Speisekarte
UNSERE HAUSGEMACHTEN SUPPEN
5,50 €
Hubertus Wildsuppe
mit feinem Wildgeschmack und frischen Kräutern
4,90 €
Tomatensuppe mit knusprigen Croutons
fruchtig-tomatig mit aromatischen Croutons und cremigem Sahnehäubchen
UNSERE BUNT GEMIXTEN SALATE
5,90 €
Bunter Salatteller
frisch und knackig mit einer leichten Sahnedressing- oder Vinaigrette-Note
11,50 €
Hähnchenfilet auf Salatvariation
zarte Hähnchenfiletspitzen auf bunt gemischtem Salat
9,50 €
Salatteller mit Käsestreifen und Vinaigrette
frischer Salatteller mit köstlichen Käsestreifen, abgerundet durch eine würzige Vinaigrette
13,90 €
Knackige Salatvariation mit gebratenen Garnelen
frische knackige Salatvariation mit in Butter geschwenkten Garnelen und einer feinen Vinaigrette
5,90 €
Tomatensalat mit roten Zwiebeln
frischer Tomatensalat mit würzigen roten Zwiebeln
KLEINE LECKEREIEN ZUM START
8,90 €
Gemischte Waldpilze mit Salatgarnitur und Baguette
verschiedene aromatische Waldpilze mit frischer Salatgarnitur und knusprigem Baguette
9,90 €
Wildwürzfleisch überbacken mit Salatgarnitur und Baguette
zartes Wildwürzfleisch mit überbackener Käsekruste, begleitet von einer frischen Salatgarnitur und knusprigem Baguette
3,50 €
Paar Würstchen mit rustikalem Brot
zwei herzhafte Würstchen, serviert mit rustikalem Brot
12,90 €
Folienkartoffel mit Sauerrahm und Räucherlachs, dazu Salatgarnitur
eine perfekt gegarte Folienkartoffel, garniert mit cremigem Sauerrahm und rauchigem Räucherlachs, begleitet von einer frischen Salatgarnitur
7,90 €
Vegetarische Jagdhof-Spezialität
geröstetes Toastbrot mit frischer Tomate belegt, überbacken mit Käse und einer bunten Salatgarnitur
UNSERE HERZHAFTEN HAUPTGERICHTE
18,90 €
Saftiger Wildschweinbraten mit frischen Pilzen und Beilage nach Wahl
ein saftiger Wildschweinbraten mit einer feinen Pilzsoße, serviert mit einer leckeren Beilage nach Wahl
22,50 €
Geschmorte Hirschkeule mit Apfelrotkraut und Klöße
zarte und geschmorte Hirschkeule in einer aromatischen Soße, begleitet von würzigem Apfelrotkraut und traditionellen Kartoffelklößen
26,90 €
Zartes Rehfilet mit Pilzsoße und Kartoffelgratin
ein zartes Rehfilet in einer köstlichen Pilzsoße, begleitet von cremigem Kartoffelgratin
19,90 €
Geschmortes Kaninchen in Rotweinsoße mit hausgemachten Spätzle
zartes und geschmortes Kaninchen in einer aromatischen Rotweinsoße, serviert mit hausgemachten Spätzle
23,50 €
Gebratenes Zanderfilet auf Zitronensoße mit Buttergemüse und Salzkartoffeln
frisch und saftig gebratenes Zanderfilet auf einer feinen Zitronensoße, begleitet von aromatischem Buttergemüse und zarten Salzkartoffeln
14,90 €
Schnitzel Wiener Art mit frischen Champignons, Pommes frites und Salatgarnitur
klassisches Wiener Schnitzel mit einer extra Portion frischer Champignons, knusprigen Pommes frites und einer frischen Salatgarnitur
27,90 €
Hirschsteak 200 g mit Pilzen, Kroketten und Preiselbeeren
ein herzhaftes Hirschsteak aus saftigem Fleisch, begleitet von gebratenen Pilzen, knusprigen Kroketten und einer feinen Preiselbeer-Soße
FEINE BEILAGEN ZU DEN HAUPTGERICHTEN
3,50 €
Kartoffelklöße mit knusprigen Croutons
hausgemachte Kartoffelklöße mit köstlichen, knusprigen Croutons
3,50 €
Schwenkkartoffeln mit Kräuterbutter
herrlich goldbraun gebratene Schwenkkartoffeln, serviert mit aromatischer Kräuterbutter
3,50 €
Bärlauch-Kartoffelpüree
cremiges Kartoffelpüree mit frischem Bärlauch verfeinert
3,50 €
Knusprige Pommes frites
kross gebackene Pommes frites, herrlich goldbraun und knusprig
3,50 €
Buttergemüse
frisches und knackiges Gemüse in feiner Butter geschwenkt
3,50 €
Apfelrotkraut
hausgemachtes Apfelrotkraut mit einer süß-sauren Note
4,50 €
Gebratene frische Champignons
aromatische frische Champignons, knackig gebraten und voller Geschmack
5,90 €
Gemischte Waldpilze
eine feine Auswahl an verschiedenen Waldpilzen, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen
5,00 €
Gegrilltes Gemüse
bunte Gemüsespezialitäten, mariniert und schonend gegrillt
3,50 €
Bunte Beilagensalate
frische Salate, bunt gemischt und mit einer leichten Vinaigrette gewürzt
3,50 €
Preiselbeeren
köstliche Preiselbeeren, fruchtig und süß-sauer im Geschmack
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Waldgaststätte Jagdhof.
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