Speisekarte
Suppen
Tomatencremesuppe
mit Reis und Sahnehaube
Hühnersuppe
mit Einlage und Brot
Franz. Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse überbacken
Vorspeisen
6 Weinbergschnecken
überbacken mit Käse, dazu Brot
Champignons
mit Knoblauch, vielen bretonischen Kräutern und Brot
Champignons in feiner Champignonsahnesauce
mit Käse überbacken und Brot
Champignon-Köpfe
mit Vorderschinken und mit Käse überbacken dazu Brot
Salatvariationen
Thunfischsalat
mit Thunfisch, Tomaten, Gurken, Eiern, Zwiebeln, Oliven, gekochtem Schinken, Käse, Essig, Öl, und Brot
Salatteller „Espalato“
mit gebratenen Lachsfiletstreifen, Cocktailsauce und Brot
Salat "Rosengarten"
mit gebratenen Putenbruststreifen, French Dressing und Brot
Salat vom Buffet (groß)
Essen - soviel Sie mögen
Salat vom Buffet (klein)
Steaks das zarteste Stück aus der Rinderlende, völlig fettfrei
Rumpsteak
inkl. Salat vom Buffet Mediano ca. 200 gr.
Rumpsteak
inkl. Salat vom Buffet Grande ca. 300 gr.
Filetsteak
inkl. Salat vom Buffet Mediano ca. 200 gr.
Filetsteak
inkl. Salat vom Buffet Grande ca. 300 gr.
Vom Lamm
Lammfilet
inkl. Salat vom Buffet ca. 200 gr.
Internationale Steaks
Rumpsteak "Tiroler-Art"
mit gerösteten Zwiebeln, Folienkartoffel und Salat vom Buffet
Rumpsteak "Madagaskar"
mit frischem grünen Pfeffer, Sauce Bearnaise, Kroketten und Salat vom Buffet
Französisches Pfeffersteak
in Pfeffersauce, mit Cognac verfeinert, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet
Wenn Sie keinen besonderen Wunsch äußern, wird Ihr Steak "medium" serviert.
Spieße
Pfefferspieß
2 Rumpsteaks, 2 Schweinefilets, geräucherter magerer Speck mit Pfeffersoße, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
Zwiebelspieß
2 Rumpsteaks, 2 Schweinefilets, geräucherter magerer Speck mit gerösteten Zwiebel, Bratensauce, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
Lammspieß
mit frischem Knoblauch, Djuwetschreis, Grilltomaten, Prinzeßböhnchen und Salat vom Buffet
Zigeunerspieß
2 Rumpsteaks, 2 Schweinefilets, geräucherter magerer Speck mit Zigeunersauce, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
Beilagen
Papa Asada
Kartoffel in Folie mit Kräuterbutter oder Sauerrahm
Salzkartoffeln
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
Kroketten
Pommes frites
Djuwetschreis
Champignons
mit Speck und Zwiebeln
Geröstete Zwiebeln
Prinzeßböhnchen
mit Speck und Zwiebeln
Broccoli
mit Sauce Hollandaise
Feines Gemüse
mit Sauce Hollandaise
Blumenkohl
mit Sauce Hollandaise
Röstinchen
Spinat in Sahnesauce
Saucen
Sauce Hollandaise
Sauce Bearnaise
Pfeffersauce
Internationale Gerichte
Putenschnitzel „Hawaii“
gegrilltes Putenschnitzel mit Ananascurryrahmsauce, Käse überbacken dazu Butterreis und Salat vom Buffet
Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites und Salat vom Buffet
Krüstchen
Schweineschnitzel paniert mit Champignons, Spargel, Sauce Bearnaise und Käse überbacken, Pommes frites und Salat vom Buffet
Champignonschnitzel
Champignonrahmsauce, Pommes frites und Salat vom Buffet
Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites und Salat vom Buffet
Chefschnitzel
Das isst auch der Chef gerne! Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit feiner Champignon-Cremesauce, Kroketten, Sauce Hollandaise und Salat vom Buffet
Cordon Bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Vorderschinken und Käse, Pommes frites und Salat vom Buffet
Zwiebelschnitzel
mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Salat vom Buffet
Schweinefilet „Selbecker Art“
mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Röstinchen und Salat vom Buffet
Schweinefilet "Rosengarten"
in pikanter Champignonsauce, dazu Röstinchen und Salat vom Buffet
Heimatgerichte
Cevapcici
Hackfleischwürstchen, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
Cevapcici kleine Portion
Hackfleischwürstchen, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
Raznjici
Schweinenacken am Spieß, mit Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
Raznjici kleine Portion
Schweinenacken am Spieß, mit Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
Halb & Halb
1 Spießchen und 4 Ćevapčići, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
Halb & Halb kleine Portion
1 Spießchen und 4 Ćevapčići, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
