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A hearty broth made from veal, served with root vegetables, garden herbs and marrow dumplings
Appetizers
8.90 €
Schloss Eberstein Salad
A refreshing salad with romaine lettuce, cranberries, roasted nuts, radishes, cherry tomatoes and cress
15.00 €
Buffalo Bill's Tongue and Mozzarella
Tender buffalo tongue and fresh mozzarella, served with mustard vinaigrette, cherry tomatoes and wild herb salad
Hearty Dishes
9.50 €
Sausage Salad with Bread and Onions
A flavorful salad made from sausages, served with bread and onions
12.00 €
Schloss Eberstein Burger
Grilled meatloaf with Pommery mustard cream, pickled cucumbers, braised onions and wasabi mayonnaise on a pretzel bun
Main Courses
23.00 €
Grilled Ribeye Steak from Pasture-Raised Beef
Tender ribeye steak grilled to perfection, served with Burgundy jus, seasonal vegetables, rosemary potatoes and celery puree
19.50 €
Crispy Roasted Corn Chicken with Vichy Carrots, Oven Potatoes and Red Wine Jus
Corn-fed chicken roasted until crispy, served with Vichy carrots, oven potatoes and red wine jus
Vegetarian
11.50 €
Baked Cheese Spaetzle with Mixed Salad
Homemade cheese spaetzle baked until golden brown, served with a fresh mixed salad
14.50 €
Fresh Egg Noodles with Creamy Chanterelles, Garden Herbs and Oven-Roasted Tomatoes
Tender fresh egg noodles served with creamy chanterelle mushrooms, garden herbs and oven-roasted tomatoes
Desserts
4.90 €
Raspberry Yoghurt Delight
A delightful raspberry yoghurt dessert served in a glass
9.50 €
Homemade Lemon Cake with Mixed Berries and Lemon Sorbet
Freshly baked lemon cake served with marinated berries and lemon sorbet
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Schloss Eberstein.
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Foto des Restaurants "Schloss Eberstein" in Gernsbach
Informationen zum Schloss Eberstein in Gernsbach:
Herzlich willkommen auf Schloss Eberstein, einem exklusiven Gourmet-Hotel und Sternerestaurant im Schwarzwald. Das 4-Sterne-Superior-Hotel bietet stilvolles Ambiente und verwöhnt seine Gäste mit exzellentem Service. Das Schloss thront hoch über Gernsbach und bietet einen malerischen Blick auf das Murgtal.
Im Hotel Schloss Eberstein erwarten Sie komfortable Zimmer, die liebevoll eingerichtet sind und einen erholsamen Aufenthalt garantieren. Das Sternerestaurant "Werner's Restaurant" lockt mit kulinarischen Highlights der Extraklasse. Hier können Gäste die exzellente Sterneküche genießen und sich von den kreativen Gaumenfreuden begeistern lassen. In der gemütlichen Schloss-Schänke werden traditionelle badische Spezialitäten serviert.
Das Schloss Eberstein ist auch ein beliebter Ort für Hochzeiten und Feierlichkeiten. Die historische Anlage bietet verschiedene Räumlichkeiten für bis zu 150 Gäste, sodass jede Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Das kompetente Team steht den Brautpaaren bei der Planung und Durchführung zur Seite.
Für Firmenevents und Familienfeiern bietet das Schloss ebenfalls ideale Möglichkeiten. Die Eventlocation SURUMU bietet Platz für 50-400 Gäste und zaubert eine einzigartige Atmosphäre. Zudem bietet das Hotel Schloss Eberstein ein erstklassiges Catering und verwöhnt seine Gäste mit exquisiten Speisen.
Das Team des Schloss Eberstein besteht aus Gastgebern mit Leidenschaft und Herzblut, die dafür sorgen, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen. Das Hotel legt großen Wert auf Liebe zum Detail und verwöhnt seine Gäste mit exklusiven Speisen und erstklassigem Service.
Wenn Sie nach einem Hotel im Schwarzwald suchen, das Exklusivität, Kulinarik und Erholung vereint, dann sind Sie im Hotel Schloss Eberstein genau richtig. Kommen Sie vorbei und erleben Sie einen unvergesslichen Aufenthalt in einer der schönsten Landschaften im Schwarzwald.
Unser Team freut sich, Sie bald willkommen zu heißen.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 7224 995950 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: info@hotel-schloss-eberstein.de
Das Restaurant hat 5 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.
Adresse
Schloss Eberstein 1, 76593 Gernsbach, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: Geschlossen.
Dienstag: Geschlossen.
Mittwoch: 12:00–14:00 Uhr, 18:30–22:00 Uhr.
Donnerstag: 12:00–14:00 Uhr, 18:30–22:00 Uhr.
Freitag: 12:00–14:00 Uhr, 18:30–22:00 Uhr.
Samstag: 18:30–22:00 Uhr.
Sonntag: 12:00–14:00 Uhr, 18:30–22:00 Uhr.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Schloss Eberstein für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: