Speisekarte
Bento - Menüs
31.00 €
Nigiri Bento
• Garnele Nigiri
38.00 €
Vegane Bento
• Rote Beete Vegan
35.00 €
Sashimi Bento
• 6 Scheiben Lachs Sashimi
57.00 €
Fisch Bento
• Lachs Sashimi
39.50 €
Single Bento
• 1 Tuna Maki
89.00 €
Luxus Bento
• 6 Scheiben Tuna Sashimi
Salate
65.00 €
Premium Vegan Bento
• 2 Spargel Nigiri
9.00 €
Avocado Salat
mit Feldsalat Avocado, Baby Leaf Salat, Radieschen, Feldsalat, Zitrus-Teriyaki und Kimchi Sesam
17.00 €
Sashimi Salat
mit Baby Leaf Salat, Radieschen, Lachs und Tuna Sashimi
Maki
14.00 €
Garnelen Salat
mit Baby Leaf Salat, Radieschen, Feldsalat und Black Tiger Garnelen
7.00 €
Lachs Maki
mit Lachs, Chili-Mayonnaise, Shiso und Glasnudeln
7.50 €
Tuna Maki
mit Thunfisch, Yuzugel und grüner Shiso
6.50 €
Avocado Maki
mit Avocado, rote Beetesprossen und Koriander-Mayonnaise
6.50 €
Chicken Maki
mit Chicken, Erdnussmayonnaise und Chilifäden
7.00 €
Garnelen Maki
mit Gamba, Parmesan-Mayonnaise und Melissestreifen
7.00 €
Hamachi Maki
gefüllt mit frischen Hamachi und mit Mangosauce überzogen
Sashimi
6.50 €
Spargel Maki
gefüllt mit Spargel und mit scharf-würziger Sriracha-Sauce
11.00 €
Rote Beete - Avocado Sashimi
mit rote Beete-Mayonnaise, Teriyaki, Sesam und Melissestreifen
13.00 €
Geflämmtes Lachs Sashimi
mit Kräuter-Mayonnaisem Salt und Vinegar Chips
14.50 €
Geflämmtes Tuna Sashimi
mit Chili-Mayonnaise Dorito Chips und Chilifäden
13.00 €
Geflämmtes Beef Sashimi
mit Käsesauce und Jalapenos
Nigiri
13.50 €
Geflämmtes Hamachi Sashimi
mit Zitrus-Teriyaki-Sauce und grünem Shasio
6.00 €
Lachs Nigiri (2 Stück)
mit Lachs, Apfelgel und Nic Nac
7.00 €
Tuna Nigiri (2 Stück)
mit Tuna, Zitrus Teriyaki und grüner Masago
5.00 €
Avocado Nigiri (2 Stück)
mit Avocado, Yuzugel und Kimchisesam
7.00 €
Pulpo Nigiri (2 Stück)
mit Pulpo, Yuzumayo und grüner Shiso
6.00 €
Kürbis Nigiri (2 Stück)
mit Süß-Sauer Kürbis, ohne Wasabi
7.00 €
Beef Nigiri (2 Stück)
mit Beef, Trüffel-Mayonnaise und Maiscrunch, ohne Wasabi
7.00 €
Garnele Nigiri (2 Stück)
mit Chili-Mayonnaise, ohne Wasabi
6.50 €
Hamachi Nigiri
mit Jalapenos, Gurken-Gin-Sauce und Curry-Panko
5.50 €
Paprika Nigiri
mit Tortilla Chips und Mango
Deep Fry
5.50 €
Spargel Nigiri
mit Jalapenos-Mayonnaise, eingelegten Rettich-Streifen und roter Shiso
11.50 €
Garnelen Deep Fry
mit Garnelen, Spargel, Parmesan-Mayonnaise und Porreesprosse
12.50 €
Lachs Deep Fry
mit rote Beete, Kräuter-Mayonnaise und Beetesprossen
11.50 €
Ente Deep Fry
mit Ente, Avocado, Gurken, Erdnuss-Mayonnaise und Apfelgel
11.00 €
Tofu Deep Fry
mit Tofu Avocado, Gurken und Zitrus Teriyaki
Container Rolls
11.50 €
Gemüse Deep Fry
mit Avocado, Karotte, roter Paprika, Rote-Beete-Mayonnaise und Kimchi-Sesam
11.00 €
Lachs California
mit Avocado, Koriander, Maiscrunch, Yuzumayo, Chili-Mayonnaise, Sesam und Erbsensprossen
12.00 €
Tuna California
mit Avocado, Sellerie, Wasabi, Koriander-Mayonnaise, Yuzugel und Porreesprossen
12.00 €
Garnelen California
mit Garnelen, Avocado, Chilisauce, Erdnüsse und Shiso
14.00 €
Kammmuschel California
mit Kammmuscheln, Avocado, Yuzugel, Koriander-Mayonnaise und Porreesprossen
11.00 €
Chicken California
mit Chicken, Kürbis, Yuzugel und Yuzu-Mayonnaise
12.00 €
Ente California
mit Avocado, Chilifäden, rote Beete und rote Beete-Mayonnaise
13.00 €
Pulpo California
mit Pulpo, Avocado, Sumach, Koriander, Yuzumayo, grünem Massago und Beetesprossen
13.00 €
Philly Cheese California
mit Beef, roten Zwiebeln, Käsesauce, Jalapenos und Röstzwiebeln
13.00 €
Garnele California Parmesan
