Speisekarte
Angebots
Kalte Speisen:
6,50 €
kalte Platte (Standard)
Pasteten, Kochschinken, Salami, Schinken, Garnierung
6,50 €
Bauernplatte rustikal
(hausschlachtene Wurst)
7,50 €
Salamiplatte
7,50 €
Schinkenplatte
7,50 €
Hausplatte spezial
(Excl. Platte – hochwertiger Aufschn.)
7,50 €
Fischplatte
7,50 €
Käseplatte
1,30 €
belegte Brötchen
1,20 €
Canapees
10,50 €
hausmacher Gehacktes garniert
3,90 €
Carpaccioplatte vom Rinderfilet
2,90 €
Carpaccioplatte vom Schweinefilet
Salate
8,60 €
Kartoffelsalat
8,60 €
Fleischsalat
12,90 €
Geflügelsalat
12,90 €
Rindfleischsalat
8,60 €
Blumenkohlsalat
8,60 €
Gurkensalat
8,60 €
Tomatensalat
10,80 €
Griechischer Salat
(mit Schafskäse)
10,80 €
Thunfischsalat
8,60 €
Schwarzwurzelsalat
11,90 €
Pilzsalat
12,90 €
Wildpilzsalat
8,60 €
Paprik-/ Kidneybohnensalat
Gourmet – Salate: ab 500 g
15,90 €
Gelbe Beete
Carpaccio mit Ruccola und Walnüssen als Salat
15,90 €
Schwarzer Linsensalat – Gourmet
Braten pikant
9,80 €
Spanferkel komplett mit Knochen
15,80 €
Spanferkel komplett ohne Knochen
12,80 €
Spanferkelkeule m. Kn. Zart gebraten
14,90 €
Spanferkelkeule o. Kn. Zart gebraten
15,20 €
Spanferkelkrustenrollbraten
13,90 €
Spanferkelrolle pikant
6,70 €
dazu Sauerkraut (heiß)
7,90 €
dazu Rotkraut
13,90 €
frisches Pilzrahmgemüse
19,60 €
Lammkeule gebraten
8,60 €
dazu Speckbohnen
9,90 €
Schweinekeule mit Knochen
10,80 €
Schweinekeule ohne Knochen
9,90 €
Schulter mit Knochen
10,50 €
Schulter ohne Knochen
70,00 €
Lendenscheibchen in Waldpilzcreme
(1 Einsatz)
65,00 €
Picatta vom Huhn (1 Einsatz)
12,90 €
Mühlberger Sauerkrautpfanne Bauernart
15,90 €
Krustenbraten geräuchert
12,90 €
Räuberbraten
12,90 €
Lende im Blätterteig (Wellington)
12,90 €
Kassler mit Broccoli
12,90 €
Kassler mit Früchten
12,90 €
Kassler Sauerkraut
11,90 €
Kasslerkamm natur
12,90 €
Salzkamm natur
12,90 €
Pilzkammbraten
2,30 €
Kleine Schnitzel
Spezialität!
19,90 €
Kalbsschinkenbraten
14,90 €
Schinken-Käse-Braten
(Schwein)
12,90 €
Rum For
(Schwein)
12,90 €
Frühlingstorte
(Kräuterhackfleisch)
12,90 €
Feuerbraten
(Kamm mit Paprika)
18,90 €
Putenrollbraten
mit Broccoli oder Champignons
19,90 €
Schinken im Brotteig
12,90 €
Allg. Käse-Schinken-Rollbraten
12,90 €
Filetbraten im Schweinebauch (mager)
12,90 €
Kräuter-Käse-Bauchrolle
10,90 €
pikantes Eisbein in Scheiben
10,90 €
dicke Rippe gepökelt und gebraten
9,90 €
Hähnchenkeulen
9,90 €
Hähnchenkeulen mini
(Chicken Wings)
18,90 €
Hähnchenbrust in Zwiebelsahne
(wie Steaks)
3,50 €
Hähnchenbrustfiletröllchen
m. Broccolifüllung
16,90 €
Flugentenkeulen
22,90 €
Flugentenbrust
Wildkeule gepökelt und gebraten
22,60 €
Hirschkalbskeule o. Kn.
3,50 €
Medaillons/Ziersteaks
3,50 €
Kräuterhackfleischpastetchen im Blätterteig
12,90 €
Frühlingsrolle
(Kamm mit Backfleischgemüsefüllung)
12,90 €
Geschnetzeltes o. Gyros (deftig)
16,90 €
Hähnchen oder Putengeschnetzeltes
Hausspezialität
3,50 €
Sahnesteaks in Zwiebelsahne eingelegt und dampfgebacken
3,50 €
Schnitzelpfanne mit Hackfleisch
2,90 €
Schinkenröllchen in Sahnesoße
(Käse – Spargel o. Hackfl.- füllung)
3,50 €
Hawaii – Schnitten m. Ananas (paniert)
14,90 €
gefüllte Pilze mit Hackfleisch
(Käse überbacken)
6,90 €
Schweinehaxe
mit Knochen, aber ohne Fett und Schwarte (gepökelt und gebraten)
Schlachtfest
7,80 €
Schlachterplatte heiß
( Wellfleisch, Nieren, Leber, Kopffleisch u. a.)
Kurzgebratenes
9,90 €
Grillplatte
(Kl. Thür. Bratwurst, Steak, Schaschlyk. Hackfleisch- Bällchen, Grillrippen, H– Keulen mini
19,60 €
Schwarzbierpfanne (Rindfleisch)
3,90 €
Paprika – Rahmschnitzel
Fisch – Schlemmerpfanne
(Fischfilets nach Wahl)
22,80 €
Medaillons in Pilzrahmgemüse
22,80 €
Lenden mit Gemüsefüllung zart gebraten
(Topspezialität)
21,90 €
Gefülltes Kotelett o. Knochen
(besonders mager)
18,90 €
pikantes Zungenragout
10,90 €
Chilli can Carne
17,90 €
Chilli Nuggets m. Frischkäse
6,00 €
Soßen:
Sahnesoße, Rahmsoße, Jägersoße mit frischen Pilzen, -Delikateßsoße, Letscho – Sahnesoße, sonstige Soßen
10,90 €
Käsesuppe
mit Hackfleisch, Soljanka, Gulasch-, Hochzeitssuppe
0,75 €
Thür. Klöße
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Spezialitätenservice Gunther Ullrich.
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