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Geschmackvolle Kombination von geräuchertem Lachs und Wildkräutern
17,00 €
Schaumbad
Fein abgestimmte Creme mit zartem Thunfisch und Nuancen von Wasabi und Sesam
18,00 €
Mediterrane Verführung
Saftige Gambas mit Knoblauch und einer feurigen Paprika-Sauce
15,00 €
Erdige Kreation
Köstliche Schwarzwurzel auf einem Bett aus lila Spitzkohl und leichtem Ziegenkäse
Hauptgerichte
56,00 €
Australian Delight
Zartes Rinderfilet mit Selleriepüree, cremiger Pfeffersauce und knusprigen Kartoffelsticks
41,00 €
Slow Cooked Sensation
US-Short Rib, 60 Stunden langsam gegart, mit Sellerie, Walnuss Apfel und köstlicher PX-Sauce
43,00 €
Wildes Vergnügen
Geschmorter Rehrücken mit Kräuterseitlingen, Rote-Bete-Ragout und knusprigen Semmelknödeln
37,00 €
Winterlicher Genuss
Saftiger Skrei Winterkabeljau auf einem Bett aus frischem Spinat und kleinen Kartoffeln, begleitet von einem leichten Senfschaum
39,00 €
Geschmacksexplosion
Zarte Challans Entenbrust mit karamellisiertem Spitzkohl und einem Kürbisschlutzkrapfen
Für Zwei
129,00 €
Australischer Traum
900g Entrecote vom Australian Jack's Creek Rind, mit Bohnenragout, Selleriepüree und cremigem Pfefferschaum. Dazu entweder hausgemachte Pommes oder Rösti
65,00 €
Ein Stück Irland
Zart geschmorten irischen Rinderbäckchen in Stroganoff-Sauce, begleitet von Kartoffelkräuterstampf, Champignons, Speck und Roter Bete
Süße Versuchung
14,00 €
Blutorangenverführung
Erfrischendes Blutorangenparfait mit einem Hauch von Granatapfel
12,00 €
Exotischer Genuss
Klebriger Reis mit frischer Mango und duftender Kokosnote
15,00 €
Schokoladentraum
Hausgemachte Schokoladenspezialität mit einem Hauch von Yuzu
12,00 €
Beerenspaß
Erfrischendes Beeren-Sorbet mit Tonic Water und einem Hauch von HeyCo Gin
6,00 €
Gin-Pralinen
Zwei exquisite HeyCo Gin Pralinen, begleitet von einem aromatischen Espresso
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel & Restaurant heyligenstaedt.
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Informationen zum Hotel & Restaurant heyligenstaedt in Gießen:
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 641 4609650 erreichen.
Adresse
Aulweg 41, 35392 Gießen, Deutschland
Öffnungszeiten
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Hotel & Restaurant heyligenstaedt für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: