BAN BANH-MI Hamburg

Baguette mit saftigem Schweinebauch. Gefüllt mit Rinderpaté, Mayonnaise, Gurke, eingelegtem Karotten-Rettich Salat, Koriander und Chilis.

Baguette mit Hühnchen. Gefüllt mit Rinderpaté, Mayonnaise, Gurke, eingelegten Karotten-Rettich Salat, Koriander und Chilis.

Baguette mit in Zitronengras marinierten Rindfleischstreifen. Gefüllt mit Koriander-Minze Pesto, Gurke, eingelegten Karotten-Rettich Salat, Koriander und Chilis.

Baguette mit . Gefüllt mit Mayonnaise, Gurke, eingelegten Karotten-Rettich Salat, Koriander und Chilis.

Baguette mit Tofu und Shiitake-Pilzen. Gefüllt mit Hoi Sin Sauce, Gurke, eingelegten Karotten-Rettich Salat, Koriander und Chilis.

Eisbergsalat mit Gurke, Minze, Koriander und Chilis. Serviert mit Röstzwiebel-Öl, traditioneller. Nuoc Mam Sauce oder mit Hoi Sin Sauce als vegane Variante und einem halben Baguette. Zur Auswahl gibt es den Salat mit Pork Belly, Pulled Chicken, Beef, Omelette oder Tofu mit Shiitake-Pilzen.

2x in Reispapier gefüllte Rollen mit Reisnudeln, Tofu, Salat und Kräutern. Serviert mit Hoi Sin Sauce und Erdnüssen

serviert mit Mango-Topping