Name: Thüringer Weinstube - Restaurant im Weingut Zahn
Address: Weinbergstraße 16, Großheringen, Thüringen, 99518
Telephone: +49 34466 20356
Price range: €€

Speisekarte

Vorspeisen

6.90 €

Hokkaidokürbiscremesuppe

cremige Suppe aus Hokkaidokürbis, garniert mit gerösteten Kürbiskernen und Öl

10.90 €

Kartoffel-Kürbis-Rösti

knusprige Rösti aus Kartoffeln und Kürbis, serviert mit einer cremigen Frischkäse-Merrettichcreme und Räucherlachs

11.90 €

Knödelsalat

frischer Wildkräutersalat mit rosa Roastbeef und würzigem Knödelsalat

Kleinere Gerichte

6.90 €

Käsewürfel

knackige Käsewürfel serviert mit hausgebackenem Feigenbrot

13.90 €

Beef Tatar nach Winzer Art

feinstes Tatar vom Rinderfilet mit erfrischender Gurke, Zwiebeln, Kapern, Eigelb und frischem Salat

Winzerlieblinge

12.90 €

Flammkuchen Winzerin

knuspriger Flammkuchen mit cremigem Sauerrahm, roten Zwiebeln, Kürbis und hauchdünnem Serrano-Schinken

12.90 €

Flammkuchen Winzer

leckerer Flammkuchen mit würzigem Kräuterschmand, roten Zwiebeln, zartem Pulled Pork und einer würzigen BBQ-Sauce

Fleischgerichte

18.90 €

Kalbsgeschnetzeltes nach Winzerart

zartes Kalbfleisch geschnetzelte in einer köstlichen Sauce mit karamellisierten Trauben, serviert auf Wildreis

18.90 €

Tafelspitz

saftiger Tafelspitz mit einer würzigen Meerrettichsauce und Thüringer Klößen

22.90 €

Duroc-Kotelett

saftiges Duroc-Kotelett mit knusprigen Rösti-Pommes, dazu Spitzkohl und aromatische Kräuterseitlinge

Fischgerichte

18.90 €

Gegrillte Forelle

frische gegrillte Forelle serviert auf Wildkräutersalat mit knusprigen gebackenen Kartoffeln

18.90 €

Schkölener Wels

zarter Wels, unter einem Kartoffelmantel gebraten, auf cremigem Rahmwirsing und würzigem Kürbis

19.90 €

Gebratenes Lachsfilet

saftiges Lachsfilet knusprig auf der Haut gebraten, serviert mit handgemachten Bandnudeln, frischem Rucola und süßen Kirschtomaten

Desserts

6.90 €

Trauben-Tiramisu

leichtes Tiramisu mit frischen Trauben

7.90 €

Nougatknödel

hausgemachte Nougatknödel auf einem fruchtigen Brombeerragout

6.90 €

Gezogener Apfelstrudel

klassischer gezogener Apfelstrudel mit Vanilleeis und cremiger Schlagsahne

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Thüringer Weinstube - Restaurant im Weingut Zahn.

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