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Eine kleinere, aber nicht weniger beeindruckende Auswahl an köstlichen Gerichten
VORSPEISEN
12,50 €
SMOKED WATERMELON TATAKI
Ravioli aus Kohlrabi mit einer Füllung aus geräucherter Wassermelone, begleitet von Paprika
12,00 €
POTATO TARTARE
Eine Überraschungstüte mit roter Beete und Meerrettich
9,50 €
UNGEWÖHNLICHE NUDELSUPPE
Eine Essenz von Tomate mit hausgemachten Hanfnudeln, Shitake-Pilzen und Sauerkirsche
HAUPTSPEISEN
18,00 €
SELLERIEFILET WELLINGTON
Ein Selleriefilet in Blätterteig mit geschmortem Spargel und einer kräftigen Madeira-Trüffel-Sauce
18,50 €
WILDER BROKKOLI EXPERIENCE
Brennnessel, Matcha und gepickelte Stachelbeere begleiten den wilden Brokkoli
DESSERTS
12,50 €
BIENENKORB
Ein süßes Vergnügen aus Honig, Lavendel, Rhabarber und Melisse
8,50 €
MOHN-CRÈME BRÛLÉE
Eine Variation der klassischen Crème Brûlée mit einem Hauch von Mohn, begleitet von Boskoopsorbet und falschen Steinen
9,00 €
UNIQUE
Ein Dessert mit Brownie, Birnenparfait, Maiskompott und einer Meringe aus Kichererbsen
VORSPEISEN
6,00 €
RINDERSUPPE
Eine kräftige Rinderkraftbrühe mit hausgemachter Einlage
6,50 €
ZWIEBELSUPPE
Eine traditionelle Zwiebelsuppe mit schwäbischem Rahmkäse
11,50 €
WILDKRÄUTERSALAT
Ein edler Salat mit Wildkräutern, Landschinken und gebackenem Ziegenkäse
12,00 €
SCHWÄBISCH-HALLISCHES SPANFERKEL-CARPACCIO
Unwiderstehlich mit Hausmacher Radieschen Dressing
EMPFEHLUNG DES HAUSES
19,50 €
SCHWÄBISCHES SCHWEINEFILET
Sous-vide gegartes Schweinefilet mit cremigen Champignons und Spätzle
19,50 €
TROLLINGER BRATEN 'UNSER BESONDERER'
Ein Braten mit einer unglaublich glänzenden Sauce, serviert mit Rotkraut und Kartoffelklößen
29,50 €
ROASTBEEF ADELSHOF
Zartes Roastbeef mit Rahmsauerkraut, hausgemachten Spätzle, Zwiebeljus und Maultasche
17,50 €
MAULTASCHEN
Herrgottsbscheißerle mit schwäbischem Kartoffelsalat, wahlweise in Brühe oder angebraten, oder als Duett aus Beidem
21,00 €
FILET VOM SAIBLING
Saiblingsfilet mit Wermutsauce, gebratener Flute mit Zitrone und Olive sowie Spinat mit Mandel und Ingwer
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Ratskeller am Markt Schwäbisch.
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Informationen zum Ratskeller am Markt Schwäbisch in Hall:
Das Restaurant Y im Ratskeller Schwäbisch Hall heißt seine Gäste herzlich willkommen und möchte ihnen ein Genusserlebnis der besonderen Art bieten. Mit seiner Vielfalt an kulinarischen Optionen nach individuellem Geschmack möchte das Restaurant keinen missionierenden Anspruch vermitteln, sondern den Fokus auf den Genuss setzen. Ob klassische schwäbische Traditionsküche oder feine Küche mit neuen Aromen bei Y Fine Dining - hier wird jeder Gast nach seinem Gusto verwöhnt. Das pflanzliche Fine Dining Menü von Antonio Lorusso überzeugt mit heimischen Produkten und überraschenden Aromen. Dabei verfolgt das Restaurant das Ziel, Gäste durch den Geschmack für die fleischlose Küche zu begeistern, ohne sie zu Missionaren zu machen. Das besondere Konzept von Y im Ratskeller hat seinen Ursprung in der Leidenschaft des Eigentümers Holger Hutmacher für regionale Produkte und die Überzeugung, dass der Geschmack der beste Beweggrund für die Wahl einer fleischlosen Ernährung ist. Die Gerichte im Y im Ratskeller sind einzigartig und werden mit viel Kreativität und großem Geschmack kreiert. Neben dem feinen kulinarischen Angebot bietet das Restaurant auch Arrangements mit Übernachtungen an. Gäste können entweder telefonisch oder über das Anfrageformular reservieren. Das Restaurant befindet sich im Romantik Hotel der Adelshof in Schwäbisch Hall.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 791 75890 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: info@uno-hotels.de
Das Restaurant hat 6 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.
Adresse
Am Markt 12, 74523 Schwäbisch Hall, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: Geschlossen.
Dienstag: 18:00–22:00 Uhr.
Mittwoch: 18:00–22:00 Uhr.
Donnerstag: 18:00–22:00 Uhr.
Freitag: 18:00–22:00 Uhr.
Samstag: 18:00–22:00 Uhr.
Sonntag: 18:00–22:00 Uhr.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Ratskeller am Markt Schwäbisch für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: