Name: Apples Restaurant & Bar
Address: Bugenhagenstraße 8, Hamburg, Hamburg, 20095
Telephone: +49 40 33321771

Speisekarte

Starter

22,00 €

Beef Tatar ~ Dry Aged Beef Tenderloin

Crème Fraîche, Keta-Caviar, Hash Browns

16,00 €

Romana Salad

Radish, Cherry Tomatoes, Parmesan Yoghurt Dressing, Croûtons

25,00 €

With Fried Beef Tips

26,00 €

With Grilled Chicken Breast

17,00 €

Apples Salad Bowl

Organic Quinoa, Avocado, Radish, kimchi, Tahini Dressing

25,00 €

With Gratinated Goat Cheese

4,00 €

With Fried King Prawns

19,00 €

Marinated Organic Salmon Filet

Beetroot, Sour Cream, Grapefruit, Honey, Wild Herbs

17,00 €

Canadian Lobster Cappuccino

Prawn Tatar, Tarragon

16,00 €

Salsify Cream Soup

“Gehlsbach” Char, Crème Fraîche, Dill

Main Course

26,00 €

Sweet Potato Chickpeas Curry

Organic Quinoa, Coconut, Cilantro, Asian Broccoli

4,00 €

With Fried King Prawns

31,00 €

Truffled Linguini

Fresh Truffle, Poached Egg, Green Asparagus, Parmesan

37,00 €

“Holsteiner” Free Range Beef ~ Cheek & Filet

Mashed Potatoes, Beans, BACon Onion-Jus

99,00 €

Chateaubriand -400g- for 2 persons

Gratinated Potatoes, Bacon Beans, Green Asparagus Portwine Jus, Sauce Béarnaise

Lavagrill

29,00 €

Salmon , with Chimichuri 200g

25,00 €

Breast Suprême 220g

42,00 €

Beef Tenderloin, Dry Aged 200g

46,00 €

Entrecôte, from Northern Germany 300g

Dessert

9,00 €

Sorbet Variation

Pear-Tonka Bean, Blood Orange, Sudachi

10,00 €

Bourbon Vanilla Crème Brûlée

Blood Orange Sorbet, Pistacio Almond Chip

10,00 €

Fresh Fruit and Berries

Sudachi Sorbet, Amaranth Passion Fruit, Vene Cress /

10,00 €

Chocolat Mocca Tarte

Poached Pear, White Chocolate Sauce, Cocoa Crisps

12,00 €

Apple Crumble,

Vanilla, Caramelized Almonds, Marzipan Sponge

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