Speisekarte
Vorspeisen und Suppen
5,60 €
Klassische Zwiebelsuppe
Überbacken mit geröstetem Brot und gratiniertem Käse
5,00 €
Zarte Tomatencremesuppe
Verfeinert mit duftendem Reis
6,00 €
Cremige Pfifferlingssuppe
Mit feinem Pilzaroma
11,00 €
Sechs köstliche Weinbergschnecken
In einer aromatischen Kräutersoße, serviert mit knusprigem Baguette
11,00 €
Delikater Gravedlachs
Begleitet von einer erfrischenden Dillsenf-Mayonnaise und Rösti
14,50 €
Zartes Jakobsmuschel-Medaillon
Auf einer verlockenden Hummersoße, begleitet von einem frischen Salatbouquet
8,50 €
Vitello Tonnato
Dünn geschnittene Kalbfleischscheiben mit einer cremigen Thunfischsoße und Kapern, dazu knuspriges Baguette
Hauptgerichte
16,00 €
Gemischter Salatteller
Mit einer cremigen Sahnedressing und gebratenen Putenstreifen
19,50 €
Saftiges Cordon bleu
Knusprig paniertes und gefülltes Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse, dazu ein bunter gemischter Salat und knusprige Pommes frites
17,50 €
Kalbsgeschnetzeltes "Züricher Art"
Zartes Kalbfleisch in einer köstlichen Champignonsoße, serviert mit Spätzle und knackigem Blattsalat
17,50 €
Knuspriges Kalbsschnitzel
Herrlich goldbraun paniert, serviert mit einem frischen gemischten Salat und knusprigen Pommes frites
21,50 €
Mühlenteller mit zwei Filets vom Schwein und einem Filet vom Rind
Auf einer würzigen Pfeffersoße umgeben von frischem Gemüse, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln
24,00 €
Saftiges Rumpsteak
Gekrönt mit aromatischer Kräuterbutter, begleitet von einem frischen gemischten Salat und knusprigen Bratkartoffeln
26,00 €
Zartes Rinderfilet auf einer Pfeffersoße
Serviert mit einem frischen gemischten Salat und knusprigen Pommes frites
27,00 €
Saftiges Rib Eye Steak (ca. 300 g) aus der Hochrippe des Roastbeefs
Begleitet von einem bunten gemischten Salat und knusprigen Pommes frites
18,50 €
Zarte Schweinefiletmedaillons auf einer Dijonsenfsoße
Serviert mit einem gemischten Salat und leckeren Kroketten
21,00 €
Geschmorte Lammhaxe
Auf einer delikaten Tomaten-Thymiansoße, serviert mit einem gemischten Salat und herzhaften Bratkartoffeln
19,50 €
Hausgemachtes Hirschragout
Mit aromatischen Pilzen, begleitet von Rotkohl und köstlichen Spätzle
19,00 €
Gebratenes Roastbeef
Kalt aufgeschnitten, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und einer erfrischenden Remoulade
Fischspezialitäten
19,50 €
Zarte Forelle 'Blau'
Schonend gedünstet in zerlassener Butter mit knackigen Blattsalaten und Salzkartoffeln
19,50 €
Gebratene Forelle 'Müllerin'
Goldbraun gebraten in zerlassener Butter, serviert mit knusprigen Blattsalaten und Salzkartoffeln
21,50 €
Knusprig gebratenes Zanderfilet
Mit gerösteten Mandeln, begleitet von aromatischem Blattspinat und Salzkartoffeln
19,50 €
Gedünstetes Lachsfilet
Auf einer feinen Kräutersoße, serviert mit duftendem Reis und einem frischen gemischten Salat
21,00 €
Schollenfilet 'Finkenwerder Art'
Begleitet von knusprigem Speck, Zwiebeln und einer Garnitur aus saftigen Shrimps, serviert mit duftenden Bratkartoffeln und einem Salat
Vegetarische Gerichte
15,00 €
Leckere Spaghetti in einer cremigen Sahnesoße
Mit aromatischem Blattspinat und saftigen Garnelen
15,00 €
Krosses Auberginen-Schnitzel
Auf einer pikanten Tomatensoße, serviert mit duftendem Reis und einem frischen Salat
17,00 €
Pfifferlinge à la crème
Serviert mit hausgemachten Spätzle
Köstliche Pfifferling-Gerichte
20,00 €
Zarte Schweinefiletmedaillons
Mit Pfifferlingen à la crème, serviert mit hausgemachten Spätzle
26,00 €
Saftiges Kalbssteak 'Waidmann'
Mit in Butter gebratenen Pfifferlingen, Preiselbeeren und knusprigen Pommes frites
Neue Matjes-Spezialitäten
17,50 €
Zwei Paar Matjesfilets
Serviert mit frischen grünen Bohnen und knusprigen Bratkartoffeln
14,50 €
Ein Paar Matjesfilets nach 'Hausfrauenart'
Serviert mit knusprigen Bratkartoffeln
Köstliche Desserts
4,70 €
Gemischtes Eis
Mit cremiger Sahne, drei Kugeln
6,50 €
Leckerer Krokant-Eisbecher
Mit cremigem Vanilleeis, knusprigem Krokant, feinem Eierlikör und Sahne
5,50 €
Verführerische Panna Cotta
Serviert mit frischen Früchten
6,00 €
Coup Danmark mit cremigem Vanilleeis
Übergossen mit verlockender Schokoladensauce und Sahne
7,50 €
Zwei köstliche Apfelringe
In knusprigem Bierteig gebacken, bestäubt mit Zucker und Zimt, begleitet von cremigem Vanilleeis
4,40 €
Aromatischer Espresso
Begleitet von einer Kugel leckerem Eis
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