Speisekarte
Snacks & Vorspeisen
6.9 €
Hausgemachte Champignoncremesuppe
Mit knackigem Baguette
7.9 €
Bruschetta Classic
Mit knackigem Baguette, frischen Tomaten, Knoblauch, Öl, Zwiebeln und einer kleinen Salatbeilage
5.9 €
Knackiges Brot mit hausgemachter Knoblauchsauce
9.9 €
Knackiges Brot mit dreierlei Dips
Knoblauch, Pesto und Guacamole
11.9 €
Rote Beete Carpaccio
Rote Beete Carpaccio mit Rucola, Schafskäse und Balsamico-Dressing
7.9 €
Nachos mit Käse überbacken
Mit Guacamole und Sour Cream, wahlweise mit Jalapeños (+2) oder roten Zwiebeln (+1)
Bowls & Salate
6.9 €
Kleiner gemischter Salat
Farbenfroher Mix-Salat mit Gurken, Tomaten, Paprika, roten Zwiebeln, Sprossen, Karotten und einer hausgemachten Vinaigrette
15.9 €
Knackige Falafelbowl
Gemischter Salat, Rote Beete, Rotkraut, Weißkraut, roten Zwiebeln, Cherrytomaten, Gurken, Sprossen und knackige Falafel mit frischer Minzsauce und Baguettescheiben
16.9 €
Knackige Schnitzelbowl
Gemischter Salat, Rote Beete, Rotkraut, Weißkraut, roten Zwiebeln, Cherrytomaten, Gurken, Sprossen, Karotten, Schnitzelstreifen und Baguettescheiben, verfeinert mit unserer hausgemachten Vinaigrette
19.5 €
1894 Salat
Mit leckeren Hähnchenstreifen, Salat der Saison, Cherrytomaten, Gurken, Äpfeln, Zwiebeln, Rucola, Parmesankäse, Baguettescheiben und hausgemachter Vinaigrette
15.9 €
Harzerkäse Salat
Mit frischem Eisbergsalat, Karotten, Tomaten, Gurkenscheiben, roten Zwiebeln, Harzerkäse und hausgemachter Vinaigrette
Hauptspeisen
11.9 €
Gebackene Kartoffel mit Sour Cream
Mit einem gemischten Salat aus Gurken, Eisbergsalat, Tomaten, Paprika und wahlweise mit Hähnchen (+5.9) oder Räucherlachs (+8.9)
19.9 €
Classic Burger
Rustikales Bun mit saftigem Patty aus 100% irischem Rindfleisch, Räucherkäse, Tomaten, eingelegten Gurken, Zwiebeln, Bacon, hausgemachter Whiskeysauce und dazu Steakhouse Pommes
19.9 €
Green Burger
Veganer Burger mit veganem Patty, veganem Brötchen, Salat, Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, veganem Käse und dazu Steakhouse Pommes
21.9 €
Baguette Rumpsteak Chili Cheese
Rustikales Baguette mit saftigen Rumpsteakstreifen, hausgemachter Whiskeysauce, geschmolzenem Käse, Jalapeños, Tomaten, Zwiebeln, Champignons und Salat
32.9 €
Zartes argentinisches Rumpsteak ca. 250g
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter und dazu Steakhouse Pommes
19.9 €
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet auf einer schmackhaften, hausgemachten Champignonsauce mit einer Portion Steakhouse Pommes
14.5 €
Harzer Sauerfleisch
Serviert auf einem frischen Salat der Saison mit hausgemachter Remoulade und wahlweise mit Schwarzbrot (+1) oder Gegarten Kartoffeln (+5.9)
13.9 €
Matjesfilet „Nordischer Art“
Auf einem knackigen Eisbergsalat mit hausgemachtem Salatdressing und wahlweise mit Schwarzbrot (+1) oder Gegarten Kartoffeln (+5.9)
25.9 €
Spareribs mit Steakhouse Pommes
Eingelegt in hausgemachter, pikanter BBQ-Soße
14.9 €
1894 XXL – Currywurst
Mit Steakhause Pommes, dazu unsere hausgemachte Currysauce mit aromatischen Fruchtstückchen
Beilagen
4.9 €
Steakhouse Pommes
5.5 €
Süßkartoffelpommes
5.9 €
Gebratene Champignons
5.9 €
Ofenkartoffel
5.9 €
Gegarte Kartoffeln
6.9 €
Kleiner gemischter Salat
Schnitzel
17.9 €
Schnitzel Champignon
Schweineschnitzel mit hausgemachter Champignonsauce und Steakhouse Pommes
19.9 €
Schnitzel a la Rick
Schweineschnitzel mit einem Spiegelei, Kochschinken und mit Goudakäse überbacken, dazu Steakhouse Pommes
19.5 €
Schnitzel Harzerkäse
Schweineschnitzel mit Harzerkäse überbacken, dazu hausgemachte Kräutersauce und Steakhouse Pommes
19.9 €
Schnitzel Bacon
Schweineschnitzel mit Bacon, einem Spiegelei, dazu Steakhouse Pommes
19.9 €
Gemüse-Schnitzel (ca.160gr)
Gefüllt mit verschiedenem buntem Gemüse, darüber hausgemachte Champignonsauce und eine Portion Süßkartoffelpommes
Wildspezialitäten
22.9 €
Wild-Burger
Mit Wildpatty, rustikalem Bun, Tomaten, roten Zwiebeln, Räucherkäse, Rotkohl, Ketchup und dazu Steakhouse Pommes
18.9 €
Wild-Currywurst
Eine leichte Schärfe und das Kräftige des Wilds geben die perfekte Kombination zu diesem Gericht - Wilder geht es kaum! Dazu unsere hausgemachte Currysauce mit aromatischen Fruchtstückchen und Steakhouse Pommes
Pinsa, die etwas andere Art von Pizza
14.9 €
Salami
Fruchtige Tomatensauce, Salami und knackiger Rucola
15.9 €
Tomate Mozzarella
Fruchtige Tomatensauce, Tomaten, Mozzarella, knackiger Rucola und Basilikum
18.9 €
Champignon
Champignons, Schmand, Zwiebeln, Käse, Rucola und Schinkenwürfel
18.9 €
Pesto
Grünes Pesto, Schmand, Tomaten, Mozzarella und knackiger Rucola
Flammkuchen
11.9 €
Klassisch
Schmand, Schinkenwürfel und Frühlingszwiebeln
16.9 €
Pesto
Schmand, grünes Pesto, Tomaten, Mozzarella und knackiger Rucola
14.9 €
Rote Beete
Rote Beete, Schmand, Schafskäse und knackiger Rucola
18.9 €
Champignon
Champignons, Schmand, Frühlingszwiebeln, Käse, Schinkenwürfel und knackiger Rucola
17.9 €
Norwegisch
Schmand, Räucherlachs und Frühlingszwiebeln
Pasta & Spätzle
11.9 €
Tagliatelle Tomatensauce
Der Klassiker unter den Pastagerichten - einfach lecker!
15.9 €
Tagliatelle Hähnchen
Tagliatelle mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, gewürfelter Paprika, Champignons, Basilikum in frischer Parmesansauce
13.9 €
Tagliatelle Pesto
Tagliatelle mit klassischem grünen Pesto, Cherrytomaten, Mozzarella und knackigem Rucola
13.9 €
Käsespätzle
Spätzle, Mozzarella, Cheddarkäse, Sahne, Röstzwiebeln und Petersilie
Kindergerichte
7.9 €
Tagliatelle mit Tomatensauce
7.9 €
Nuggets mit Pommes
7.9 €
Vegane Nuggets mit Pommes
8.9 €
Schnitzel mit Pommes
7.9 €
Fischstäbchen mit Pommes
7.9 €
Kinderflammkuchen Klassisch
Schmand, Schinkenwürfel und Frühlingszwiebeln
8.5 €
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Saucen & Dips
1 €
Mayonnaise
1 €
Vegane Mayonnaise
1 €
Ketchup
2 €
Guacamole
3 €
Sour Cream
4.5 €
Kräutersauce hausgemacht
4.5 €
Champignonsauce hausgemacht
3 €
Knoblauchsauce hausgemacht
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte 1894 Bistro & Bar Goslar.
Diese Speisekarte wurde am 25.07.2024 durch den Inhaber des 1894 Bistro & Bar hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des 1894 Bistro & Bar.
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