Speisekarte
Vorspeisen
8,00 €
Herzhafter Linseneintopf
Leckeres Wurzelgemüse mit Blutwurst und knusprigen Panko
7,00 €
Hühnersuppe
Zart pochiertes Ei mit Gemüsestreifen und Nudeln
Kleine Zwischenmahlzeiten
14,00 €
Gourmet-Sandwich
Sauerteigbrot belegt mit Wacholderschinken, Schinkenspeck, Lachstatar, Frischkäse und Harzer Käse
12,00 €
Paprika-Sauerkraut-Klops
Leckeres Sauerkraut mit Paprika und Brotlaib
14,00 €
Linseneintopf im Tontopf
Wurzelgemüse mit Blutwurst und knusprigem Panko, serviert in einer Terrine
Hauptgerichte
16,00 €
Chefs Salatbowl
Knackiger Eisbergsalat mit Cheddar, Ei, Hähnchen, Schinken, bunte Gartengemüse, Croûtons, Cashew-Nüssen und American Dressing
16,00 €
Bauernstyle Makkaroni
Makkaroni mit würzigem Fetakäse, Oliven, gegrilltem Gemüse, Champignons und Pesto
16,00 €
Schweinshaxen-Sülze
Original Sächsische Sülze vom Schweinshaxen mit leckerer Remouladensoße, dazu Bratkartoffeln und Rotkohlsalat
22,00 €
Gulasch vom Sauerbraten
Zartes Sauerbratengulasch mit Waldchampignons, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
22,00 €
Müllerin Forelle
Fangfrische Forelle mit Rotkohl, Meerrettich, Mandelbutter, Zitrone und Petersilienkartoffeln
19,00 €
Krosses Schweineschnitzel
Knusprig gebratenes Schweineschnitzel mit Blumenkohl, Sauce Hollandaise und Kartoffelbällchen
18,00 €
Dreifärbige Knödel
Spinat-, Appenzeller- und Rote Bete-Meerrettich-Knödel mit knusprigem Bauchspeck, Parmesan und brauner Butter
21,00 €
Großmutters Fischpfanne
Frisch gefangener Zander, Hecht und Lachs im Petersilien-Rieslingsud mit Wurzelgemüse und Kartoffeln
17,00 €
Kichererbsenbratlinge
(laktosefrei, glutenfrei, vegan) Gebratene Kichererbsenbratlinge mit Pfannengemüse, Rucola, Süßkartoffelpommes und Tomatenragout
24,00 €
Zwiebelrostbraten
250 g Roastbeef mit Gemüsezwiebeln, Kartoffelspalten und Frühlingsquark
21,00 €
Geschmorte Schweinerippchen
Nach altem Rezept über Nacht geschmorte Schweinerippchen mit Knoblauch, Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
32,00 €
Entrecote (400 g)
Gegrilltes Entrecote mit buntem Grillgemüse, Bombaykartoffeln und Trüffelmayonnaise
Gerichte für Kinder
6,00 €
Hefebeignet
Lockerer Hefeklöße mit frischen Blaubeeren und Vanillesoße
5,00 €
Milchreis
Zarter Milchreis mit einer Prise Zimt und Zucker
8,00 €
Schnitzelchen
Schnitzelchen mit Blumenkohl, dunkler Soße und Pommes
8,00 €
Fischtopf
Verschiedene Fischfilets mit Petersiliensauce und Kartoffeln
8,00 €
Frikadellchen
Saftige Frikadelle mit Karotten, dunkler Soße und Kartoffeln
Desserts
5,50 €
Goldenes Finale
Vanilleeis mit Eierlikör, Apfelmus und Schlagsahne
7,00 €
Karamell-Crème
Cremige Karamell-Dessertcreme mit Beeren, Waldmeister-Granité und Bruchschokolade
8,00 €
Erdbeer-Limettenstrudel
Fruchtiger Erdbeer-Limettenstrudel mit Sauerrahmeis und Schokoladensoße
Eisbecher
9,00 €
Schwedischer Becher
Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör, Schokoladensoße und Sahne
9,00 €
Banana Split
Fruchtreicher Banana Split mit Chiquita-Bananen, Vanilleeis, Joghurteis, Mandeln, Schokoladensoße und Sahne
9,00 €
Fruchtige Eis-Bowl
Vanilleeis, Waldmeistereis und Erdbeereis in einer Bowl serviert, garniert mit frischen Früchten, Mangosoße und Sahne
9,00 €
Erdbeer-Waldmeister-Becher
Erfrischender Erdbeer-Waldmeister-Becher mit Erdbeereis, Waldmeistereis, Joghurteis, Erdbeer-Quark, Waldmeistersoße und Sahne
7,50 €
Fürst-Pückler
Klassischer Fürst-Pückler-Becher mit Vanilleeis, Schokoladeneis, Erdbeereis und Sahne
Kuchen & Torten
4,00 €
Gedeckter Apfelkuchen
Köstlicher Mürbeteig umschließt eine fruchtige Apfelschicht, abgerundet mit Zuckerguss
4,00 €
Mandarinen-Käsekuchen
Mürbeteigboden gefüllt mit leckerer Käsecreme und belegt mit saftigen Mandarinen
4,00 €
Butterstreusel-Pflaumenkuchen
Süß-säuerliche Pflaumen bedeckt von knusprigen Butterstreuseln auf einem köstlich gebackenen Mürbeteigboden
5,00 €
Himbeer-Käse-Sahnetorte
Zwei lockere Rührteigböden umhüllen eine verführerische Käse-Sahne-Füllung, veredelt mit Himbeeren und einem Topping aus Tortenguss
5,00 €
Skyr-Beerenkuchen
(glutenfrei) Vanille-Skyr-Sahne mit fruchtig-frischen Beeren und einem knackigen Topping aus Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Haselnüssen
5,00 €
Tiramisu
Mascarponecreme zwischen lockeren Löffelbiskuitböden, abgerundet mit edlem Kakaopuder
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gasthaus Zur Wassermühle .
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