Speisekarte
Vorspeisen
4,50 €
Wildsuppe aus Cunnersdorf
Eine herzhafte Suppe mit Wildfleisch, verfeinert mit feinen Gewürzen
3,90 €
Soljanka auf ukrainische Art
Eine deftige Suppe mit verschiedenem Fleisch und Gemüse, abgeschmeckt mit saurer Sahne und Zitronenscheiben
4,50 €
Französische Zwiebelsuppe
Eine klassische Zwiebelsuppe mit gerösteten Croutons und Käse gratiniert
Salate
5,20 €
Würzfleisch
Eine leckere Fleischspezialität, mit Käse überbacken und serviert auf knusprigem Toast
7,50 €
Geräuchertes Forellenfilet
Ein delikates Forellenfilet, serviert mit Meerrettich, Kräuterbutter und Toast
7,80 €
Carpaccio von Tomaten
Fein geschnittene Tomatenscheiben mit Spargelstangen, gratiniert mit Kräuterbutter und Käse, dazu knuspriges Toast
Suppen
4,20 €
Kleiner Salatteller
Ein bunter Mix aus verschiedenen frischen Salaten
4,80 €
Gurken-Tomaten-Salat
Frische Gurken und Tomaten, garniert mit geriebenem Schafskäse, serviert mit Toast
8,50 €
Großer Salatteller
Ein ausgiebiger Salatteller mit Thunfisch und Ei, begleitet von knusprigem Toast
Hauptspeisen
8,50 €
Frischkäse-Kräuter-Kartoffeltaschen
Kartoffeltaschen gefüllt mit einer cremigen Frischkäse-Kräuter-Mischung, umhüllt von einer knusprigen Hülle auf einem Bett aus Spinat, dazu Tomatensalat
7,80 €
Spinat-Käse-Medaillon
Ein köstliches Käse-Medaillon kombiniert mit Blattspinat, Goudakäse, Dinkelkörnern und Kartoffelflocken, pikant gewürzt, serviert mit Kartoffelbrei und Weißkohlsalat
7,80 €
Blumenkohl-Käse-Bratling
Ein herzhafter Bratling aus Blumenkohl und Käse, verfeinert mit knackigen Blumenkohlstückchen, serviert mit Kartoffelbrei und Möhrengemüse
6,20 €
Portion Bratkartoffeln
Knusprig gebratene Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern und einer Beilage aus frischem Salat
5,50 €
Kartoffeln mit Quark
Zarte Kartoffeln mit einem leckeren Quark-Dip, wahlweise mit Leinöl
5,80 €
Makkaroni mit Tomatensoße
Hausgemachte Makkaroni in einer würzigen Tomatensoße, bestreut mit aromatischem Reibekäse
12,80 €
Spreewälder Steak
Ein saftiges Schweinesteak nach Cunnersdorfer Art, überbacken mit einem Aufstrich aus Zwiebelwürfeln, Gewürzgurke, Sahne und Meerrettich, serviert mit Käse überbacken
7,90 €
Eisbeinsülze
Klassische Eisbeinsülze mit einer cremigen Remouladensoße und knusprig gebratenen Bratkartoffeln
10,50 €
Lammhacksteak
Saftiges Hacksteak aus zartem Lammfleisch, begleitet von frischen Bohnen und knusprigen Bratkartoffeln
14,80 €
Hirschbraten
Zarter Hirschbraten in einer herzhaften Sauce mit Champignons, dazu Rotkohl und goldbraun gebratene Kartoffelkroketten
11,50 €
Biergulasch nach Hausart
Feines Rindergulasch geschmort in einer kräftigen Biersoße, begleitet von aromatischem Rotkohl und hausgemachten Semmelknödeln
10,00 €
2 gebratene kleine Kasselerlachsscheiben
Zwei saftige Lachsscheiben vom Kasseler, serviert mit einem Spiegelei, Kräuterbutter, Erbsen und Kartoffeln
8,50 €
Spaghetti-Omelett
Ein herzhaftes Omelett mit Spaghetti, frischen Tomaten und Schinkenstreifen
10,50 €
Cordon bleu vom Schwein
Zartes Schweinefleisch gefüllt mit Schinken und Käse, dazu knusprige Pommes frites
13,90 €
Bauernpfanne
Ein saftiges Schweinesteak auf knusprigen Bratkartoffeln, begleitet von einer Grillwurst, Speck, Kartoffelcreme und Bohnen
9,80 €
Hähnchenbrust mit Pfirsich und Schinken
Zarte Hähnchenbrustfilets belegt mit Schinken und Pfirsich, überbacken mit Käse, dazu Pommes frites
12,60 €
Schweinesteak Strindberg
Ein saftiges Steak nach raffinierter Gewürzmischung, belegt mit Zwiebelwürfeln, in Ei gebraten, dazu Bratkartoffeln und Salat
10,20 €
Überbackenes Schweinesteak
Zartes Schweinesteak mit Tomatenscheiben belegt und mit Käse überbacken, dazu knusprige Pommes frites
11,80 €
Rinderzunge
Zarte Rinderzunge mit Buttererbsen und Salzkartoffeln
12,90 €
Schweinesteak mit Würzfleisch
Saftiges Schweinesteak mit würzigem Würzfleisch überbacken, dazu Erbsen und Pommes frites
12,80 €
Rindsroulade
Klassische Rindsroulade mit Rotkohl und Klößen
12,30 €
Rindertafelspitz in Meerrettichsoße
Zarter Rindertafelspitz in einer aromatischen Meerrettichsoße, begleitet von Bohnen und Salzkartoffeln
10,50 €
Hähnchenbrust mit Schimmelkäse
Zarte Hähnchenbrust gefüllt mit cremigem Schimmelkäse, dazu knusprige Bratkartoffeln
11,80 €
Gebratenes Rotbarschfilet
Knusprig gebratenes Rotbarschfilet, serviert auf Kräuterbandnudeln
11,00 €
Gebratenes Lachsfilet
Saftiges Lachsfilet, schonend gebraten, serviert auf Kräuterbandnudeln
10,40 €
Gebratene Alaskaseelachsscheibe
Knusprig panierte Alaskaseelachsscheibe, serviert mit Remouladensoße, dazu eine Beilage aus frischem Salat
Zusätzlich ab 17.30 Uhr
8,50 €
Hackepeter
Fein gewürztes Mett mit Eigelb, Zwiebelwürfeln, Butter und Brot, dazu ein erfrischender Gurkensalat
8,50 €
Ungarische Salamiplatte
Eine delikate Salamiplatte nach ungarischer Art, begleitet von Gewürzgurke, gekochtem Ei, Butter und Brot
7,20 €
Strammer Max
Zwei Scheiben Brot belegt mit herzhaftem Schinkenspeck, Gurkenscheiben und zwei Spiegeleiern
8,90 €
Gemischte Käseplatte
Eine Auswahl verschiedener Käsesorten, darunter Schnittkäse, Sauermilchkäse, Camembert, Frischkäse und Griebenfett, serviert mit Butter und Brot
8,20 €
Puftaschnitte
Ein saftiges Schweineschnitzel auf knusprigem Brot mit Letschogemüse, Eischeiben und Zwiebelwürfeln
6,70 €
Studentenbrot
Eine Scheibe Brot belegt mit frischen Tomatenscheiben, Zwiebelringen und würzigem Schinkenrührei
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