Speisekarte
Vorspeisen und kleine Salate
3.20 €
Cremige Waldpilzsuppe
Eine köstliche Suppe mit frischen Waldpilzen
2.60 €
Eierflockensuppe mit knusprigem Toast
Eine herzhafte Suppe mit Eierflocken und knusprigem Toast
5.80 €
Frischer Salatteller mit saisonalem Gemüse
Ein bunter Salatteller mit frischem saisonalem Gemüse
6.90 €
Salat mit Schinken und Käse nach Art des Hauses
Ein köstlicher Salat mit saftigem Schinken und würzigem Käse
Traditionelle Gerichte
12.90 €
Geschmorter Hirschkalbsbraten in Burgundersauce
Zartes Hirschkalbsbraten in einer aromatischen Burgundersauce, dazu Apfelrotkohl und Klöße
11.50 €
Vogtländische Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Klöße
Saftige Rinderroulade nach Vogtländer Art mit Apfelrotkohl und Klöße
10.50 €
Vogtländischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Klöße
Klassischer Vogtländer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Klöße
Spezialitäten aus Muldenberg
12.40 €
Wilddiebpfanne nach Muldenberger Art
Feine Wildgerichte aus der Region, serviert mit Apfelrotkohl und Klöße
10.40 €
Geschmorter Lendenbraten in Pfifferlingrahmsoße
Saftiger Lendenbraten geschmort in einer cremigen Pfifferlingrahmsoße, dazu Apfelrotkohl und Klöße
9.50 €
Geschmorter Schwammegulasch mit Apfelrotkohl und Klöße
Herzhafter Schwammegulasch geschmort in würziger Soße, serviert mit Apfelrotkohl und Klöße
9.50 €
Muldenberger Schwarzbierbraten mit Sauerkraut und Bambes
Saftiger Schwarzbierbraten aus Muldenberg, begleitet von Sauerkraut und knusprigen Bambes
Fischspezialitäten
9.80 €
Seelachsfilet in knusprigem Backteig auf cremiger Dillrahmsauce
Zartes Seelachsfilet in einem knusprigen Backteig, serviert mit cremiger Dillrahmsauce, Kartoffeln und frischem Salat
9.50 €
Paniertes Schollenfilet auf delikater Dillrahmsauce
Knusprig paniertes Schollenfilet auf einer delikaten Dillrahmsauce, dazu Kartoffeln und frischer Salat
9.10 €
Seelachsfilet in knusprigem Knuspermantel
Zartes Seelachsfilet in einem knusprigen Knuspermantel, begleitet von Kartoffelpüree und frischem Salat
6.80 €
Tintenfischringe in knusprigem Backteig, serviert mit frischem Salat und Toast
Knusprige Tintenfischringe in einem leckeren Backteig, serviert mit frischem Salat und knusprigem Toast
Vegetarische Spezialitäten
6.80 €
Knusprig panierte Champignons mit frischem Salat, Dressing und Toast
Frische Champignons in einem knusprigen Paniermehlmantel, serviert mit frischem Salat, Dressing und Toast
5.90 €
Omelett mit cremigen Rahmchampignons
Luftiges Omelett gefüllt mit cremigen Rahmchampignons
5.90 €
Süßes Omelett mit frischen Früchten
Fluffiges Omelett mit einer Füllung aus frischen Früchten
5.50 €
Blumenkohl-Käse-Medaillon mit frischem Salat, Dressing und Croutons
Köstliches Blumenkohl-Käse-Medaillon, serviert mit frischem Salat, Dressing und knusprigen Croutons
Kurzgebratene Leckereien
12.20 €
Saftiges Schweinesteak "Au four"
Zartes Schweinesteak, serviert mit jungen Erbsen auf Sauce Hollandaise und knusprigen Kroketten
11.90 €
Zarte Schweinemedaillons mit Schinken und Käse überbacken
Zarte Schweinemedaillons mit herzhaftem Schinken und würzigem Käse überbacken, serviert auf einer köstlichen Sauce Hollandaise, dazu Kroketten und frischer Salat
10.60 €
Rinderzunge in Kräuterbutter, serviert mit jungen Erbsen auf Sauce Hollandaise und knusprigen Kroketten
Zarte Rinderzunge in einer köstlichen Kräuterbutter, begleitet von jungen Erbsen auf Sauce Hollandaise und knusprigen Kroketten
10.50 €
"Bärenschnitzel" mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Knuspriges Schnitzel "Bärenschnitzel" begleitet von einem hausgemachten Kartoffelsalat
10.50 €
"Wiener Art" Schweineschnitzel mit Rahmchampignons und Pommes frites
Saftiges Schweineschnitzel "Wiener Art" mit cremigen Rahmchampignons und knusprigen Pommes frites
10.20 €
Zigeunersteak mit knusprigen Pommes frites
Herzhaftes Zigeunersteak, serviert mit knusprigen Pommes frites
Desserts
5.10 €
Hausgemachter Eisbecher "Haus Muldenberg"
Ein köstlicher Eisbecher nach Haus Muldenberg Art
4.60 €
Früchteeisbecher mit einem Hauch von Sahne
Erfrischender Früchteeisbecher mit einer leichten Sahnehaube
- €
Selbstgebackener Kuchen oder Torte (je nach Tagesangebot)
Eine Auswahl an selbstgebackenem Kuchen oder Torte, je nach Tagesangebot
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