Speisekarte
Vorspeisen
4,50 €
Hausgemachte Brätknödel in Rinderkraftbrühe
Brätknödel in köstlicher Rinderkraftbrühe mit knusprigen Backerbsen
4,50 €
Hausgemachte Flädlesuppe
Zarter Kräuterflädleteig in einer herzhaften Rinderkraftbrühe
Kleine Leckereien für unsere jüngsten Gäste
8,60 €
Kleines Schnitzel
Knusprig paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und einer Garnitur aus knackigem Salat
7,80 €
Chicken Sticks
Köstlich gebratene Hähnchenstücke mit Pommes Frites
4,20 €
Knusprige Pommes Frites
4,30 €
Hausgemachte Spätzle
Zarte Spätzle serviert mit einer köstlichen Bratensoße
Frische Salate
4,50 €
Beilagensalat
Bunte Mischung aus verschiedenen Salaten mit hausgemachtem Dressing
8,80 €
Bunter Salatteller
Frühlingssalate der Saison mit hausgemachtem Dressing
13,80 €
Chicken Salad
Bunter Salatteller mit hausgemachtem Dressing, gebratener Hähnchenbrust und saftigen Champignons
Vegetarische Köstlichkeiten
14,20 €
Gemüseteller
Geschmackvolles Ofengemüse der Saison auf einem Bett aus Fenchel und Rosmarin-Kartoffeln, garniert mit einer leichten Tomatencreme, Rucola und Parmesanspänen
12,80 €
Hausgemachte Käsespätzle
Klassische Spätzle mit Emmentaler und Bergkäse überbacken, serviert mit knusprig gebratenen Schmelzzwiebeln und einer Salatbeilage
12,80 €
Hausgemachte Kartoffel-Käse-Taler
Kartoffelfladen mit einer herzhaften Füllung aus Appenzeller Käse, dazu ein köstlicher Kräuterdip und eine Salatgarnitur
Zarte Hähnchen-Gerichte
9,80 €
Halbes Hähnchen mit Holzofenbrot
10,90 €
Halbes Hähnchen mit Pommes Frites
10,90 €
Halbes Hähnchen mit Salat
14,20 €
Halbes Hähnchen mit Pommes Frites und Salat
Spezialitäten vom regionalen Rind
24,20 €
Zwiebelrostbraten vom regionalen Weiderind
Saftiger Rostbraten mit knusprigen Röstzwiebeln, herzhafter Bratenjus und Beilage von leckeren Spätzle
25,80 €
Rumpsteak 250 g vom regionalen Weiderind
Zartes Rumpsteak mit einer leckeren Kräuterbutter und dazu goldene Pommes Frites
Ribs & Burger
13,80 €
Amboss-Burger
Original Bio-Rindfleisch-Burger mit würziger Burger-Sauce, knusprigen Speckstreifen, geschmolzenem Käse, Zwiebeln, Essiggurken und einer Beilage von Pommes Frites
15,80 €
Spareribs
Süß-würzige Spareribs, serviert mit herzhaften Wedges-Kartoffeln und einem knackigen Salat
Gerichte vom regionalen Landschwein
16,80 €
Paniertes Schnitzel
Zartes und knusprig paniertes Schnitzel mit einer Beilage von Pommes Frites und frischem Salat
18,90 €
Amboss Töpfle
Gebratene Schweinemedaillons in einer cremigen Champignonrahmsoße, serviert mit herzhaften Spätzle und einer köstlichen Salatbeilage
19,90 €
Schwabenteller
Gebratene Schweinemedaillons mit saftigen Käsespätzle und einer frischen Salatbeilage
Schwäbische Spezialitäten
14,80 €
Hausgemachte Schwäbische Maultaschen
Original Schwäbische Maultaschen mit knusprig gebratenen Schmelzzwiebeln und einer Salatbeilage
12,80 €
Hausgemachte Käsespätzle
Klassische Spätzle mit Emmentaler und Bergkäse überbacken, serviert mit knusprig gebratenen Schmelzzwiebeln und einer Salatbeilage
9,90 €
Dinnete
Knuspriges Roggen-Dinkel-Mehl mit sahnigem Schmand, würzigem Speck und Zwiebeln
9,90 €
Dinnete
Knuspriges Roggen-Dinkel-Mehl mit sahnigem Schmand, köstlichem Käse und zarten Kartoffelscheiben
8,50 €
Spiegeleier mit hausgemachten Bratkartoffeln
Beilagen
4,20 €
Pommes Frites
4,20 €
Hausgemachte Spätzle
4,20 €
Wedges-Kartoffeln
4,20 €
Hausgemachte Bratkartoffeln
5,20 €
Gemüse der Saison
1,00 €
Änderung der Beilage
Vesperkarte
8,50 €
Saurer Käs mit Holzofenbrot
8,50 €
Wurstsalat
Herzhafter Wurstsalat mit Essiggurken und Zwiebeln
6,90 €
Kleiner Wurstsalat
Wurstsalat in kleiner Portion mit Essiggurken und Zwiebeln
8,90 €
Schweizer Wurstsalat
Leckerer Wurstsalat mit Käse, Essiggurken und Zwiebeln
7,60 €
Kleiner Schweizer Wurstsalat
Wurstsalat in kleiner Portion mit Käse, Essiggurken und Zwiebeln
8,90 €
Schwäbischer Wurstsalat
Herzhafter Wurstsalat mit Schwarzwurst, Essiggurken und Zwiebeln
7,60 €
Kleiner Schwäbischer Wurstsalat
Wurstsalat in kleiner Portion mit Schwarzwurst, Essiggurken und Zwiebeln
4,20 €
Hausgemachte Bratkartoffeln als Beilage für Wurstsalat
Desserts
Original Italienisches Eis in den Sorten
Verschiedene Sorten: Vanille, Walnuss, Schokolade, Stracciatella, Pistazie, Joghurt-Pfirsich-Orange, Erdbeere, Mango, Waldbeere. Stellen Sie sich Ihr individuelles Eis zusammen!
1,50 €
Pro Kugel
0,50 €
Portion Sahne
5,80 €
Heiße Himbeeren
Vanilleeis mit warmen Himbeeren und einem Hauch von Sahne
6,80 €
Hausgemachte Apfelküchle
Gefüllte Apfelringe in knusprigem Teigmantel, bestäubt mit Zimtzucker und serviert mit Vanilleeis und Sahne
5,20 €
Apfelstrudel
Klassischer Apfelstrudel mit einer cremigen Vanillesoße und einer Haube aus Sahne
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant & Hotel Amboss.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
