Name: CCS-Gastronomie Büro
Address: Rektor-Klaus-Straße 9, Gmünd, Baden-Württemberg, 73525
Telephone: +49 7171 9226800

Speisekarte

Vorspeisen

5,90 €

Kleiner bunter Salat

Frischer Salat mit verschiedenen Gemüsesorten

5,90 €

Feldsalat mit Walnussöl-Dressing

Ackersalat mit einem Dressing aus Walnussöl und Balsamico-Essig, garniert mit Kürbischips und Croutons

5,90 €

Cremige Steinpilzsuppe

Eine leckere Suppe mit Steinpilzen und garniert mit Kräuter-Croutons

Hauptgerichte

14,90 €

Wiener Schnitzel

Klassisches Wiener Schnitzel mit knusprigen Pommes Frites

14,90 €

Ricotta-Ravioli auf Selleriepüree

Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit cremigem Ricotta, serviert auf Selleriepüree mit Rotkohl und gebratenen Kräuterseitlingen

22,90 €

Geschmorte Rinderbacke

Zart geschmorte Rinderbacke mit Kürbisgemüse, Rosenkohl und gebratenen Knödelscheiben

24,90 €

Saftiger Rinderbraten

Zarter Rinderbraten mit zwei Arten von Zwiebeln, Kalbsmaultäschle, Kräuterspätzle und dunkler Sauce

25,90 €

Skrei auf Rote-Bete-Risotto

Frischer Skrei, serviert auf cremigem Rote-Bete-Risotto mit Romanesco, Feta-Käse und kandierten Walnüssen

18,90 €

Hauptgericht ohne Skrei

Unser Hauptgericht ohne den frischen Skrei, aus den gleichen Zutaten wie das Skrei-Gericht

Desserts

4,90 €

Vanilleeis mit warmen Himbeeren

Hausgemachtes Vanilleeis mit frischen warmen Himbeeren

7,90 €

Spekulatius-Parfait mit Zimtkirschen

Cremiges Spekulatius-Parfait mit aromatischen Zimtkirschen und luftigem Vanilleschaum

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des CCS-Gastronomie Büro.

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