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VARIATION VON FLAMMKUCHEN
Flammkuchen „traditionell“
mit Speck, Zwiebeln, Lauch und pikanter Creme
Flammkuchen „würzig“
Rinderstreifen, Meerrettich und Zwiebeln
Flammkuchen „spezial“
mit Ziegenfrischkäse, Pinienkernen, Parmaschinken und Feigen
Burger „Chefs Liebling“
Bauen Sie sich Ihren Burger, wie Sie ihn mögen! Wir bereiten die Burger mit Vollkornbrötchen, Tomate, Gurke, Käse und Blattsalat.
Die Auswahlmöglichkeiten:
8,50 €
Hacksteak-Burger (von Rind & Schwein)
8,50 €
Hähnchen-Burger
vervollständigen Sie Ihren Burger mit:
1,50 €
Bacon
1,00 €
Spiegelei
1,50 €
Camembert mit Preiselbeeren
und passender Beilage:
2,80 €
Pommes frites
3,50 €
Süßkartoffel Pommes
2,80 €
Kartoffelspalten
4,50 €
kleiner Salat
VEGANES/ VEGETARISCHES
9,20 €
BLUMENKOHL
Kürbis-Chutney
Nusscrunch
GUT- & LECKERBISSEN
2 SPIEGELEIER
Bratkartoffeln
5,80 €
mit Speck, Zwiebel, Gewürzgurke
PIKANTE Gulaschsuppe
Würfel aus der Rinderhüfte
5,20 €
Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln
9,40 €
BIG Currywurst à la „Sansibar“ (180g !)
Pommes frites
12,80 €
BROTZEIT, Aufschnitt Teller „Niedersachsen“
Westfälischer Schinken/ Salami/ grobe Streichwurst
Zwiebelmett/ Weichkäse/ Dattelfrischkäse/ Rollmops
Antipasti/ Essiggurke/ Tomate/ Ei
Brot/ Butter
14,50 €
DEFTIGER GRÜNKOHL
Fürstenberger Bregenwurst
Bauchspeck, Bratkartoffeln
VORSPEISEN
13,50 €
CARPACCIO VOM ANGUSRIND
würziger Dijon-Senfdip
gehobelter Parmesan
18,50 €
ROTE – BEETE CARPACCIO
Lachstartar
SUPPEN
ROTE-BEETE-SÜPPCHEN
mit Shrimps
KARTOFFEL-LAUCH-SÜPPCHEN
8,60 €
SUPPENDUETT
Rote-Beete Süppchen
Kartoffel-Lauch Süppchen
SALATE
9,20 €
SALATTELLER
frischer, knackiger Salat
4,50 €
BEILAGEN-Salat
„CORVEYER“ SALAT
gebratene Rinderstreifen
Chilidip
SALAT „SACHSENKLAUSE”
Hähnchenbruststreifen
Kräuterciabatta
Bitte wählen Sie Ihr Dressing
Honig-Senf-, Balsamico- oder Champagner-Dressing
FISCHGERICHTE
12,90 €
HOLLÄNDISCHE MATJESFILETS
Apfel-Gurkensauce
Sour Creme
Petersilienkartoffeln
18,50 €
SAIBLINGSFILET, auf der Haut gebraten
Rote-Beete-Kartoffelstampf
Wildkräutersalat
STEAKS „ sind unsere Leidenschaft“
SCHWEINEFILET
HUFTSTEAK vom Angus
Rumpsteak vom Angus
RINDERFILETSTEAK
vom Angus
zu jedem Steak servieren wir einen bunten Salat
wählen Sie Ihre Beilage:
Kräuterbutter
Pommes frites
Pfeffersauce
Bratkartoffeln
Kartoffelspalten
Süßkartoffel Pommes
FLEISCHGERICHTE
PANIERTES Schnitzel VOM SCHWEIN
frische Champignons in Rahm
Pommes frites
bunter Salat
„NIEDERSACHSEN“-HAUSTELLER
Medaillons von Rind und Schwein
Kräuterbutter
Saisongemüse
Bratkartoffeln
FILETSPITZEN VOM RIND UND SCHWEIN
Gurken-Senfsauce
Kartoffelschnee
bunter Salat
16,20 €
KNUSPRIGE ENTENKEULE
Möhren-Wirsing-Gemüse
Erdapfelstampf
10,50 €
KLEINE KÄSEAUSWAHL
Feigensenfsauce
Frische Früchte
Vollkornbrotpraline
16,80 €
Zwiebelrostbraten AUS SCHWEINENACKEN
Wirsinggemüsen
Erdapfelstampf
16,80 €
SCHWEINEMEDAILLONS „ASIATISCH“
süß-saures Wokgemüse
Apfel, Backpflaumen, Maronen
18,90 €
KALBSBÄCKCHEN
Boullion-Gemüse
Kartoffelstampf
DESSERT
Unsere Empfehlung!
4,50 €
Lauwarme Bratapfelgrütze
Walnusseis
8,60 €
Dessertkomposition
Mousse au chocolat
Rotweinbirne
Schokoladensauce
Zimteis
6,90 €
Eisspittertorte Niedersachsen
Schokoladensauce
Bratapfelgrütze
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Villa Huxori.
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