
5,00 €
Portion geräucherter Schinken
6,00 €
Gebratenes Schweineschnitzel „Wiener Art“
10,00 €
Zart rosa gebratenes Schweinefilet
10,00 €
Auf der Haut gebratenes Forellenfilet
15,00 €
Rumpsteak vom Galloway Rind (250g)
Die Lieblingsgerichte unserer Stammgäste
9,50 €
Carpaccio vom hausgeräucherten Schinken
mit Parmesan, Rucola & Baguette
11,20 €
Gebratenes Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln & Salat
11,90 €
Kornbachtaler Cordon Bleu
mit Schinken & Käse gefülltes Schweineschnitzel & Pommes frites oder Bratkartoffeln
12,90 €
Knusprige Bratkartoffeln
mit gebratenem Schweinerückensteak, Speck & Zwiebeln
14,80 €
Gebratene Galloway-Streifen
auf winterlichen Salaten mit hausgemachtem Senf-Öl Dressing dazu Baguette
12,90 €
Gebackenes Karpfenfilet
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
15,20 €
Auf der Haut gebratenes Forellenfilet
mit Wurzelgemüse & Petersilienkartoffeln
GALLOWAY Genussfleisch
GALLOWAY STEAK-BAR
22,50 €
Rumpsteak 250 g
26,50 €
Rumpsteak 350 g
Pimp your Steak:
2,00 €
Röstzwiebeln
2,00 €
Wurzelgemüse
2,00 €
Pfefferrahmsoße
2,00 €
Pilzrahmsoße
2,50 €
Bratkartoffeln
3,00 €
Süßkartoffelpommes
4,20 €
Beilagensalat
KORNBACHTALER BURGER-BAR
12,00 €
Galloway Burger
in der Laugenecke mit hausgemachtem BBQ-Dip
13,00 €
Wildburger vom Fichtelgebirgshirschen
in der Laugenecke mit Preiselbeer-Dip, Hirtenkäse & Rucola
Pimp your Burger:
4,00 €
doppelter Patty
1,00 €
Bacon
2,00 €
Röstzwiebeln
2,00 €
Schmelzzwiebeln
1,50 €
Spiegelei
4,20 €
Beilagensalat
2,50 €
Pommes frites
3,00 €
Süßkartoffelpommes
2,50 €
Bratkartoffeln
1,50 €
Kartoffelrösti
Leckere Spargelspezialitäten (gültig vom 07.04. bis 30.05.2022)
4,80 €
Was kleines vorne weg
Hausgemachte Spargelcremesuppe
11,90 €
Salat vom grünen & weißen Spargel
mit geräuchertem Schinken & hausgemachtem Senf-Öl Dressing dazu Baguette
16,80 €
Die Spargel-Klassiker
Portion frischer deutscher Spargel | mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter & Salzkartoffeln
Wahlweise mit:
5,00 €
Portion geräucherter Schinken
6,00 €
Gebratenes Schweineschnitzel „Wiener Art“
10,00 €
Zart rosa gebratenes Schweinefilet
10,00 €
Auf der Haut gebratenes Forellenfilet
15,00 €
Rumpsteak vom Galloway Rind (250g)
13,50 €
„SAUlecker“
Cordon Bleu vom Schwein | gefüllt mit frischem Spargel dazu Pommes frites oder Röstkartoffeln
13,90 €
Fleischlos lecker
Rieders Bauernhofnudeln mit Spargelspitzen | verfeinert mit Rucola & Kirschtomaten
13,00 €
Spargelburger
in der Laugenecke mit Spargel, Rösti & hausgemachter Burgersauce
2,50 €
dazu Pommes frites
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