Pljeskavica
Hacksteak gefüllt mit Weichkäse, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
Pljeskavica kleine Portion
Hacksteak gefüllt mit Weichkäse, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
Grillteller
1 Schweinenacken, 1 Schweinespießchen, 1 Hacksteak, 2 Čevapčići, magerer Speck, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
Grillteller kleine Portion
1 Schweinenacken, 1 Schweinespießchen, 1 Hacksteak, 2 Čevapčići, magerer Speck, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
Dalmacija Leber
in Scheiben gegrillt, mit gerösteten Zwiebeln, Djuwetschries, Pommes frites und Salat vom Buffet
Dalmacija Leber kleine Portion
in Scheiben gegrillt, mit gerösteten Zwiebeln, Djuwetschries, Pommes frites und Salat vom Buffet
Zigeuner Leber
geschnetzelte Leber in pikanter Sauce mit verschiedenem Gemüse, dazu Butterreis und Salat vom Buffet
Zigeuner Leber kleine Portion
geschnetzelte Leber in pikanter Sauce mit verschiedenem Gemüse, dazu Butterreis und Salat vom Buffet
Rinderleber
gebratene in Rotwein-Schalotten-Jus mit Salzkartoffeln und Salat vom Buffet
Holzfäller-Platte
versch. Sorten Fleisch, Djuwetschreis, Pommesfrites, geröstete Zwiebeln, Weichkäse und Salat vom Buffet
Zagreb-Teller
paniertes Schnitzel, Rumpsteak, Schweinefilet, Hacksteak, Weichkäse, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
Seniorenteller
Putenschnitzel "Natur"
in Natursauce, mit Kroketten und Salat vom Buffet
Kleines Krüstchen
Schweineschnitzel paniert, mit Champignons, Spargel, Sauce Bearnaise1, Käse überbacken, Pommes frites und Salat vom Buffet
Leber "Madera"
in Maderasauce mit Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
Hühnerfrikasse
mit Butterreis und Salat vom Buffet
Schweinelendchen
"nach Art des Küchenchefs" mit frischen Champignons, feiner Creme-Sauce, mit Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat vom Buffet
Rinderfilet
serviert mit Kräuterbutter, Bratkartoffel und Salat vom Buffet
Für unsere kleinen Gäste
Teddybär -Teller
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salat vom Buffet
Indianer -Teller
Ćevapčići, kleine Hackfleischwürstchen mit Pommes frites und Salat vom Buffet
Chicken-Nuggets
kleine Putenbruststücke mit Pommes frites und Salat
Gerichte aus der Pfanne serviert
Filet-Topf
Schweinefilet mit Champignonsauce, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
Braumeister – Topf
2 kleine Schnitzel auf Bratkartoffeln, mit Kräuterrührei belegt und Salat vom Buffet
Pfanne "Rosengarten"
3 Schweinemedaillons mit gedünsteten Champignonsköpfe in Sauce Bearnaise, Kroketten und Salat vom Buffet
Platten für mehrere Personen
Diplomatenplatte (für 2 Personen)
Schweinefilet, Rumpsteak, Cordon-Bleu, Putenmedaillons, Sauce Bearnaise, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
Gourmandplatte (für 2 Personen)
Schweinespießchen, Schweinenacken, Ćevapčići, Pljeskavica, magerer Speck, panierte Schnitzel, Pommes frites, Djuwetschreis, Pfeffersauce und Salat vom Buffet
Fischgerichte
Tintenfisch
Tintenfisch gegrillt dazu Salzkartoffeln mit Spinat und Salat vom Buffet
(frischer Knoblauch wird extra serviert)
Forelle Müllerin
gebacken dazu Butter, Salzkartoffeln mit Spinat in Sahnesauce und Salat vom Buffet
Rotbarschfilet
mit Salzkartoffeln und Salat vom Buffet
Lachsfilet
ca. 200 g serviert mit Salzkartoffeln, Spinat und Salat vom Buffet
Lachsfilet
ca. 150 g serviert mit Salzkartoffeln, Spinat und Salat vom Buffet
Zanderfilet
gegrilltes Filet mit würzige Krabbenspecksauce, Salzkartoffeln, Prinzessbohnen und Salat vom Buffet
Rotbarschfilet vom Grill
mit Spinat und Sauce Hollandaise überzogen und mit Käse überbacken dazu Salzkartoffeln und Salat vom Buffet
Vegane und Vegetarische Gerichte
Spaghetti mit Gemüsebolognese
(mit Zucchini, Paprika, Tomaten, Möhren, Zwiebeln und Knoblauch) und Salat vom Buffet
Curry Tofu
mit Tofu, Paprika, Zucchini und mini Maiskölbchen, Salzkartoffeln und Salat vom Buffet
Vegane Schnitzel
(auf Tofubasis) mit Pommes frites und Salsa Sauce
Folienkartoffel mit Tofucreme
mit Knoblauch, Tofu Natur, Leinöl und Zitronensaft
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Café – Restaurant Rosengarten.
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