Speisekarte
Kross gebackener Spargel im Schinken-Käse-Mantel
11.50 €
Bärlauch-Sauerrahmsauce
-vegetarisch möglich-
Spargel-Erdbeer-Bärlauch-Salat
9.90 €
fruchtiger Vinaigrette
-vegetarisch-
15.90 €
mit gebratenen Garnelen
oder mit Räucherlachs
Spargelcremesuppe mit Einlage
6.10 €
-vegetarisch-
Wolfsbarschfilet "Kroatisch"
19.80 €
auf Kartoffel-Spinat-Gemüse und Kirschtomaten
Island Schollenfilet "Finkenwerder"
24.00 €
mit Speckwürfeln, warmem Kartoffelsalat und Salat
Island Schollenfilet "Müllerin"
24.00 €
mit Salzkartoffeln und Salat
Tessiner - Schweinerückensteak
20.00 €
mit Spargel, Schinken und Käse überbacken
dazu Tomatensugo und Salzkartoffeln
Spargel mit rohem und/oder gekochtem Schinken
23.00 €
Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
Kleine Portion Spargel mit Wiener Kalbschnitzel
24.90 €
Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
Rinder-Roulade in eigener Sauce
17.90 €
mit Blumenkohl und Salzkartoffeln
Rumpsteak vom Argentinischen Angus-Rind
27.50 €
mit dunkler kräftiger Pfeffersauce
dazu Pommes frites und Salat
Wiener Kalbsschnitzel
20.80 €
Pommes frites und Salat
(vom Schwein 11.90)
Unser „Spieß-Burger“ – hausgeschmorter Spießbraten und Tzatziki im roten Chili-Brötchen
14.80 €
dazu Krautsalat und Wedges
Der „SchwarzenBurger“ - Black-Angus-Rind-Hack, Bacon, Tomate, Zwiebel, Chester, hauseigene Burger-Mayo und Salat
14.80 €
dazu Pommes
„Porcetta“ - Spanferkel-Rollbraten
19.00 €
gefüllt mit Schweinefilet, Pancetta, Lardo, Kräutern, Zitronenbutter
dazu Bärlauch-Kartoffelpüree und Rucolasalat
Schweinelendchen im Speckmantel
19.80 €
mit frischen gebratenen Pilzen, Rahmsauce, Kroketten und Salat
Schweineschnitzel "Kanada"
17.90 €
mit Schmorzwiebeln, Knusperspeck, Bratkartoffeln und Salat
Jaegers Krüstchen - Schweineschnitzel auf Toast mit Champignons
13.80 €
Sauce Hollandaise und Salat
Würziges Gemüsecurry mit Kokosmilch
14.50 €
dazu Reis
-vegan-
20.50 €
mit gebratenen Garnelen
Blattsalat in Balsamico-Vinaigrette
13.20 €
dazu Putenbrust in milder Chilibeize, Melone und Baguette
Handgemachte Mousse von Zartbitter-Schokolade mit Früchten
7.50 €
Hausgemachte Weincreme vom Nahe-Riesling (Weingut Tesch) mit frischen Erdbeeren
5.90 €
Quelle: Diese Speisekarte wurde am 16.12.2023 durch den Inhaber des Klaus Jaeger Restaurant hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Klaus Jaeger Restaurant.
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