Speisekarte
Kleine Vorspeisen und knackige Salate
9,90 €
Erfrischender Rucolasalat mit hauchdünnem Parmaschinken, gerösteten Pinienkernen, sonnengereiften Tomaten und Parmesanspänen
9,90 €
Knackiger Romana-Salat mit zart gebratener Putenbrust, frischem Basilikum, reifen Tomaten, Kresse und cremigem Parmesan-Dressing
13,90 €
Feines Carpaccio vom Bio-Rind mit Balsamico-Olivenöl, würzigem Rucola, saftigen Pfifferlingen
13,90 €
Kross gebackene Kartoffelröstis mit hauchzartem Räucherlachs und cremigem Sauerrahm
Warme Suppenvariationen
9,90 €
Verführerische Blumenkohlsuppe mit zartem Räucherlachs und knusprigen Croutons
9,90 €
Leicht aufgeschäumte Pfifferlingssuppe mit herzhaften Schinkenstreifen und knusprigen Croutons
Traditionelle Gerichte nach Omas Rezepten
12,90 €
Zarte Senfeier mit cremigem Rahmspinat, duftendem Kartoffelpüree und saftiger roter Bete
13,90 €
Knusprige Grützwurst mit hausgemachtem Apfelkompott, cremigem Kartoffelpüree und würzigem Meerrettich
13,90 €
Klassisches 'Himmel und Erde' mit herzhafter Blutwurst, cremigem Kartoffelpüree, süßem Apfelkompott und knackigen Röstzwiebeln
13,90 €
Sämige Königsberger Klopse in feiner Kapernsauce mit cremigem Kartoffelstampf und würziger roter Bete
13,90 €
Feines Holsteiner Sauerfleisch im Glas mit knusprigen Bratkartoffeln, cremiger Remouladensauce und würzigem Senf
13,90 €
Hausgemachte Rinderroulade mit fruchtigem Apfelrotkohl und knusprigen Bratkartoffeln
Unserer Klassiker
18,00 €
Zartes Roastbeef kalt serviert, mit knusprigen Bratkartoffeln und herzhafter Remouladensauce
19,00 €
Glasierte Entenbrust mit Apfelrotkohl, cremigem Selleriepüree und hausgemachtem Kartoffelkloß
21,00 €
Zarte Filetspitzen vom edlen Mastochsen in cremiger Waldpilz-Grüner-Pfeffer-Sauce, dazu hausgemachte Spätzle und erfrischender Gurkensalat
22,00 €
Klassisches Wiener Schnitzel vom zartesten Kalbfleisch, begleitet von goldbraunen Bratkartoffeln, fruchtigen Preiselbeeren und erfrischendem Gurkensalat
28,00 €
Zarter Hirschrücken unter einer knusprigen Walnusskruste, begleitet von würzigem Apfelrotkohl und hausgemachten Schupfnudeln
29,00 €
Sylter Lammrücken mit aromatischen Kräutern gratiniert, serviert mit zarten grünen Bohnen und cremigem Kartoffelgratin
36,00 €
Saftiges US-Filetsteak (300 g) mit gebratenen Pfifferlingen, feinem Blattspinat und knusprigen Bratkartoffeln
Fangfrische Fischspezialitäten
18,00 €
Hamburger Pannfisch auf goldbraunen Bratkartoffeln und feiner Senfsauce
19,00 €
Gebratenes Dorschfilet mit frischen Pfifferlingen und cremigem Kräuterpüree
20,00 €
Zart gebratenes Zanderfilet auf würzigem Pfifferlingsrisotto
22,00 €
Gebratene Kutterscholle mit knusprigem Speck und hausgemachtem Kartoffelsalat
Leckere Gerichte für unsere kleinen Gäste
8,50 €
Kross gebackene Fischstäbchen auf cremigem Rahmspinat und fluffigem Kartoffelpüree
8,50 €
Kleines Putensteak mit zarten Erbsen und Möhren dazu goldgelbes Kartoffelpüree
9,50 €
Kleines 'Wiener Art' Schnitzel mit knusprigen Pommes Frites und leckerem Ketchup
Unsere besonderen Empfehlungen
Verführerisches Blumenkohlsüppchen mit zartem Räucherlachs und knusprigen Croutons
Gegrillte Lachsrolle mit zartem Sashimi vom Lachs und frischem Ingwer
Zartes Lammrücken unter einer duftenden Kräuterkruste, begleitet von knackigen Bohnen und cremigem Kartoffelgratin
Lauwarme Birnentarte mit sahnigem Walnusseis und einem Hauch von Schlagrahm
29,00 €
(für 2 Personen, pro Person) Genießen Sie unser Üb-S-Filetsteak (300 g) mit gebratenen Pfifferlingen, feinem Blattspinat und knusprigen Bratkartoffeln
Pfifferlingsspezialitäten
Cremige Pfifferlingssuppe mit hauchzarten Schinkenstreifen und knusprigen Croutons
Köstliche California Roll mit knusprigem gebackenem Krebsfleisch, cremiger Avocado und feinem Lachs
Gebratene Pfifferlinge in köstlicher Kräuterrühreisauce, serviert mit neuen Kartoffeln
Verführerische gezuckerte Erdbeeren mit luftigem Schlagrahm und feiner Vanillesauce
34,00 €
(pro Person) Entdecken Sie unsere Auswahl an Pfifferlingsspezialitäten, begleitet von zarter Kräuterrühreisauce, neuen Kartoffeln und köstlichen Beilagen
Wahlweise dazu
8,00 €
Knackiger Kräuterrühreis
10,00 €
Zart gebratenes Lachsfilet
13,00 €
Wiener Kalbsschnitzel
14,00 €
Knuspriges gebratenes Kalbsrückensteak
25,00 €
Saftiges US-Filetsteak (200 g)
Verlockende Dessertvariationen
9,90 €
Karamellisierte Apfeltarte mit cremigem Vanillerahm und köstlichem Walnusseis
9,90 €
Fruchtige Holsteiner Dickmilch mit saftigen Blaubeeren und einer Prise Zimt-Zucker
9,90 €
Verführerischer Marillenknödel mit duftendem Aprikosenragout und cremiger Zimtsahne
9,90 €
Feine Creme Bruleé mit exotischem Tonkabohnenaroma, serviert mit fruchtigem Rhabarberkompott und erfrischendem Sorbet
10,90 €
Halbflüssiger Schokoladenkuchen mit glasierten Kirschen und einer Haube aus cremiger Sahne
10,90 €
Frische Erdbeeren mit verlockendem Vanilleeis und köstlicher Sahne
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Eichenkrug Restaurant.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
