Speisekarte
VORSPEISEN
13,90 €
Carpaccio vom Rind
Fein geschnittenes Rindfleisch mit Parmesanspänen, frischem Rucola, Kapernbeeren und Radicchio
12,90 €
Karamellisierter Ziegenkäse
Ziegenkäse auf einem Salatbouquet mit Mango-Chutney
14,90 €
Fischvariation
Verschiedene Fischspezialitäten wie Lachs-Tatar, marinierte Tunfischcreme und eingelegte Black Tiger Garnelen in Chili-Knoblauch-Öl
SUPPEN
5,50 €
Pfannkuchensuppe
Leckere Suppe mit herzhaften Pfannkuchenstücken
9,90 €
Fischsuppe 'Hirschauer Bucht'
Safranfäden verleihen dieser köstlichen Fischsuppe mit frischen Fischen und Gemüsefleckerl eine besondere Note
FISCHKARTE
19,90 €
Gebratener Saibling
Saibling mit Zitronenbutter, Knoblauch und Kräutern aromatisiert, serviert mit Salzkartoffeln und einem kleinen Salat
23,90 €
Fischgrillteller
Eine Auswahl an gegrilltem Zander, Saibling und Garnele auf Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse mit Kräuterbutter
13,90 €
Gebackenes Fischfilet
Knusprig gebackenes Fischfilet serviert mit hausgemachter Remouladensauce und Kartoffel-Gurkensalat
18,90 €
Saiblingsfilet auf der Haut gebraten
Zartes Saiblingsfilet auf Safransauce, begleitet von buntem Gemüse und Bandnudeln
VEGETARISCH
13,90 €
Ravioli mit Frischkäsefüllung
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit cremigem Frischkäse, serviert auf einer Tomaten-Salbei-Schmelze mit Parmesanspänen und Rucola
13,90 €
Würziges Thai Curry
Ein leicht scharfes Curry mit knackigem Gemüse und Basmatireis
FLEISCHGERICHTE
21,90 €
Zwiebelrostbraten vom Rind
Saftiges Rinderlendensteak mit Röstzwiebeln in eigenem Saft gebraten, dazu herzhafte Bratkartoffeln
23,90 €
Entrecôte Strindberg
Ein saftiges Entrecôte mit einer knusprigen Zwiebel-Senf-Kruste, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Speck-Bohnen
14,90 €
Wiener Schnitzel vom Klaushof
Zartes Schnitzel vom Tierwohlschwein, klassisch Wiener Art paniert und mit Pommes Frites sowie Wildpreiselbeeren serviert
16,90 €
Hirschragout
Herzhaftes Ragout vom Hirsch mit cremigen Rahmschwammerln und hausgemachten Spätzle
18,90 €
Filetstückchen vom Klaushof
Zartes Filetstückchen vom Tierwohlschwein auf einer Schwammerlrahmsauce, begleitet von hausgemachten Spätzle
SALATE
5,20 €
Gemischter Salat
Frischer Salat mit einer bunt gemischten Auswahl an Zutaten
Blattsalate der Saison
Frische Blattsalate und knackiges saisonales Gemüse
DESSERT
7,90 €
Crème brûlée
Zarte Vanillecreme mit einer karamellisierten Kruste, serviert mit eingemachten Früchten
8,90 €
Warmer Schokokuchen
Ein saftiger Schokokuchen mit flüssigem Schokokern, begleitet von Vanilleeis und einem hausgemachten Beerenragout
EIS
Gemischtes Eis
Eine Auswahl an verschiedenen Eisvariationen
4,50 €
Eisbecher nach Wahl
Drei Kugeln Eis nach Wahl
5,50 €
Eisbecher nach Wahl mit Sahne
Drei Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne
7,90 €
Eierlikörbecher
Walnuss-, Vanille- und Schokoeis mit Eierlikör und Sahne
7,90 €
Amarenabecher
Bourbon Vanilleeis mit Amarena-Kirschen und Sahne
7,90 €
Erdbeerbecher
Bourbon Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne
5,90 €
Eiskaffee
Erfrischender Eiskaffee
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