Restaurant Althaus Speisekarte
Vorspeisen
6 €
Cremige Tomatensuppe
Hausgemachte Suppe mit frischen Tomaten
6.5 €
Leberknödel-Suppe
Köstliche Suppe mit hausgemachten Leberknödeln
12.5 €
Antipasti-Teller
Verschiedene mediterrane Vorspeisen wie eingelegtes Gemüse und Käse
18.5 €
Gegrillte Riesengarnelen in Orangen-Senf-Sauce
Succulente Riesengarnelen gegrillt und in einer köstlichen Orangen-Senf-Sauce serviert
18.5 €
Gegrillte Knoblauch-Garnelen
Saftige Garnelen gegrillt und mit köstlichem Knoblauch in Olivenöl serviert
15 €
Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Butter
Zartes geräuchertes Forellenfilet auf Salatbett, begleitet von cremigem Sahnemeerrettich und Butter
15 €
Räucherlachs mit Dillmayonnaise und Butter
Fein geräucherter Lachs mit cremiger Dillmayonnaise und Butter
Salate
Hausgemischter Salatteller
Frischer grüner Salat mit Tomaten, Gurken und Paprika
Lachs-Salat
Frischer grüner Salat garniert mit geräuchertem Lachs, Tomaten und Zwiebeln
Puten-Salat
Frischer grüner Salat garniert mit gebratenen Putenbruststreifen und Orangenscheiben
Filet-Salat
Frischer grüner Salat garniert mit gebratenen Rinderfiletstreifen, Tomaten und Zwiebeln
Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel
Saftiges paniertes Schnitzel vom Schwein mit knusprigen Pommes und gemischtem Salat
Paulaner Schweinschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit knusprigem Speck und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat
Wiener Kalbsschnitzel
Klassisches Wiener Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren, dazu Kroketten und gemischter Salat
Cordon bleu
Kross gebratenes Kalbsschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Preiselbeeren, Kroketten und gemischter Salat
Traditionelle Gerichte
Ofenfrischer Hackbraten
Hausgemachter Hackbraten mit würziger Paprikasauce, dazu knusprige Wedges und gemischter Salat
Ochsenbrust mit Meerrettichsauce
Zarte Ochsenbrust mit cremiger Meerrettichsauce, dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salat
Grillgerichte
Putenschnitzel mit Früchten in leichter Curryrahmsauce
Zartes Putenschnitzel mit einer fruchtig-cremigen Curryrahmsauce, gebratener Ananas und Mandelblätter, dazu Butterreis und gemischter Salat
Rumpsteak
Saftiges Rumpsteak mit knusprigen Bratkartoffeln und gemischter Salat, dazu wahlweise geschmorte Zwiebeln oder Kräuterbutter
Odenwälder Holzfällersteak
Herzhaftes Odenwälder Holzfällersteak mit Schmorzwiebeln, grünem Madagaskar-Pfeffer, gebratenem Speck, Bratkartoffeln und gemischter Salat
Rinderfiletsteak
Zartes Filetsteak vom Rind auf cremiger Gorgonzolarahmsauce, dazu Kroketten und Brokkoli
Frische Fischgerichte
Forelle "blau"
Zart gegarte Forelle mit zerlassener Butter, dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salat
Gebratene Forelle
Knusprig gebratene Forelle mit zerlassener Butter und frischen Zitronenscheiben, dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salat
Forelle mit Mandelbutter
Gebratene Forelle mit cremiger Mandelbutter und gerösteten Mandelscheiben, dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salat
Forelle Schwarzwälder Art
Gebratene Forelle auf Schwarzwälder Art mit frisch gebratenen Champignons, dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salat
Pasta
Spaghetti Bolognese
Klassische Pasta mit herzhafter Bolognese-Sauce
Spaghetti Carbonara
Pasta in cremiger Carbonara-Sauce mit Speck
Rigatoni mit Gorgonzolarahmsauce
Rigatoni-Nudeln in cremiger Gorgonzola-Sahnesauce, mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
Garnelen-Pesto-Spaghetti
Spaghetti mit Pesto und saftigen Garnelen in Olivenöl und Knoblauch gebraten
Vegetarische Gerichte
Gebackener Camembert
Knusprig gebackener Camembert auf Salatbett, dazu Preiselbeeren, Butter und Weißbrot
Blumenkohl-Käsemedaillons
Köstliche medaillons aus Blumenkohl und Käse
Vegetarische Piccata von der Zucchini
Zucchini-Piccata an würziger Tomatensoße, serviert mit feinen Nudeln
Snacks
Currywurst mit Pommes
Saftige Currywurst mit knusprigen Pommes
Münchner Weißwürste
Traditionelle Münchner Weißwürste mit süßem Senf und Brezel
Gebratener Leberkäse Aloisius
Leberkäse knusprig gebraten, dazu zwei Spiegeleier und Kartoffel-Gurkensalat
Reibedatschi mit Rotholzlachs
Kartoffelpfannkuchen mit geräuchertem Lachs (mit südafrikanischem Rotholz) und Kräuter-Crème fraîche
Kalte Speisen
Kochkäse
Pikant gewürzter Kochkäse mit Musik, Brot und Butter
Handkäse
Handkäse mit Musik, Brot und Butter
Strammer Max
Brot mit rohem Schinken und zwei Spiegeleiern
Hausmacher Wurstsalat mit Brot
Herzhafter hausgemachter Wurstsalat mit Brot
Hausmacher Wurstsalat mit Bratkartoffeln
Herzhafter hausgemachter Wurstsalat mit knusprigen Bratkartoffeln
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