Name: Gaststätte Petit Fleur
Address: Rathausstraße 18, Großostheim, Bayern, 63762
Telephone: +49 6026 4583
Price range: €€€

Speisekarte

Vorspeisen

11,80 €

Cappellone gefüllt mit Parmaschinken und Feigen

serviert in Thymian-Butter mit Parmesanflocken

12,80 €

Ragout von Flusskrebsen und Jakobsmuscheln

serviert in ofenfrischem Blätterteig

14,50 €

Carpaccio von Roter Bete mit Wildkräutern

in Orangen-Honigvinaigrette, dazu Mignons vom Hirschfilet in Preiselbeer-Pfeffersoße

Hauptspeisen

28,00 €

Tournedo vom Kalbsfilet mit Morchel-Rahm

serviert mit Marktgemüse

21,80 €

Fluss-Zander pochiert auf Berglinsen

mit Wurzelgemüse und Estragonschaum

26,80 €

Medaillons vom Spessarthirsch in Walnusskruste

serviert mit Rotweinfeigen und Holunderjus

19,80 €

Rosa Scheiben von der Kalbsleber in Madairasoße

mit Calvadosäpfeln und Röstzwiebeln

18,50 €

Rheinischer Sauerbraten von der Rinderschulter

mit pochierter Williamsbirne und Sultaninen

17,50 €

Kalbstafelspitz

mit Primeurs und grüner Soße

Suppen

6,50 €

Cappuccino von Tai-Curry und Kokosnuss

mit sautierten Kamm-Muscheln

6,20 €

Schaumsüppchen von jungem Spinat

mit Räucherforelle und Wachtelei

Dessert

8,50 €

Hausgemachter Crepé gefüllt mit Nougat oder Holundergelee

8,50 €

Cremé Brûlée von Zartbitterschokolade

mit Schwarzwälder Kirschparfait und warmen Schattenmorellen

7,80 €

Warmes Gewürzpflaumenmus

mit Vanillerahm und karamellisierten Mandelsplittern

9,80 €

Auswahl von Rohmilchkäse

mit Feigen und Orangensenf

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Gaststätte Petit Fleur Großostheim

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