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Champignon de Paris | Topinambur | Grünkohl | Moosbeere
32,00 €
Rosa gebratener Hirschrücken
Quatre Epices Sauce | karamellisierter Chicorée | Kartoffel - Selleriepüree
31,00 €
Gebratenes Skreifilet mit Hummerschaum
Fenchel | Pastinake | Lauch
THOMAS MARTIN
64,50 €
Menüempfehlung
NACHSPEISE
12,00 €
Schokoladenmousse „Café noir“
Orange | Crème Chantilly
14,00 €
Tarte Tatin
vom Boskop Apfel aus dem Alten Land Vanilleeis
11,00 €
Crème Brûlée Classique
KÄSE
17,00 €
Fromage du jour vom Backensholzer Hof
Käseselektion des Tages
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des CARLS an der Elbphilharmonie.
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Foto des Restaurants "CARLS an der Elbphilharmonie" in Hamburg
Informationen zum CARLS an der Elbphilharmonie in Hamburg:
Das CARLS Brasserie ist ein französisches Restaurant in der HafenCity von Hamburg. Es liegt in erster Reihe am Wasser und direkt neben der Elbphilharmonie. Das Restaurant serviert französische Klassiker aus norddeutschen und regionalen Zutaten. Die Küche des Restaurants vereint französische Kochkunst mit saisonalen Produkten aus Norddeutschland. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Gerichten, darunter köstliche Tartines, knackige Salate und Snacks. Zusätzlich gibt es eine Weinbar, in der man ein Glas Wein oder einen Sundowner genießen kann. Das Team des Restaurants legt Wert auf Frische und Saisonalität. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und von lokalen norddeutschen Lieferanten bezogen. Das CARLS Brasserie hat auch eine Bistrooption, in der kleine Leibgerichte angeboten werden. Die Öffnungszeiten variieren je nach Bereich des Restaurants. Für das CARLS Brasserie sind die Öffnungszeiten von 12:00 bis 15:00 Uhr und von 16:30 bis 23:00 Uhr. Die CARLS Weinbar hat von Donnerstag bis Montag von 12:00 bis 20:00 Uhr geöffnet. Das CARLS Bistro hingegen öffnet täglich von 12:00 bis 23:00 Uhr. Das Restaurant bietet auch die Möglichkeit, Essen über Lieferando zu bestellen und liefern zu lassen. Ein besonderes Highlight des CARLS Brasserie ist das Weihnachtsessen, das man bei ihnen bestellen kann, um sich keine Gedanken um das Weihnachtsessen machen zu müssen. Das CARLS Brasserie hat auch eine Niederlassung in Travemünde, die mit Thomas Martins Wohlfühlküche die Gäste begeistert.
Die Preise des Restaurants sind normal und bewegen sich im allgemeinen Durchschnitt.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 40 300322400 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: Carls-by-Thomas-Martin_@SarahZahn_-DSR-Hotelholding-8.jpg
Adresse
Am Kaiserkai 69, 20457 Hamburg, Deutschland
Öffnungszeiten
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant CARLS an der Elbphilharmonie für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: