Name: Gasthaus Spieker
Address: Detmolder Str. 86, Hövelhof, Nordrhein-Westfalen, 33161
Telephone: +49 5257 2222

Speisekarte

VORSPEISEN

14 €

Marinierte Lachsscheiben mit gebratenem Spargel auf frischem Rucola

serviert mit einer pikanten Chilimayonnaise und gerösteten Pinienkernen

14 €

Geschmorte Leber von der Maispoularde mit grünem Spargel

auf einem Bett aus süßem Kartoffelpüree, dazu Feldsalat und geröstete Kürbiskerne

HAUPTGERICHTE

Hausgemachte Tagliatelle in cremiger Parmesansauce

mit knackigem grünem Spargel (vegetarisch)

24 €

Zartes Kabeljaufilet, sous-vide gegart

serviert auf Belugalinsen mit einer delikaten Pommery-Senfsauce und cremigem Kartoffelpüree

Schnitzel auf leckere Art von Spieker

mit duftender Zitronenbutter und einem frischen Rucolasalat aus Schweinefleisch

29.50 €

Saftiges Rinderfilet aus Neuseeland

mit einer Portweinsoße, begleitet von knusprigem Speckbohnen und goldbraunen Bratkartoffeln

28 €

Zarter Rehrücken vom hiesigen Wild

auf geschmortem Wirsing in einer cremigen Schinkenrahmsauce, dazu kross gebratene Champignons und süßes Kartoffelpüree

22.50 €

Weißen Spargel vom Hof Große Wächter

zusammen mit zwei kleinen Schnitzeln auf einem Bett aus sahniger Butterkartoffeln

DESSERT

6.50 €

Erfrischendes Erdbeer-Trifle

mit cremiger Vanillecreme, frischen Erdbeeren und knusprigem Haselnussgebäck

9.50 €

Verlockendes Schokoladenküchlein

serviert warm mit flüssigem Kern, begleitet von einer süßen Schmandhaube und zartem Vanilleeis

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gasthaus Spieker.

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Gasthaus Spieker Hövelhof

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