mit Garnelen, Avocado, Parmesan-Mayonnaise und gebratenen Glasnudeln
13.00 €
Tuna Trüffel California
mit Tuna, Avocado und Trüffelmayonnaise, ohne Gurke
12.50 €
Spicy Tuna Tartar California
mit Tuna Tartar, Frühlingszwiebeln, Sesamöl und Sriracha-Sauce
11.50 €
Spicy Lachs Tatar California
mit Lachs Tartar, Schnittlauch und Sriracha
11.00 €
Chicken Teriyaki California
mit zartem Hähnchen, knackiger Paprika, saftiger Gurke, Zitrus-Teriyaki-Sauce und Jalapenos-Mayonnaise
13.50 €
Hamachi California
mit Hamachi, Gurke, Frischkäse, Gurken-Gin-Sauce, Zitrus-Mayonnaise und Teriyaki-Sauce
Klappbrücke
13.50 €
Beef Teriyaki California
mit Beef, Avocado, Teriyaki-Sauce, Beef Tataki, Schmorzwiebeln und Parmesan Mayonnaise
8.00 €
Avocado Bites
mit Avocado Pankwow, Kimchi Sesam und Zitrus-Teriyaki
9.00 €
Tempura Gemüse
mit grünen Spargel, Süßkartoffeln, Spagoli und Shitake
6.00 €
Edamame
mit Thymian, Fleur de Sel und Zitrone Teriyaki
10.50 €
Garnelen Bites (5 Stück)
mit Garnelen Panko, Kimchi Sesam und Chili-Mayonnaise
7.00 €
Pulpo Bites (1 Stück)
mit Pulpo, Yuzumayo, Thymiansalz und Sesam
7.00 €
Chicken Sate Spieße (3 Stück)
mit Chicken Curry Sate und Zitrus Teriyaki
7.00 €
Chicken Bites (5 Stück)
mit Chicken Pankow, Zitrus Teriyaki und Kimchi Sesam
6.00 €
Kürbissalat
mit eingelegten Hokaido Streifen
12.50 €
Lachs Tartar
mit Lachs Tartar, Frühlingszwiebeln, Siracha-Sauce und Sesam Öl
Dumplings
13.50 €
Spicy Tuna Tartar
mit Tuna Tartar, Schnittlauch, Sriracha und Kimchi
7.50 €
Dumplings mit Beef (5 Stück)
Vegan
7.50 €
Dumplings mit Garnelen (5 Stück)
12.50 €
Rote Beete Vegan
mit roter Beete, Kimchi Sesam und Apfelgel
11.00 €
Süßkartoffel Vegan
mit Süßkartoffeln, Kürbis, Sesam und Zitronengel
11.50 €
Grüner Spargel Vegan
mit Spargel, Avocado, Koriander-Mayonnaise, Chili-Mayonnaise und Nic Nac
12.00 €
Tofu Vegan
mit Tofu, Koriander-Mayonnaise, Avocado Tataki, Yuzumayo und Beetesprossen
11.00 €
Paprika Vegan
mit Paprika, Paprika Tataki, Koriander-Mayonnaise und Sesam Kimchi
13.50 €
Sellerie Trüffel Vegan
mit Sellerie, Avocado, Jalapenos, Shiso, Teriyaki-Perlen und Trüffel-Mayonnaise
12.00 €
Tempura Spargel Vegan
mit Spargel, Avocado, Zitrus-Mayonnaise und geschmortem Blumenkohl
Extras
13.00 €
Geschmorter Kürbis Vegan
mit geschmortem Kürbis, Mango Tataki, Koriander-Mayonnaise, Shiso-Kresse und Kimchisesam
Dips und Saucen
2.00 €
Reis
2.50 €
Teriyaki Zitrus (vegan)
2.50 €
Yuzumayo (vegan)
2.50 €
Chili-Mayonnaise (vegan)
2.50 €
Rote Beete Mayonnaise
2.50 €
Trüffel-Mayonnaise (vegan)
2.50 €
Parmesan-Mayonnaise
2.50 €
Ponzu
2.50 €
Kräuter-Mayonnaise (vegan)
Desserts
2.00 €
Sojasauce (vegan)
6.00 €
Milchreisbällchen (2 Stück)
mit Himbeersauce
Alkoholfreie Getränke
5.50 €
Mochi (3 Stück)
mit Mango, Yuzu und Chocolate
2.50 €
Viva Con Agua Laut 0,33l
2.50 €
Viva Con Agua Leise 0,33l
2.50 €
Fritz Limo Orange 0,33l (MEHRWEG)
2.50 €
Fritz Kola ohne Zucker 0,33l (MEHRWEG)
2.50 €
Firtz Limo Zitrone 0,33l (MEHRWEG)
2.50 €
Fritz Kola Bio 0,33l (MEHRWEG)
2.50 €
Fritz Rhabarber Schorle 0,33l (MEHRWEG)
2.50 €
Fritz Kola 0,33l (MEHRWEG)
2.50 €
Fritz Limo Honig Melone 0,33l (MEHRWEG)
2.50 €
Fritz Bio Apfelschorle 0,33l (MEHRWEG)
2.50 €
Fritz Mischmasch 0,33l (MEHRWEG)
Alkoholische Getränke
2.50 €
Fritz Anjola 0,33l (MEHRWEG)
40.00 €
Billecart Salmon brut reserve 0,375l
Chardonnay
65.00 €
Knisper Cuvée X 0,75l
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 2016
55.00 €
Billecart Salmon brut rose 0,375l
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
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