Speisekarte
Suppen
Köstliche Rinderbrühe
mit Einlage
Französische Zwiebelsuppe
überbacken mit Käse
Würzige Ungarische Gulaschsuppe
Vorspeisen
Kleiner Fischteller
mit Lachs und Forelle, dazu Preiselbeer-Sahne-Meerrettich, Toast und Butter
Toast "Harlekin"
Zwei kleine Schweinesteaks auf Toast mit drei verschiedenen Buttersoßen überzogen, dazu Salatgarnitur
Gemischter Salatteller
mit gebratenen Putenbruststreifen
Griechischer Salat
mit Zwiebeln, Peperoni, Oliven und Schafskäse garniert
Chef-Salat
Gemischter Salatteller mit Ei, Schinken und Käse
Ofenkartoffel mit Sauerrahm
mit gebratener Hähnchenbrust auf einem Salatbouquet
Flammkuchen
Speckkuchen
mit Speck, Zwiebeln und Käse
Mediterraner Flammkuchen
mit Hirtenkäse, Oliven und Peperoni
Lachs-Flammkuchen
mit Räucherlachs, Lauch und Käse
Giovanni
mit Kirschtomaten, Mozzarella und Zwiebeln
Lilli
mit Thunfisch, Zwiebeln und Käse
Westfalen
mit Bratkartoffeln, gekochtem Schinken und Spiegelei
Italia
mit Landschinken, Tomaten und Rucola
Reibekuchen
Frische Reibekuchen mit Apfelmus und Brot
Frische Reibekuchen mit Lachs und Creme fraiche
Reibekuchen "Bergische Art"
mit gebratenem Speck und Blutwurst
Die Klassiker
Schnitzel "Wiener Art"
mit frischer Zitrone, Pommes frites und buntem Salat
Schnitzel "Jäger Art"
mit Champignons in Rahm, Pommes frites und buntem Salat
Schnitzel "Zigeuner Art"
in pikanter Soße, dazu Pommes frites und Salat
Schnitzel "Schlemmer Art"
mit Pfifferlingen, Kartoffelbällchen und Kopfsalat
Schnitzel "Bergisches Land"
mit Röstzwiebeln, einem Spiegelei und leichter Pfeffersoße, dazu Bratkartoffeln und Salat
Schnitzel "Tirol"
mit Preiselbeeren und überbackenem Camembert, dazu Spätzle und Salat
Schweinelendchen "Altes Kaffeehaus" mit Pfifferlingen
feinem Gemüse und Bratkartoffeln
Steak "Wilhelm Tell"
mit Preiselbeerbirne und überbackenem Blauschimmelkäse, dazu Kartoffelbällchen und gemischter Salat
"Cordon bleu" vom Kalb
mit Buttererbsen und Pommes frites
Schnitzel vom Schwein
mit Pommes frites und buntem Salat, wahlweise "Wiener Art", "Zigeuner Art" oder "Jäger Art"
Mariniertes Schweinerückensteak
wahlweise mit Kräuterbutter oder Röstzwiebeln, dazu Pommes frites und Salat
Drei Schweinemedaillons in Kirsch-Pfeffer-Soße
dazu Pommes frites und Salat
Gebratenes Schweinefilet
mit Whisky-Pflaumen-Soße, dazu Dijon-Senf-Kartoffelstampf und Spitzkohlgemüse
Kalbsteak "Amalfi"
mit getrockneten Tomaten und überbackenem Mozzarella, dazu Pommes frites und Salat
Steak- und Grillspezialitäten
Rumpsteak "Aglio"
mit Knoblauchmayonnaise, Pommes frites und buntem Salat
Rumpsteak, wahlweise
mit Kräuterbutter, Meerrettich oder Röstzwiebeln, dazu Pommes frites und bunter Salat
Mexikanisches Pfefferrumpsteak
mit Pommes frites und gemischtem Salat
Rumpsteak "Lyon"
mit Ziegenkäse und Honig überbacken, dazu Kroketten und Salat
Filetsteak vom Angusrind mit Café-de-Paris-Butter
Pommes frites und Salat
Filetsteak vom Angusrind
in grüner Pfefferrahmsoße, Pommes frites und Salat
Filetsteak vom Angusrind
mit Pfifferlingen, Kartoffelbällchen und gemischtem Salat
Grillteller "Patron", verschiedene Sorten Fleisch vom Grill
mit Speckbohnen, Grilltomate und Pommes frites
Toast "Pampas", Rumpsteak auf Toast
mit Sauce Bearnaise überzogen, dazu Salatgarnitur
Zwei Scampispieße
mit Kräuterbutter, Butterreis und Tomatensalat
"Steak und Scampi"
Rumpsteak mit einem Scampispieß, Sauce Hollandaise, Ofenkartoffel und Salat
Gegrilltes Lammfilet
mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln
Salatteller "Trennkost" in saftig gegrilltem Rumpsteak
serviert an bunten Blattsalaten der Saison und einer Auswahl an knackigen frischen Rohkostsalaten
Udo's erster bester Burger
Großer Burger mit leckerem Brötchen, 100% Rindfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Rucola, dazu original Süßkartoffel-Pommes-frites und Kräuterdip
Fisch
Gebratenes Zanderfilet
auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise überzogen, dazu gratinierte Kartoffeln
Gegrilltes Lachssteak
mit Sauce Bearnaise, Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Geflügel
Putenbruststreifen aus der Pfanne
mit dreierlei Paprika im Reisrand
Hähnchenbrustfilet im Parmesanmantel
mit Sauce Choron, dazu Röstitaler und Kopfsalat
Vegetarisch
Vegetarischer Burger
Großer Burger mit leckerem Brötchen, Gemüsetaler, Tomaten und Eisbergsalat, dazu original Süßkartoffel-Pommes-frites und Kräuterdip
Frische grüne Nudeln
mit Roquefortsauce, Birnenspalten und Walnüssen
Für den kleinen Gast
Paniertes Schweineschnitzel "Rotkäppchen"
mit Pommes frites und Gemüse
Fischstäbchen "Käpt'n Blaubär"
mit Pommes frites und Möhrensalat
Hähnchennuggets "Rumpelstilzchen"
mit Kroketten und Gemüse
"Aschenputtel" Bunte Nudeln
mit Tomatensauce
"Alf" Drei kleine Bratwürste
mit Pommes frites
"Rosenrot" Portion Pommes frites
mit Ketchup oder Mayonnaise
"Rübezahl" Bratkartoffeln
mit einem Spiegelei und kleinem gemischten Salat
Dessert
Gemischtes Eis mit Sahne
"Cup Dänemark" Vanilleeis
wahlweise mit heißer oder eiskalter Schokoladensoße und Schlagsahne
"Schwarzwaldbecher" Vanilleeis
mit Schattenmorellen, wahlweise heiß oder kalt, und Schlagsahne, wahlweise mit oder ohne Kirschwasser
Eisbecher "Nussknacker"
Walnusseis mit Eierlikör, Mandelsplitter und Schlagsahne
Dessertteller "Haus Wermelskirchen"
reichlich garniert mit Früchten
Schokoladentörtchen
mit flüssigem Kern, roter Grütze und Obst
Schlagsahne und Vanillesoße garniert
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagsahne
Kleiner Käseteller
Winzerkäse, Blauschimmelkäse und Gouda, dazu Feigensenf, verschiedene Brot und Butter
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